

OBSERVATIONS OPTIQUES SUR LA POPULINE 



ET LA SALICINE ARTIFICIELLE () 



(PAR M. BIOT, AVEC LA COLLABORATION DE M. L. PASTEUR) 



Dans la dernire sance de janvier, M. Dumas lut l'Acadmie 

 une lettre de M. Piria, de Pise ( 2 ), par laquelle cet habile chimiste lui 

 apprenait qu'il tait parvenu driver artificiellement de la substance 

 appele Populine un produit identique en composition, et dans toutes 

 ses proprits chimiques, la Salicine naturelle. Comme cette der- 

 nire, d'aprs l'observation de M. Bouchardat, exerce le pouvoir rota- 

 toire, il importait de savoir si le produit obtenu par M. Piria en est 

 galement dou; et si la Populine dont il drive possde aussi ce 

 pouvoir ou ne le possde pas. Car, dans quelque sens que ces alterna- 

 tives dussent se rsoudre, elles devaient fournir des sujets de travaux, 

 tout fait analogues ceux que M. Pasteur suit avec tant de persv- 

 rance et de succs, depuis ces dernires annes. 



Malheureusement, personne n'avait eu l'occasion d'tudier les 

 proprits optiques de la populine, et l'on ne trouvait cette substance 

 dans aucun laboratoire de Paris. M. Piria ayant appris, par les 

 Comptes rendus, l'intrt que sa dcouverte avait jet sur elle, a eu 

 l'obligeance de m'envoyer le peu qui lui restait, en m'indiquant les 

 particularits physiques dont la connaissance m'tait indispensable 

 pour ne pas le consommer inutilement. Il m'avertit qu'elle est peine 

 soluble dans l'eau; qu'elle se dissout moins imparfaitement dans 

 l'alcool, ou dans un mlange d'eau et d'acide actique, surtout chaud. 

 Cette dernire condition n'est pas aise remplir avec nos appareils 

 habituels, dans la saison o nous sommes; d'une autre part, l'acide 

 actique n'y est pas d'un emploi commode. Nanmoins, ne voulant pas 

 rpondre la bonne volont de M. Piria par un dlai qui aurait res- 

 sembl de l'indiffrence, je m'tais dcid tudier seulement 



1. Comptes rendus de l'Acadmie des sciences, sance du 2C> avril 1832, XXXIV, p. 600-615. 



2. Pikia. Recherches sur la popuJine. Comptes rendus de l'Acadmie des sciences, 

 sance du 26 janvier 1852, XXXIV, p. 138-141. (Note de l'dition.) 



