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Tartrates acides droit et gauche de quinine. 



Ces deux sels ports 160 perdent toute leur eau de cristallisation 

 et commencent s'altrer, mais d'une manire insensible, si on ne les 

 laisse pas trop longtemps cette temprature. La perte est la mme 

 pour les deux sels et gale 4,4 pour 100. C'est donc un nouvel 

 exemple de deux tartrates droit et gauche compltement isomres. Mais 

 leurs formes cristallines sont tout fait diffrentes. En outre, le sel 

 gauche est beaucoup plus soluble que le sel droit, surtout dans l'eau 

 chaude. Enfin, ils retiennent leur eau de cristallisation avec une 

 nergie trs diffrente. Car la perte pour le sel gauche est de 4,1 

 pour 100 a 100, c'est--dire qu'elle est totale cette temprature, tandis 

 que le sel droit ne perd que 1,4 pour 100 100, c'est--dire moins de 

 1 quivalent d'eau. La perte totale de l'eau exige une temprature de 

 160 pour tre complte. Formule des deux sels : 



T Q HO + 2 HO, Q = C38H^Az20* = 310. 



J'ai prpar les sels prcdents en faisant dissoudre sparment 

 dans l'alcool la base et l'acide d'aprs les proportions Q et T2(HO), 

 puis mlangeant les deux liqueurs. 



Nota. Je n'ai pas os, dans ces recherches, mettre d'opinion 

 sur les formules adoptes pour reprsenter les alcalis organiques, 

 formules qui ont t discutes par les plus habiles chimistes. Je crois 

 cependant que ce serait une tude revoir encore, et je conseillerais 

 de ne pas ngliger alors l'examen des tartrates de ces bases, qui sont 

 tous d'une prparation facile, qui peuvent supporter, en gnral, des 

 tempratures leves sans se dcomposer, et dont l'eau de cristallisa- 

 tion est expulse aisment, et presque toujours en totalit, 100. 



S V. Remarques gnrales et consquences. 



Nous pouvons videmment, d'aprs tout ce qui prcde, riger en 

 loi gnrale, ne souffrant quant prsent aucune exception, que les 

 corps droits et gauches non superposahles, dont l'identit chimique 

 est absolue tant qu'on leur offre des molcules inactives sur la lumire 

 polarise, se comportent comme des tres tout fait distincts ds 

 qu'ils sont en prsence de molcules qui, elles-mmes, sont actives ('). 



1. Cet alina ne figure pas dans l'extrait de ce Mmoire, qui a paru dans les Comptes 

 rendus de l'Acadmie des sciences et que nous avons reproduit p. 198. (Note de l'Edition.) 



