SUR LE DLMORPHISME DANS LES SUBSTANCES ACTIVES 

 TTARTODRIE (M 



J'ai tabli dans mes recherches antrieures que toute substance 

 cristallisable, active sur la lumire polarise, avait une forme cristal- 

 line telle, que son image ne lui tait pas superposable. La proposition 

 rciproque n'a pas lieu : c'est--dire qu'il ne faut pas conclure de 

 l'existence de l'iimidrie non superposable l'existence de la pro- 

 prit rotatoire molculaire. Ainsi le sulfate de magnsie est hmi- 

 drique la manire des tartrates, du sucre, de l'asparagine, etc., et 

 cependant les solutions les plus concentres de sulfate de magnsie 

 n'ont aucune action sur la lumire polarise. Le quartz prsente une 

 bmidrie non superposable analogue celle des produits organiques 

 que je viens de citer, et l'exprience prouve que celte substance 

 n'offre aucune action sur la lumire quand elle a t fondue ou dis- 

 soute. Si l'on rcuse l'exemple du quartz en objectant que les moyens 

 nergiques de fusion ou de dissolution qu'on lui applique pourraient 

 bien dtruire la dissymtrie du groupe molculaire chimique, ainsi que 

 la chaleur transforme les acides malique et tartrique actifs en acides 

 inactifs, je rappellerai la curieuse cristallisation du formiate de stron- 

 tiane, qui offre avec celle du quartz les plus grandes analogies. Toute 

 cristallisation de formiate de strontiane renferme des cristaux hmi- 

 driques, et mme les deux sortes droite et gauche, comme cela arrive 

 pour les cristallisations naturelles de quartz. Mais ici le sel tant so- 

 luble dans l'eau froide, il est facile d'observer en dissolution des 

 cristaux droits ou des cristaux gauches, sans avoir t oblig de les 

 soumettre pralablement des actions nergiques. Or il n'y a jamais 

 de dviation ; et de plus la solution de cristaux exclusivement droits 

 mi exclusivement gauches reproduit des cristaux soit droits, soit 

 gauches. Par consquent il est impossible de ne pas regarder la dis- 



1. Annales de chimie et de physique, 3 e sr., XLII, 1854, p. 418-428 (avec G li^.)- Des 

 extraits, avec quelques varianles de mots qui ne modifient pas le sens du texte, ont t 

 publis sous le titre : Sur le dimorphisme dans les substances actives ... in : ( 'omptes rem/us 

 de l'Acadmie des sciences, sance du 3 juillet 1854, XXXIX, p. 20-20 (avec 4 fig.. [Note de 

 l'dition.] 



