DISSYMETRIE MOLECULAIRE 



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J'ai dj fait remarquer ([ne la deuxime forme du tartrate droit 

 d'ammoniaque se produisait rarement lorsqu'on faisait cristalliser 

 un mlange de tartrate d'ammoniaque droit et de malate actif 

 d'ammoniaque. On l'obtient beaucoup plus srement en faisant 

 cristalliser un mlange de tartrate d'ammoniaque et de malate inacli/ 

 d'ammoniaque. En gnral, la proportion de malate employer est 

 trs faible compare celle du tartrate. Si la cristallisation dpose 

 des cristaux de la premire forme en mme temps que des cristaux 

 de la deuxime, ce qui arrive frquemment, on peut toujours le 

 reconnatre soit par une tude des formes, soit par Yefflorescence plus 

 facile des cristaux de la deuxime forme. 



Il m'est arriv une fois d'obtenir une cristallisation o j'ai reconnu 



Fig. 3. 



Fig. 4. 



distinctement les cristaux des deux formes. Le lendemain, les cristaux 

 le la deuxime forme avaient disparu; il n'y en avait plus que de la 

 premire, et je n'avais cependant pas touch la veille la liqueur. 



Deuxime forme du tartrate gauche d'ammoniaque. Tout ce 

 que je viens de dire du sel droit peut se rpter pour le sel gauche. 

 Seulement, il est beaucoup plus facile d'obtenir la varit dimorphe 

 du sel gauche par mlange avec le malate actif que la varit 

 dimorphe du sel droit (*). 



La deuxime forme du tartrate gauche d'ammoniaque est repr- 

 sente figure 2. C'est l'une des quatre formes dont nous avons parle 

 tout l'heure, et prcisment celle qui est l'image, dans une glace, 

 de la deuxime forme du sel droit (fig. 1) [2]. 



1. Les trois alinas prcdents ni' figurent pas dans les Comptes fendus le V Acadmie 

 des sciences. 



2. Cet alina est remplac dans les Comptes rendus de l'Acadmie (tes sciences par le 

 suivant : Le tartrate gauche d'ammoniaque donne dans les mmes conditions que le tartrale 

 droit une deuxime forme incompatible avec celle qu'il prend habituellement. Elle est repr- 

 sente figure 2 et reproduit l'une des quatre formes que nous avons dduites par ttartodrie 

 du prisme rhombodal octadrique . {Notes de l'dition.) 



