DISSYMTRIE MOLECULAIRE 3i7 



Maintenant que nous savons que l'acide tartrique qui en drive 

 n'est pas l'acide tartrique Lnactif (au moins exclusivement, car on va 

 voir que ce dernier acide prend naissance dans la raction), mais bien 

 l'acide paratartrique, il esi raisonnable de se demander si l'acide succi- 

 nique est rellement inactif par nature. Ne serait-ce pas, et notamment 

 celui qui a servi MM. Perkin et Duppa, un corps inactif par compen- 

 sation, auquel cas on comprendrait mieux sa transformation en acide 

 paratartrique? Enfin l'on doit rechercher si l'acide succinique employ 

 par ces cbimistes ne serait pas un corps actif dont l'action sur la 

 lumire polarise serait trs faible et difficile mettre en vidence. 



La question pourra tre singulirement claircie par une dcou- 

 verte toute rcente que vient de faire M. Simpson (*). Il a russi s'lever 

 par des modifications successives du gaz olfiant l'acide succinique. 

 On ne peut gure douter que l'acide succinique prpar de cette 

 manire ne soit inactif par nature. Il y a lieu de se hter de le trans- 

 former en acide tartrique par le procd de MM. Perkin et Duppa. 

 Fournira-t-il galement de l'acide paratartrique, ou seulement de 

 l'acide tartrique inactif par nature? Cette recherche pourra lever bien 

 des doutes. 



Vous aurez remarqu, Messieurs, le passage de la Note de MM. Per- 

 kin et Duppa o ces chimistes signalent la production d'un acide siru- 

 peux qui prend naissance en mme temps que leur acide tartrique. 

 Ils ajoutent, en terminant, que ce rsidu sirupeux parait tre l'acide 

 pvruvique. 



Sur ma demande, M. Perkin a bien voulu m'envoyer galement ce 

 rsidu sirupeux. Or j'ai reconnu qu'il renferme une proportion notable 

 d'acide tartrique inactif par nature, acide que je n'avais rencontre 

 jusqu' ce jour que parmi les produits de transformation des tartrate, 

 ou paratartrates de cinchonine. 



Voil, Messieurs, une lettre bien longue pour les personnes habi- 

 tues aux considrations que j'y dveloppe. Mais peut-tre n'esl-il pas 

 inopportun d'y insister, aujourd'hui'que de divers cts surgissent des 

 travaux pleins d'avenir, au sujet des acides tartrique, succinique et 

 malique. 



M. Kekul ( 2 ), par exemple, vient de' transformer galement l'acide 

 succinique en acide malique. Quel acide malique a-l-il obtenu ? 



1. Simpson (M.). On the syntkesis of succiaic and pyrotartaric acids. Philosophioal Trans 

 actions of the Royal Society of London, GLI (part I). 1861, p. Gl-67. (Note de l'dition 



i. Kekul. Note sur l'action du brome sur l'acide suc. -inique et sur la transformation des 

 acides succiniques bromes en acides tartrique et malique. Annales de chimie et de physique, 

 h' sr., LX, 1860, p. 119. 



