DISSYMTRIE MOLCULAIRE 375 



propylglycol le M. Wurtz, par exemple, a ddoubl galement ces 

 paratartriques en corps droits el en corps gauches inverses. Ds lors, 

 mi a dit : il n'y a donc pas que la vie vgtale qui fasse des dissym- 

 triques et la ligne de dmarcation signale par M. Pasteur entre la 

 chimie chez les vgtaux et chez les minraux n'existe pas (*). C'est 

 ici qu'est l'erreur d'apprciation. J'ai la prtention de vous montrer 

 que cette sparation, cette barrire est, au contraire, affirme par les 

 rsultats observs par moi d'abord, ensuite par M. Jungfleisch et par 

 M. Lebel. 



On peut exprimer les faits qui concernent la dissymtrie molcu- 

 laire de la manire suivante : quand les principes immdiats essentiels 

 la vie prennent naissance, c'est sous l'influence de forces dissym- 

 triques et c'est pourquoi la vie fait des substances dissymtriques. 

 Quand le chimiste dans son laboratoire combine des lments ou des 

 produits ns de ces lments, il ne met en jeu que des forces non 

 dissymtriques. Voil pourquoi toutes les synthses qu'il dtermine 

 n'ont jamais la dissymtrie. 



Me deinanderez-vous : quelles sont donc les forces dissymtriques 

 qui prsident l'laboration des principes immdiats naturels? Il nie 

 serait difficile de rpondre avec prcision; mais la dissymtrie, je la 

 vois partout dans l'univers. L'univers est dissymtrique. Imaginez le 

 systme solaire plac devant une glace, avec le mouvement propre de 

 ses astres, vous aurez dans la glace une image, non superposable la 

 ralit. Placez devant une glace la terre avec les courants lectriques 

 en solnodes qu'imaginait Ampre pour rendre compte du magn- 

 tisme terrestre et de ses ples, vous aurez une image non superpo- 

 sable la ralit et, surtout, placez devant une glace la plante verte 

 avec le rayon solaire qui la frappe, rayon qui ne la frappe jamais 

 qu'tant en mouvement, vous aurez une image non superposable la 

 ralit. Sans nul doute, je le rpte, si les principes immdiats de la 

 vie sont dissymtriques, c'est que, leur laboration, prsident des 

 forces cosmiques dissymtriques; c'est l, suivant moi, un des liens 

 entre la vie la surface de la terre et le cosmos, c'est--dire l'ensemble 

 des forces rpandues dans l'univers. Vous, dans vos laboratoires, 



1. Voici comment s'est exprim M. Schtzenberger : Ainsi tombe ia barrire que 

 M. Pasteur avait pose entre les produits artificiels et les produits naturels. Cet exemple 

 montre combien il faut tre rserv dans les distinctions que l'on croit pouvoir tablir entre 

 tes ractions chimiques de l'organisme vivant et ceux du laboratoire. [Loc. cit.\ 



Dans une leon rcente de M. Jungfleisch (voir Moniteur scientifique, septembre 1883, 

 3 e sr., XIII, p. 862), l'auteur dit : Jusqu' ces dernires annes, on regardait les phnomnes 

 de la vie comme tant seuls susceptibles de communiquera la matire l'action sur la lumire 

 polarise... Cette barrire a t renverse. Voici des chantillons d'acide tartrique et de tartrates 

 prpars par synthse complte. 



