DISSYMETRIE MOLECULAIRE 383 



les formes de l'acide tartrique droit et de L'acide tartrique gauche et 

 celle de l'acide paratartrique connue des effets de dimorphisme et 

 mme de trimorphisme, j'avoue que nies connaissances en cristallo- 

 graphie ne peuvent se prter de telles conceptions hypothtiques ; 

 j'avoue galement que le non-ddoublement du sel de Seignette 

 thallique ne saurait atteindre en quoi que ce soit les vues que j'ai 

 dveloppes devant la Socit chimique. 



M. Jungfleisch (*) nous dit qu'il est port se trouver d'accord avec 

 M. Wyroubol pour croire une influence de solubilit dans le fait du 

 ddoublement du paratartrate de soude et d'ammoniaque en deux 

 sortes de cristaux inverses. En vrit, je suis bien tonn du genre 

 de preuves qu'il invoque et qui est si tranger au phnomne dont 

 il s'agit. M. Jungfleisch nous dit que, modifiant l'exprience de 

 M. Gernez, il dpose dans un cristallisoir, contenant jusqu' 

 1500 grammes d'acide paratartrique, l'tat de sel double, d'un ct 

 un cristal droit, de l'autre un cristal gauche, et qu'il trouve aprs un 

 certain temps les deux paquets de cristaux dposs de poids ingaux. 

 Dans un cas, par exemple, il a eu 585 grammes de sel droit contre 

 557 grammes de sel gauche. Peut-on, pour juger un fait aussi dlicat 

 et aussi mystrieux que celui du ddoublement du paratartrate de 

 soude et d'ammoniaque, avoir recours une exprience aussi compli- 

 que dans ses causes et ses effets! Mais M. Jungfleisch, ce me semble, 

 placerait dans une cristallisation simple quelconque d'un sel, d'un 

 ct un cristal de ce sel et de l'autre un autre cristal du mme sel, 

 que je suis convaincu qu'il obtiendrait deux paquets de cristaux de 

 poids ingaux. 



Et puis M. Jungfleisch sait bien la difficult de ces peses des 

 tartrates dont il parle. Il y a des quantits d'eaux mres emprisonnes, 

 de poids trs variables. M. Jungfleisch, d'ailleurs, ne nous dit pas, et 

 certainement il l'et indiqu s'il l'avait fait, si, dans le paquet des 

 cristaux droits, il n'y avait pas de cristaux gauches et inversement. 



Il nous dit encore : La proportion des droits est toujours un peu 

 plus grande que celle des gauches. Si cela est bien exact, c'est un fait 

 qui s'accorderait bien, mme en tenant compte des considrations que 

 je signale, avec mon opinion que quelque cause dissymtrique inter- 

 vient dans le phnomne du ddoublement. Dans tous les cas, je ne 



1. Jungfleisch. lliid., p. 214-215. Sur le ddoublemenl des composs optiquement inactifs 

 par compensation. Ibid., 222-226. Sur la synthse des composs dous du pouvoir rotatoire 

 molculaire. Ibid., p. 226-233. (Xote de l'Edition.) 



