478 UVRES DE PASTEUR 



Nouvelles recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme 

 cristalline, la composition chimique et le phnomne de la polarisation 



rotatoire (avec 9 lig.) 125 



Mmoire sur les acides aspartique et malique. (Extrait par l'auteur) 155 



Mmoire sur les acides asparlique et malique (avec 15 fig.) 160 



Observations optiques sur la populine et la salicine artificielle. (Par M. Biot, 



avec la collaboration de M. L. Pasteur) 180 



Nouvelles recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme 

 cristalline, la composition chimique et le phnomne rotatoire mol- 

 culaire. -(Extrait par l'auteur) 198 



Nouvelles recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme 

 cristalline, la composition chimique et le phnomne rotatoire mol- 

 culaire (avec 22 fig.) 203 



Notice sur l'origine de l'acide racmique 242 



Note sur la quinidine 250 



Recherches sur les alcalodes des quinquinas 252 



Transformation de l'acide tartrique en acide racmique. (Extrait d'une 



lettre de M. Pasteur M. Biot) 257 



Transformation des acides tartriques en acide racmique. Dcouverte de 

 l'acide tartrique inactif. Nouvelle mthode de sparation de l'acide rac- 

 mique en acides tartriques droit et gauche 258 



Sur l'identit de l'acide paracitrique de M. Winckler avec l'acide malique. 



(Lettre de M. Pasteur M. A. Wurtz) 263 



Sur le dimorphisme dans les substances actives. Ttartodrie (avec 6 fig) . 264 



Note sur la ttartodrie non superposable 273 



Mmoire sur l'alcool amylique 275 



Note sur le sucre de lait. (Lettre de M. Pasteur M. Biot) 280 



Isomorphisme entre les corps isomres, les uns actifs, les autres inactifs 



sur la lumire polarise 284 



Etudes sur les modes d'accroissement des cristaux et sur les causes des 



variations de leurs formes secondaires. (Extrait par l'auteur) 289 



Eludes sur les modes d'accroissement des cristaux et sur les causes des 



variations de leurs formes secondaires (avec 8 fig.) 293 



Recherches sur la dissyintrie molculaire des produits organiques natu- 

 rels. (Leons professes la Socit chimique de Paris le 20 janvier et 



le 3 fvrier 1860) 314 



Premire leon 315 



Deuxime leon 329 



Lettre adresse aux rdacteurs des Annales de chimie et de physique [au sujet 

 d'une note de MM. Perkin et Duppa : Sur la transformation de l'acide 



succinique en acide tartrique J 345 



[Remarques sur la constitution molculaire de l'acide paratartriquej .... 349 

 Observations [au sujet d'une note de M. Loir sur les drivs de la mannite 



et de la dulcine] 351 



