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veloppe de ce grain : sa substance est analogue 

 celle des autres sclerotiums ; son dveloppement, 

 comme celui de tous les champignons, est favo- 

 ris par riiumidit; sa nature chimique est plus 

 semblable celle des champignons qu' celle des 

 graines de gramines; enfin son odeur, sa saveur, 

 et ses proprits vnneuses, sont d'accord avec sa 

 nature fongueuse. On sait que le pain fait avec du 

 seigle ergot occasione des maladies graves, et on 

 lui attribue entre autres la gangrne sche si com- 

 mune en Sologne. M. Decandolle, sentant l'impor- 

 tance de dtruire une production si dangereuse, 

 ou de diminuer du moins sa propagation , croit 

 que l'on y parviendroit si, dans les pays sujets 

 l'ergot, on obligeoit les propritaires en fournir 

 chaque anne une mesure convenue que l'on br- 

 leroit sur-le-champ. 



Ce savant botaniste, qui a dj tir un si grand 

 parti de l'tude des aberrations des formes ordi- 

 naires pour clairer la thorie de la botanique, s'est 

 occup , sous ce point de vue , de ces brillantes mon- 

 struosits que nous appelons des fleurs doubles. On 

 attribue d'ordinaire leur production la transfor- 

 mation des tamines en ptales ; mais M. Decan- 

 dolle montre que la transformation ou la multipli- 

 cation de plusieurs autres parties de la fleur peuvent 

 galement y contribuer. Les pistils se changent par 



