ET PHYSIOLOGIE VGTALE. gi 



a malheureusement beaucoup produit, et M. Virey 

 a fait sur ce sujet quelques recherches qui le por- 

 tent regarder lergot, ainsi qu'on le faisoit autre- 

 fois, comme une dgnrescence du grain, et non 

 pas comme un champignon du genre sclerotium, 

 ainsi que le croyoit M. Decandolle. Il dit avoir oh- 

 serv des grains ergotes qui non seulement avoient 

 conserv leur forme naturelle, mais o Ton voyoit 

 encore des dbris de stigmates ; et il rappelle las- 

 sertion de M. Tessier, que l'on observe sur beaucoup 

 d'pis des grains qui ne sont ergotes qu' moiti, et 

 tantt vers le sommet, tantt vers la base. 



M. Vauquelin a fait cette occasion une analyse 

 comparative du seigle sain, de l'ergot du seigle, et 

 d'un sclerotium bien reconnu pour tel. 



On ne trouve dans l'ergot ni l'amidon ni le glu- 

 ten dans leur tat naturel, quoiqu'il y ait une ma- 

 tire muqueuse et une matire vgto-animale abon- 

 dante et dispose la putrfaction. Il contient une 

 huile fixe toute dveloppe.' Les principes du scle- 

 rotium sont fort diffrents. Sans tre dcisives ces 

 expriences ont port quelques personnes douter, 

 comme M. Virey, que l'ergot soit un champignon. 



M.Gail, membre de l'Acadmie des Belles-Lettres, 

 nous a communiqu quelques recherches critiques 

 sur les pla ntes dont parle Thocrite. Elles ont moins 

 pour objet de dterminer autrement l'espce de ces 



