No. 40. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



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das Wasser nach dem Ausbreitungscentrum hin, der 

 Alkoholfaden reisst und der Zufluss hört auf. Nach 

 einiger Zeit aber löst sich der ausgebreitete Alkohol in 

 dem umgebenden Wasser auf, der Zufluss des Alkohols 

 stellt sich wieder her, die Ausbreitung erfolgt von 

 Neuem u. s. f. Der Zufluss des Alkohols zur Grenz- 

 fläche von Wasser und Luft wird somit durch die 

 Zuckungen der Luftblase periodisch. Bei zu geringer 

 oder zu grosser Zuflussgeschwindigkeit des Alkohols 

 bleiben die Zuckungen der Luftblase aus. Sind die 

 Luftblasen leicht beweglich, so bewegen sie sich bei 

 jeder Ausbreitung nach der Seite hin, von welcher 

 der Alkohol herkommt, weil der capillare Druck 

 durch die Ausbreitung an dieser Seite verkleinert 

 wird. 



An die Trennungsfläche von Wasser und einer 

 verdünnten Kochsalzlösung wurde eine Kugel aus 

 einem Gemisch von Chloroform und Mandelöl gelegt, 

 das ein etwas grösseres specitisches Gewicht hatte, 

 als Wasser. In der Nähe der Gelkugel Hess mau 

 aus einem hohlen Glasfaden etwas zweiprocentige 

 Sodalösung treten, die allmälig mit der Oeloberfläche 

 in Berührung kam; es bildete sich etwas Seife, deren 

 Lösung nach 1 bis 3 Minuten sich auf der Gelkugel 

 ausbreitete. Die Kugel verlängerte sich radial, es 

 entstand au dem Ausbreitungscentrum eine Anschwel- 

 lung oder Ausstülpung, die grosse Aehnlichkeit mit 

 der (iestaltsänderung gewisser Amöben unter dem 

 Mikroskope zeigte; und nach einiger Zeit nahm die 

 Gelmasse wieder Kugelgestalt an. 



Befand sich die Gelkugel neben einer verticnlen 

 Wand, so bewegte sie sich auf dieselbe zu, selbst bei 

 einer Entfernung von 5 bis 8mm, wenn das Aus- 

 breitungscentrum auf der Seite der verticalen Wand 

 lag. Kleinere Gelkugeln zeigten seitliche Verschie- 

 bungen bis zu mehreren Millimetern, auch wenn 

 keine Wand in der Nähe war. Lag das Ausbrei- 

 tungscentrum an der höchsten oder tiefsten Stelle der 

 Kugel, so wurde die Kugel bei der Ausbreitung ge- 

 hoben oder gesenkt und kehrte dann wieder in die 

 ursprüngliche Lage zurück. 



Diese Ausbreitungen, oder die Anschwellungen 

 uud Verschiebungen der Gelkugel konnte man nun 

 periodisch machen, wenn mau die Sodalösung aus 

 einem sehr dünnen Glasfaden continuirlich ausfliessen 

 Hess. Der Vorgang ist hier ähnlieh wie oben bei 

 dem periodischen Zucken der Luftblase, wenn eiu 

 feiner Alkoholstrabi zugelassen wurde. Die An- 

 schwellung, das Heben, Senken oder seitliche Ver- 

 schieben erfolgte jedoch in längeren Zwischenräumen 

 (bei einer Gelkugel von 8 mm Durchmesser iu je 

 25 Secu'nden); diese Zwischenräume nahmen all- 

 mälig zu uud die Anschwellungen uud Bewegungen 

 hörten schliesslich ganz auf, weil die Gelkugel sich 

 allmälig mit einer sehr dünnen , festen Seifehaut 

 überzog. 



Aehnlich wie an Gelkugeln erfolgen die Erschei- 

 nungen an Gelblasen , die mit Wasser gefüllt sind. 

 Dieselben Versuche gelingen auch mit Olivenöl und 

 wässerigem Alkohol, oder wenn man filtrirtes Ilühuer- 



i iweiss statt der Sodalösung in das Wasser in die 

 Nähe der Geloberfläche bringt. Die durch die Aus- 

 breitung der Eiweissseife entstehenden Anschwellun- 

 gen und Bewegungen sind aber kleiner und hören 

 trüber auf, als bei Anwendung von Sodalösung. — 



Die hier physikalisch nachgewiesene Ausbreitung 

 von Eiweissseife an der Berührungsfläche fetter Oele 

 mit Wasser verwerthet nun Herr Quincke zur Er- 

 klärung der Protoplasmabewegungen bei Pflanzen 

 und niederen Thieren. 



Zuuächst sucht Verfasser dies nachzuweisen an 

 den Pflanzenzelleu, welche aus der Zellhaut und dem 

 Inhalte, einem Gemenge von Eiweissstoffeu , Wasser, 

 Fett u. s. w. bestehen. Im Inhalte unterscheidet 

 man die glashelle, schleimige Wand- oder Hautschicht, 

 das körnige Protoplasma und den wässerigen, leicht- 

 beweglichen Zellsaft. Die glashelle, wandständige 

 Ilautschicht, die durch den Plasmaschlauch scharf 

 begrenzt wird und der Zellhaut anliegt, ist bei den 

 Zellen vieler Pflanzen nebst der Körnerschicht in 

 einer wälzenden Bewegung begriffen , durch welche 

 die klebrigen Massen parallel der Wand geschlossene 

 Bahnen durchlaufen. Ausser dieser „Rotation" beob- 

 achtet man noch hin- uud herlaufende Circulations- 

 bewegungeu des Plasmas längs fester Fäden und 

 Bänder, welche frei durch den Saftraum ausgespannt, 

 das waudständige Protoplasma mit dem deu Zell- 

 kern umgebenden verbinden. 



Ans den Erscheinungen der Plamolyse, bei welcher 

 das Protoplasma von der Zellwand durch osmotisch 

 eingedrungene, wässerige Lösungen von Salpeter, 

 Kochsalz, Zucker u. dergl. abgedrängt wird, sich 

 mannigfach zu kugelförmig begrenzten Theilen ballt, 

 aber seine Bewegungen und den Plasmaschlauch be- 

 hält, schliesst Herr Quincke in Berücksichtigung 

 der physikalischen Eigenschaften fester uud flüssiger, 

 dünner Lamellen, dass der Protoplasmaschlauch aus 

 einer sehr dünnen, flüssigen Membran besteht, 

 welche den schleimigen und wässerigen Inhalt der 

 Zelle iu einer geschlosseneu Oberfläche umhüllt, 

 ähnlich wie bei einer Seifenblase die Luft von einer 

 dünnen Haut aus flüssigem Seifeuwasser besteht. Die 

 Substanz dieser Membran muss eine Flüssigkeit sein, 

 welche in Wasser Tropfen bildet. Da von allen be- 

 kannten Stoffen der organischen Natur nur Oele diese 

 Eigentümlichkeit zeigen, so muss der Plasmaschlauch 

 aus fettem Oel oder flüssigem Fett bestehen. Die 

 Dicke dieser Oelsohicht kann so gering sein, kleiner 

 als 0,0001mm, dass man sie mikroskopisch nicht 

 mehr wahrnehmen kann. 



Die Protoplasmabewegung hat nun ihren Grund 

 in der periodischen Ausbreitung von Eiweissseife au 

 der inneren Oberfläche der Oelhaut, die deu Plasma- 

 schlauch bildet. Das in der Hautschicht des Proto- 

 plasmas enthaltene Eiweiss muss unter Einwirkung 

 des absorbirten Sauerstoffs mit dem Oel des Plasma- 

 schlauches in der eingangs beschriebenen Weise 

 Eiweissseife bilden, die sich an der Grenze vou Oel 

 und wässeriger Flüssigkeit ausbreitet. Durch die 

 Ausbreitung kommen immer wieder frische Oeltheil- 



