Die chemisch-physikalischen u. morphologischen Eigenschaften der Zelle. 17 



und pflanzlichen Zellenkrper eine grosse Uebereinstinnnung'. Hier wie 

 dort sind Pepsin, Diastase, Myosin, Sarkin, Glycogen, Zucker, Inosit, 

 Dextrin, Cholestearin und Lecithin, Fette, Milchsure, Ameisensure, Essig- 

 sure, Buttersure etc. gefunden worden. 



Als Beispiel fr die quantitative Zusammensetzung einer 

 Zelle einschliesslich ihres Kernes theilt Kossei (IL 35) in seinem Lehr- 

 buch eine von Hoppe -Seyler ausgefhrte Analyse der Eiterkrperchen 

 mit. Nach derselben enthalten 100 Gewichtstheile organischer Substanz: 



verschiedene Eiweissstoffe . 13,762, 



Nuclein 34,257, 



unlsliche Stoffe 20,566", 



Lecithin 1 i ^ qqq 



Fette j ^^'^^^' 



Cholestearin 7,400, 



Cerebrin 5,199, 



Extractivstoffe 4,433. 



In der Asche fand sich Kalium, Natrium, Eisen, Magnesium, Calcium, 

 Phosphorsure und Chlor. 



In physikalischer Hinsicht Hess sich zuweilen an Protoplasmafden, 

 in denen die Bewegung vorwiegend in einer Richtung vor sich ging, 

 Doppelbrechung beobachten und zwar so, dass die optische Axe mit der 

 Bewegungsrichtung zusammenfiel (Engelmann). 



d) Feinere Protoplasmastructur. 



Es wurde oben das Protoplasma als ein Stoffgemenge bezeichnet, in 

 welchem wir uns die kleinsten Theilchen zu einem complicirten I3au 

 mit einander verbunden vorzustellen haben. In diesen Wunderbau hat 

 die Forschung noch tiefer einzudringen versucht, theils auf speculativem 

 Wege, theils mit Hlfe mikroskopischer Beobachtung. 



In der ersten Pachtung hat Ngeli hchst bedeutsame Gedanken 

 entwickelt, die in einem besonderen Abschnitt ber die Molecular- 

 structur organisirter Krper" ausfhrlicher dargestellt werden sollen. 



In der zweiten Richtung sind in der Neuzeit zahlreiche Forscher, 

 unter ihnen vor allen Dingen Frommaun, Flemming, Btschli und Alt- 

 mann thtig gewesen. Zum Untersuchungsobject diente sowohl lebendes 

 als auch durch geeignete Reagentien abgetdtetes Protoplasma, letzteres 

 namentlich, nachdem durch verschiedene Frbemethoden kleinste Theil- 

 chen in ihm wahrnehmbar gemacht worden waren. So ist schon eine 

 besondere, kleine Literatur ber das Kapitel Protoplasmastructur" 

 entstanden. 



Ausgehend davon, dass das Protoplasma ein Gemisch von einer 

 kleinen ]\lenge fester Substanzen mit reichlicher Flssigkeit ist, welchem 

 Umstand es seinen eigenthmlichen, weichflssigen Aggregatzustand ver- 

 dankt, knnte man die Frage aufwerfen, ob bei Anwendung der strksten 

 Vergrsserungen es mglich ist, die festen Substanztheilchen von der 

 zwischen ihnen enthaltenen Flssigkeit optisch zu unterscheiden und 

 in ihrer Anordnungsweise besondere Structuren zu erkennen. A priori 

 braucht eine solche Unterscheidbarkeit nicht nothwendig zu sein, sofern 

 die festen Substanztheilchen sehr klein sind oder in ihrem Lichtbrechungs- 

 vermgen von der Flssigkeit nicht gengend verschieden sind. So 

 nimmt in der spter genauer auseinandergesetzten Micellartheorie 



Hertwig, Die Zelle und die Gewebe. 2 



