in.' Stoffwechsel und formative Thtigkeit. 125 



nisirten Proteinstoifen, Protoplasma und Kernsubstanz, kommen in jeder 

 Zelle auch zahlreiche, unorganisirte Proteinstoffe als Bildungsmaterial 

 meist in gelstem Zustande vor, wie im Zellsaft der Pflanzenzellen, im 

 Saft der Kerne, in Blut und Lymphe der Thiere. Anstatt dass bei der 

 Entstehung stickstoff'haltiger Intercellularsubstanzen das Protoplasma der 

 Zelle selbst direct angegritfen und aufgebraucht wird, knnten auch hier 

 die unorganisirten Proteinstoffe bei der formativen Thtigkeit der Zelle 

 in Verwendung kommen in derselben Weise, wie es oben fiir die 

 Bildung der Cellulosemembran angenommen wurde. 



In welcher Weise bei diesen Processen das Protoplasma die ver- 

 mittelnde Rolle spielt, von der oben gesprochen wurde, entzieht sich zur 

 Zeit, wie die Mehrzahl der biochemischen Vorgnge, unserer Kenntniss- 

 nahme. Die vermittelnde Rolle des Protoplasma knnte 

 aber vielleicht darin bestehen, dass mit gewissen Stoff- 

 theilchen desselben (Plassonie. Wiesner. V. 39) sich andere 

 in Nhrlsungen befindliche Sto fftheilch en durch Mole- 

 cularaddition verbinden und dadurch zu einem organisirten 

 IProduct umgewandelt werden. So wrden sich lsliche Kiesel- 

 verbindungen mit organischen Substanzmoleklen zu einem Kieselskelet 

 vereinigen ; so wrden sich Cellulosetheilchen aus lsliehen Kohlenhydraten 

 unter dem Einfluss von Substanztheilchen des Protoplasma l)ilden, sich 

 mit letzteren molecular verbinden (wahrscheinlich dauernd, vielleicht 

 aber auch nur vorbergehend) und so zu einer Zellhaut organisirt werden. 

 Mit dieser Vorstellung lsst sich sehr gut die Beobachtung vereinbaren, 

 dass an manchen Objecten frisch gebildete Celluloseschichten und das 

 angrenzende Protoplasma continuirlich in einander bergehen. 



2) Zur Morphologie des Stoffumsatzes. Die formative Thtigkeit 



der Zelle. 



Die Substanzen, die beim Stoffwechsel der Zellen gebildet werden, 

 fallen in das Bereich der morphologischen Untersuchung, soweit sie vom 

 Protoplasma optisch unterscheidbar werden. Sie knnen in geformtem 

 oder ungeformtem Zustand entweder im Innern des Protoplasmas selbst 

 oder auf seiner Oberflche zur Abscheidung kommen; je nachdem 

 werden sie als innere oder ussere Plasmaproducte unterschieden. Doch 

 ist, wie so oft bei biologischen Eintheilungen, nicht immer eine scharfe 

 Grenze zwischen beiden Gruppen zu ziehen. 



a) Die inneren Plasmaproducte. 



In Wasser gelste Sul)stanzen knnen sich in grsseren und 

 kleineren Tropfen im Protoplasma abscheiden und dadurch Hhlungen 

 oder Vacuolen hervorrufen. Sie spielen namentlich in der Morphologie 

 der Pflanzen eine grosse Rolle. Wie schon frher im Einzelnen genauer 

 beschrieben (Seite" 28), kann sich eine Pflanzenzelle (Fig. 62) durch 

 Saftabscheidung in sehr kurzer Zeit um mehr als das lOOfache ver- 

 grssern. Auf der suramirten Wirkung zahlreicher, derartiger Zellen 

 beruht das betrchtliche Wachsthum, welches im Frhjahr die einzelnen 

 Pflanzenorgane zeigen. 



Der Gehalt an fester Substanz kann in einem sehr wasserreichen 

 Pflanzentheil schliesslich nur 5 "/o oder sogar nur 2 ^lo betragen. 



Der Zellsaft ist nun aber nicht bloss Wasser, sondern eine sehr 



