N. F. XX. Nr. 14 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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speichel oder Speichelaschelosung erheblich zu, 

 wenn wiederholt Starke (Amylose) zugesetzt wird. 

 Das ist nur moglich, wenn jedesmal bei der 

 Spaltung der Starke eine gewisse Menge Ferment 

 neu gebildet wird. Nur so kann die Zunahme 

 der Hydrolysegeschwindigkeit erklart werden, da 

 der wiederholte Zusatz von Amyloselosung sogar 

 eine Verringerung der Salzkonzentration bewirkt. 

 Zweitens geht die neu gewonnene diastatische 

 Kraft einer Speichelasche-Amyloselosung sofort 

 verloren, wenn die Losung auch nur ganz kurze 

 Zeit gekocht wird. Da die anorganischen Salze 

 hierbei unverandert bleiben, mufi aus der Starke 

 neue Diastase entstanden sein, die beim Kochen 

 zerstort wurde. 



Wenn diese Versuche mit gewohnlichem, hoch- 

 verdunntem Speichel (i : 1000 bis i : 2000) ange- 

 stellt werden, findet man die gleichen Ergebnisse. 

 ,,Man mufi also schliefien, dafi bei jeder fermen- 

 tativen Starkespaltung auch Ferment neugebildet 

 wird." 



Statt mit Speichelasche kann die Neubildung 

 von Diastase in Amyloselosungen noch besonders 

 durch diejenigen Salze oder Salzgemische bewirkt 

 werden, welche die salzfreie unwirksame Diastase 

 zu aktivieren vermogen. Am besten regen auch 

 hier neutrale Phosphatmischungen mit reinen 

 Chloriden die Entstehung des diastatischen Per- 

 mentes aus der Starke an. 



Es wurde schliefilich die Vermutung ausge- 

 sprochen, dafi es sich bei der hydrolytischen 

 Spaltung von Starke durch Speichelasche oder an- 

 organische Salze gar nicht um die Wirkung von 

 neu gebildetem Ferment handelt, sondern dafi 

 einfach Spuren von salzfreiem Ferment, welche 

 denStarkekornernvon vornherein anhaften konnten, 

 aktiviert werden. Nun hat aber Biedermann 

 auch Versuche mit Amylosepraparaten angestellt, 

 welche nach Biitschlis Verfahren durch Be- 

 handlung von Rohstarke mit konzentrierter Salz- 

 saure, Fallen mit Alkohol und Wiederauflosen in 

 Wasser gewonnen wurden. Dabei wird natiirlich 

 jede Spur etwa anhaftenden Ferments zerstort 

 und doch waren die Ergebnisse genau die gleichen 

 wie mit den anderen Amyloselosungen. 



Es scheint also nach Biedermanns Unter- 

 suchungen vollig festzustehen, dafi die diastatischen 

 Fermente durchaus nicht eiweifiahnliche Ver- 

 bindungen sind, sondern dafi sie ihrer chemischen 

 Natur nach eher der Starke selbst nahestehen. 

 ,,Alle weiteren Bestrebungen miissen nun darauf 

 gerichtet sein, die vermutlich organische Kompo- 

 nente der Diastasen naher kennen zu lernen." 



(Alle Arbeiten Biedermanns erschienen in 

 der Zeitschrift ,,Fermentforschung", ein zusammen- 

 fassender Bericht von Biedermann in der 

 Miinchener med. Wochenschrift S. 1429 1431 

 (1920).) Karl Kuhn. 



Die kurzohrige Erdmaus, Microtus subter- 

 mums Selys. 



Die kurzohrige Erdmaus, Microtus subterraneus 

 Selys, ist aus Deutschland bisher nur wenig be- 

 kannt geworden und fehlt daher auch in den 

 meisten Saugerfaunen. Fur Sachsen nennen sie 

 1855 nur Dehne, 1 ) der die Art wiederholt in 

 der Lofinitz bei Dresden gefangen hat, und 1^857 

 Blasius 2 ) aus dem sachsischen Vogtland. Seit- 

 dem lagen aus dem Lande Nachrichten iiber das 

 Tier nicht mehr vor. Im Herbst 1916 nun erhielt 

 ich ein Exemplar der Maus aus der Muldenaue 

 bei Rochlitz in Sachsen, das ich, da es mir lebend 

 gebracht wurde, auch einige Zeit in der Gefangen- 

 schaft halten und beobachten konnte und iiber 

 dessen Gefangenleben ich an anderer Stelle 8 ) aus- 

 fiihrlicher berichte. Die Maus unterschied sich 

 auf den ersten Blick von ihren ubrigen deutschen 

 Verwandten (die Oberbringer, Knaben eines Land- 

 mannes, bezeichneten sie schon ,,als eine ganz 

 andere Maus"); ihr gedrungener Korperbau, die 

 mehr als bei anderen Arvicoliden im Pelze ver- 

 steckten Ohren und vor allem die ungewohnlich 

 kleinen, nur stecknadelkopfgrofien Augen sagten 

 mir sofort, dafi ich eine mir bis dahin noch nicht 

 vorgekommene Art vor mir hatte. Dazu kam 

 noch ein von alien anderen Mausen stark ab- 

 weichendes Verhalten: auf jedes Beruhren ant- 

 wortete die Maus mit einem zornigen, fiependen 

 Fauchen, das lebhaft an das des Siebenschlafers 

 erinnerte, und suchte sich seiner noch dadurch zu 

 erwehren, daB sie sich auf die Seite oder den 

 Riicken warf und, etwa nach Art der ganz ahn- 

 lichen Abwehrmaflnahmen junger Raubvogel, mit 

 den Fiifien wiitend um sich stiefi. Nur mehr aus- 

 nahmsweise machte sie einmal auch von ihren 

 Zahnen Gebrauch und bifi in die sie beriihrende 

 Hand. 



In der Gefangenschaft lebte sie mit einer 

 Arvicola arvalis zusammen und teilte mit dieser 

 eintrachtig das Lager im Moos. Nur am Putter 

 bekundete sie ihrer Kafiggenossin gegeniiber ihre 

 Unleidlichkeit durch ihr fiependes Fauchen, durch 

 heftiges Stofien mit den Hinterbeinen und selbst 

 durch ein Fortbeifien der Mitkostgangerin. Nach 

 etwa einhalbmonatiger Gefangenschaft lockerte 

 sich die bis dahin aber sonst vorhanden gewesene 

 Eintracht zwischen den beiden Tieren, die Micro- 

 tus wurde ihrer Genossin gegeniiber immer un- 

 vertraglicher, bis nach fast vierwochiger gemein- 

 samer Gefangenschaft die Feldmaus tot und von 

 der Microtus am Bauche angefressen im Lager 

 lag. Auffallend an dem Tiere war seine grofie 

 Frefigier ; hatte die Maus eben erst eine Mahlzeit 

 beendet und sich sattgefressen, so erschien sie 

 doch sofort wieder auf der Bildflache, wenn man 



') Allgem. deutsche Naturhistor. Ztg., N. F. I, 1855 

 S. 178 179. 



2 ) Naturgeschichte der Saugetiere Deutschlands, Braun- 

 schweig 1857, S. 387. 



a ) Arch. f. Naturgeschichte (im Druck). 



