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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XX. Nr. 30 



Zusammenhang ausfiihrlicher zuriick. Hier ge- 

 niigt es, die neue Sammelschrift nachdriicklich zu 

 fleiBigem Studium zu empfehlen. Der sehr niedrige 

 Preis vor allem eben der einzelnen Arbeiten (die 

 nicht teurer sind als im Rahmen der Gesamt- 

 mappel) lafit es angezeigt erscheinen, die Ver- 

 offentlichungen zu dauerndem Besitz zu erwerben. 

 Ein jeder kann auf diese Weise zur Verbreitung 

 tieferen und richtigen Verstandnisses aller Farben 

 und ihrer Anwendungen beitragen. H. Heller. 



Euler, Hans, Chemie der Enzyme. 2., voll- 

 standig umgearbeitete Auflage. I. Teil. All- 

 gemeine Chemie der Enzyme. Mit 32 Text- 

 figuren und i Tafel. Munchen u. Wiesbaden 

 1920, J. F. Bergmann. Geh. 56 M. 

 Die Chemie der Enzyme hat in den letzten 

 Jahren in vieler Hinsicht betrachtliche Fortschritte 

 gemacht. Die Notwendigkeit einer volligen Um- 

 arbeitung des 1910 zuerst erschienenen Buches 

 ist dafiir ein Ausdruck. Sachlich ist darnit sehr 

 viel gewonnen worden. Riickt doch immer mehr 

 des gerade in diesem Gebiete uberreichen und 

 unubersichtlichen Tatsachenmaterials in den Be- 

 reich messender und damit eigentlich erst wissen- 

 schaftlicher Untersuchung. Dem Unbefangenen 

 mag freilich auch jetzt noch vieles, allzuvieles rein 

 empirisch und auBerhalb bekannter allgemeiner 

 GesetzmaBigkeiten stehend erscheinen. Der Verf. 

 laBt erfreulicherweise iiber diesen unfertigen Cha- 

 rakter der Enzymchemie keinen Zweifel. Um so 

 mehr glaubt der Berichterstatter deshalb be- 

 rechtigt zu sein, gewissen sehr entschieden aus- 

 gesprochenen Ansichten des hochgeschatzten Verf. 

 ein Fragezeichen beizufiigen. So dort, wo die 

 Enzyme ,,im allgemeinen" als K o 1 1 o i d e ge- 

 kennzeichnet werden. Soil das heiBen, das ihre 

 katalytische Wirkung im wesentlichen von 

 ihren kolloidalen Eigenschaften bestimmt wird, so 

 ist demgegentiber zu betonen, daB ein expe ri- 

 me n teller Anhalt hierfiir nicht gegeben ist; 

 Willstatters Arbeiten widersprechen dem 

 durchaus, und auch Michaelis hat sich jiingst 

 sehr bestimmt in gegenteiligem Sinne geauBert. 

 Ubrigens legt gelegentlich Verf. selbst der Be- 

 handlung der Enzyme als Kolloide nur geringen 

 heurislischen Wert bei (S. 62). Und wenn (S. 85) 

 gegeniiber Wo. O s t w a 1 d die Absorption als 

 eindeutig chemischer Vorgang bezeichnet wird, 

 so muB gefragt werden, welches denn der wesent- 

 liche Unterschied und die Grenze zwischen ,,che- 

 mischen Valenzkraften" und ,,Molekularattraktions- 

 kraften" ist? Immerhin: diese Ausstellungen be- 

 riihren das Wesen des Werkes nicht. Wir be- 

 sitzen darin vielmehr eine ganz vorziigliche Dar- 



stellung der in der enzymatischen Chemie ob- 

 waltenden allgemeinen Verhaltnisse. 



Nach einem einleitenden Abschnitt iiber Dar- 

 stellung, Reinigung und Aufbewahrung der En- 

 zyme werden besprochen die Enzyme als Elektro- 

 lyte, als Kolloide, ihre allgemeine Reaktionskinetik, 

 der EinfluB von Giften, Temperatur, Strahlung; 

 endlich enzymatische Reaktionsgleichgewichte und 

 Synthesen, spezifische Wirkungen und endlich die 

 Enzymbildung in der lebenden Zelle. Die im 

 Rahmen dieser wahrhaft umfassenden Ubersicht 

 gegebene Literatur, sowie die wohldurchdachte 

 Hervorhebung des hypothesenfreien sicheren 

 Materials machen das Buch jedem, der sich mit 

 dem auch praktisch so wichtigen Gebiet befassen 

 will, zum unentbehrlichen und zuverlassigen Fuhrer 

 und Heifer bei weiteren Forschungen. Fur solche 

 Leser, und nur diese haben den vollen GenuB des 

 Werkes, empfindet Berichterstatter jedoch einige 

 Abschnitte etwas zu breit angelegt. Beispiels- 

 weise sind die elektrolytischen Dissoziationsgleich- 

 gewichte (S. 16 ff.) zu allgemein gefaBt: die Ab- 

 leitung der K-Definition muB einem angehenden 

 Enzymatiker bekannt sein 1 Das Gleiche gilt fur 

 die Kolloide (S. 63 ff.), den osmotischen Druck usw. 

 Selbst fast wortliche Wiederholungen kommen 

 dadurch zustande (S. 64 u. 65). Durch den in 

 diesen Teilen haufigen Gebrauch des Wortes ,,be- 

 kanntlich" stiitzt der Verf. diese Auffassung selbst. 

 Die Kiirzung dieser Abschnitte ist dringend zu 

 empfehlen. S. 109/10 konnen die Formeln von 

 Henri (1) wegfallen. 



S. 17 muB es unter Fig. la heiBen : io 6 statt 

 io~ 6 . S. 50 durfte der Name Hantzschs 

 nicht fehlen. S. 94 ist die Abkiirzung Ac besser 

 auszuschreiben. 



Der Preis des sachlich hochst schatzenswerten 

 und gut ausgestatteten Buches muB als niedrig 

 bezeichnet werden. H. Heller. 



Literatur. 



Bu'tschli, Prof. Otto, Vorlesungen Uber vergleichende 

 Anatomic. 3. Lieferung: Sinnesorgane und Leuchtorgane. Mit 

 den Textfiguren 452 722. Berlin '21, Julius Springer. 48 M. 



Taschenberg, Prof. Dr. O., Bibliotheca Zoologia II. 

 Verzeicbnis der Schriften iiber Zoologie, welclie in den perio- 

 dischen Werken enthalten und vom Jahre 1861/1880 selb- 

 standig erschienen sind. Leipzig '21, W. Engelmann. Liefe- 

 rung 21 36 M., Lieferung 22 36 M., Lieferung 23 44 M. 



Rohleder, Dr. med. Hermann, Monographien Uber 

 die Zeugung beim Menschen. Leipzig '21, G. Thieme. Band V: 

 Die Zeugung bei Hermaphroditen, Kryptorchen, Kirorchen 

 und Kastraten. 16,60 M. Band VII (Ergiinzungsband) : Die 

 kiinstliche Zeugung (Befruchtung) im Tierreich. 21 M. 



Schmaltz, Dr. med. vet., Das Geschlecbtsleben der 

 Haussaugetiere. 3. neubearbeitete Auflage mit 67 Abbildungen. 

 Berlin '21, R. Schoetz. 62 M. 



Ill halt: Andre Pratje, Das Leuchten der Tiere. (5 Abb.) S. 433. Einzelbericbte: Prell, Das Problem der Unbe- 

 fruchtbarkeit. (2 Abb.) S. 440. Graff, Hauptebene der Milchstrafie. 8.446. Pease und Anderson, Ein Gasstern. 

 S. 446. J. v. Braun, Chemische Konstitution und physiologische Wirksamkeit bei Kokainalkaloiden. S. 446. 

 BUcherbesprechungen: Die Karbe. S. 447. H. Euler, Chemie der Enzyme. S. 448. Literatur: Lisle. S. 448. 



Manuskripte und Zuschriften werden an Prof. Dr. H. Miehe, Berlin N 4, Invalidenstrafle 42, erbeten. 



Verlag von Gustav Fischer in Jena. 

 Druck der G. Patz'schen Buchdr. Lippert & Co. G. m. b. H., Naumburg a. d. S. 



