N. F. XVI. Nr. 6 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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Landwirtschaftlichen Zeitung, 36. Jahrgang, Nr. 88, 

 vom I. Nov. 1916 und Dr. Strose in den der 

 Deutschen Jagerzeitung regelmafiig beigegebenen 

 ,,Mitteilungen des Instituts fur Jagdkunde, Neu- 

 damm" vom 26. Nov. 1916. Es handelt sich um 

 die sogenannte R e i s m e 1 d e oder den chilenischen 

 Gansefufi, Chenopodium Quinoa, die gewohnlich 

 fur eine der haufigen Melde, Chenopodium album, 

 nahes'ehende Art gilt, wahrend ISleib in ihr nur 

 eine Kuhurform dieses Unkrauts sieht, die wir 

 den alien Inkas verdanken. Die gleich unserer 

 Melde bis u'ber mannshoch werdende Pflanze wird 

 in Mexiko und fast alien Provinzen Stidamerikas 

 angebaut, gedeiht in Peru und Chile bis zu 4000 m 

 Hohe iiber dem Meere hinauf, also weit iiber die 

 Getreidegrenze, und gilt dort allgemein fiir ebenso 

 niitzlich wie Kartoffeln, Getreide und Mais. Sie 

 liefert mit ihren Blattern ein spinatartiges Gemiise, 

 dem nach Strose der scharfe Geschmack unseres 

 Spinats fehlen soil - bekanntlich gehort auch 

 unser Spinat nebst dem Mangold und der Zucker- 

 riibe zu den Chenopodiazeen - - und niitzt vor 

 allem durch ihre reichlichen Samen, die, mit 

 Wasser oder Milch gekocht oder zu Mehl ver- 

 arbeitet und dann gebacken oder als Brei genossen, 

 ein tagliches Nahrungsmittel bilden. Der Nahr- 

 wert des Samens ist hoher als der alien Getreides 

 und des Reises und des Maises und nahert sich 

 dem der Hiilsenfriichte mit 22,87 v. H. Stickstoff- 

 substanzen, 46,10 v. H. Starkemehl, 6,10 v. H. 

 Zucker, 4,81 v. H. Fett und 433 v. H. Asche in 

 der Trockensubstanz nebst geringen Mengen von 

 Gummi, Holzfasergehalt und sonstigen Extraktiv- 

 stoffen. Warburg spricht sich in seiner 

 ,,Pflanzenwelt" dahin aus, es sei erstaunlich, dafi 

 man Kulturversuche mit dieser Pflanze in nordischen 

 und alpinen Gegenden Europas, wo Getreide nicht 

 mehr gedeiht, noch nicht begonnen habe. 



Ifileib, dem die Pflanze und ihr ungewohnlich 

 reicher Samengehalt aus deutschen botanischen 

 Garten bekannt war, gelang es, nach Einziehung 

 von Erkundigungen beim Hamburger Institut fiir 

 angewandte Botanik und bei den Gartnereien 

 Dippe in Ouedlinburg und Haage und Schmidt 

 in Erfurt, im Friihjahr !Qi6 etwa IOOO deutsche 

 Gartner, Landwirte und Jager vorzugsweise in und 

 bei Magdeburg, aber auch im ubrigen Deutschland 

 und in Osterreich fiir die Rei>melde zu interessieren 

 und konnte bereits im August iiber die Erfolge 

 der Aussaat berichien, die nur in verschwindend 

 wenigen Fallen unbefriedigend waren, wohl infolge 

 ungeeigneter Behandlung des Samens, seine zu 

 tiefe Einbringung in die Erde. Da die Pflanze 

 etwas salzliebend ist, haben fast alle deutschen 

 Kaliwerke Versuche in der Nahe von Salzhalden 

 angestellt. Viel Interesse findet die Reismelde 

 bei der Jagerwelt. die sich nebenbei von ihr auch 

 ein geeignetes Wilddeckungs- und Asungsgewachs 

 mit Recht versprechen diirfte. Ifileib halt die 

 Pflanze fiir sonnenliebend; nach St rose's Versuch 

 im Garten des Instituts fiir Jagdkunde, Abt. 

 Berlin - Zehlendorf, macht sie weder an Be- 



sonnung noch an die Bodenbeschaffenheit, wofern 

 der Nahrstoffgehalt nicht zu gering jst, allzu hohe 

 Anspriiche, und ist dabei hart gegen Maifroste. 

 Der Same mag auch als Gefliigelfulter niitzlich 

 verwendbar sein, namentlich wegen seines Stick- 

 stoffgehaltes auf die Eiererzeugung bei Hiihnern 

 vorteilhaft wirken, und das getrocknete Kraut 

 kann noch als Viehfutter dienen. Zur Aussaat 

 darf der Same hochstens einen Millimeter tief mit 

 Erde bedeckt sein. Ein Quadratmeter Boden 

 vermag nach Strose 16 Pflanzen und auf ihnen 

 860 g Samen zu tragen. 



Ifileib, der weiterhin fiir die Sache wirbt 

 und Samen zur Aussaat in kleinen Mengen abgibt, 

 hofft, dafi in einigen Jahren sich die Mehrzahl 

 der Gartenbesitzer im Meldenreis einen viel nahr- 

 hafteren Ersatz fiir den Reis selbst heranziehen 

 konnen wird. Strose schliefit sich der Meinung 

 IBleib's an, es sei nicht ausgeschlossen, dafi die 

 Reismelde dereinst eine unserer niitzlichsten 

 Kulturpflanzcn vverden wird. Sie soil dazu bei- 

 tragen, die Aushungerungsplane unserer Gegner 

 zu nirhte zu machen und Deutschlands Produktion 

 zu erhohen, um das Land fiir immer unabhangiger 

 vom Auslande zu machen. V. Franz. 



Neue Wege der pflanzlichen Systematik. 

 In der ersten Wintersitzung der Ziiricher bo- 

 tanischen Gesellschaft sprach Herr Privatdozent 

 Dr. Thellung iiber ,,Einstige und heutige Wege 

 der botanischen Systematik, erlautert am Beispiel 

 der Getreidearten". Vielfach herrscht auch in 

 gelehrten Kreisen die durchaus falsche Ansicht, 

 die Systematik sei eine mehr oder weniger ab- 

 geschlossene Wissenschaft und es gebe da nicht 

 viel Neues zu tun. Die Arbeit bestehe in der 

 Hauptsache darin, neuentdeckte Pflanzenformen 

 in die entsprechende Abteilung des fertigen 

 Systems, gleichsam in die richtige Schublade, 

 einzureihen. Tatsachlich war das friiher der Fall, 

 namlich so lange, als die Aufgabe der Systematik 

 fast einzig darin bestand , eine gewisse Ordnung 

 in die Uberfiille der pflanzlichen Formen zu bringen. 

 Allein die heutige Systematik verfolgt neue, 

 hohere Ziele. Sie strebt darnach, die Pflanzen 

 nach ihrer wirklichen Verwandtschaft, nicht in 

 erster Linie nach ihrer auSeren Ahnlichkeit zu 

 gruppieren. Ihr Ziel ist - - im Zeitalter des Ent- 

 wicklungsgedankens ein phylogenetisches 



System, also ein System, das erkennen lafit, wie 

 die verschiedenen Formen sich auseinander ent- 

 wickelt haben. So hoch das Ziel ist, so mannig- 

 faltig sind die Mittel, deren sich der Systematiker 

 bedient. Immer noch wendet man vor allem die 

 morphologische Methode an, die in der friiheren 

 Systematik sozusagen ausschliefilich bentitzt wurde, 

 aber daneben werden eine Reihe anderer Dis- 

 ziplinen zu Hilfe gezogen ; so die Anatomic, dann 

 besonders die Entwicklungsgeschichte. die nament- 

 lich auf dem Gebiet der niederen Kryptogamen 

 schon zu sehr schonen Resultaten gefiihrt hat. 



