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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XVI. Nr. 1 6 



Sterilisieren der Milch den Kalkansatz ungiinstig 

 beeinfluBt. 



Man hat auch vielfach versucht eine Rachitis 

 bei Tieren kiinstlich zu erzeugen, indem man den 

 Tieren entweder eine kalkarme Nahrung gab oder 

 durch Saure/ufuhr eine Entkalkung des Knochens 

 herbeifiihren wollte; hierzu gesellen sich noch Ver- 

 suche uber Ernahrung mit Futtermitteln, welche 

 eine Asche von sauerer Reaktion zeigen (Zerealien- 

 korner, Riibenschnitzel usw.). Bei alien diesen 

 Versuchen wurde aber keine echte Rachitis er- 

 zeugt, sondern eine Osteoporose genannte Er- 

 scheinung, wobei der Knochen diinn, wasserreich, 

 kalkarm und briichig wird. Man hat z. B. oft ge- 

 sehen, daB ein so ernahrtes, anscheinend ganz 

 gesundes Tier bei einem Sprunge zusammenbrach, 

 weil seine morsche Wirbelsaure entzwei geknickt 

 war. Aber eine echte Rachitis kam nie zur Aus- 

 bildung, welche in einer mangelhaften Kalkablage- 

 rung zu bestehen scheint, wahrend bei der Osteo- 

 porose das verkalkte Knochengewebe zum Teil 

 verschwindet. 



Eine andere Storung im Mineralstoffwechsel 

 tritt bei der Osteomalacie ein, einer Krankheit, 

 welche der StraBburger Pathologe Fried rich 

 von Recklinghausen nicht scharf von der 

 Rachitis getrennt haben will. Es ist eigenartig, 

 daS das eigentliche Wesen der Osteomalacie noch 

 vollkommen unbekannt und nur das eine bekannt 

 ist, daB diese Krankheit mit den Vorgangen im 

 weiblichen Sexualapparat im Zusammenhange steht. 

 Die von F eh ling angegebene Entfernung der 

 Keimdriisen hat sich vielfach bewahrt. Ferner hat 

 man sich bemiiht auch die Funktionen anderer 

 Driisen mit sog. ,,innerer Sekretion" mit den 

 Knochenwachstumsvorgangen in Zusammenhang 

 zu bringen, wie der Thymusdriise, Schilddriise, 

 Hypophyse und Nebenniere. Eine der auf- 

 fa.llig'-ten Folgen der mangelnden Schilddriisen- 

 funktion ist das Zuriickbleiben im Wachstum, das 

 mit einer erheblichen Verzogerung der Ver- 

 knocherungsvorgange parallel geht, und man hat 

 auch wiederholt bemerkt, dafi auch andere Aus- 

 fallerscheinungen nach Exstirpation der Schild- 

 driise (Kachexia strumiprioa und Myxodem) durch 

 Schilddrusenverfiitterung zum Riickgang zu bringen 

 sind. Eine systematische Behandlung des Kreti- 

 nismus ist ja nicht nur ein humanitares, sondern 

 direkt ein nationalokonomisches Problem. Um 

 nur ein Land hervorzuheben, hat die letzte Volks- 

 zahlung in Frankreich die erschreckende Zahl von 

 I2OOOO Kretins ergeben. Auch eine teilweise 

 Entnahtne des Hirnanhangs (Hypophyse) hat ein 

 Zuriickbleiben des Wachstums zur Folge; das 

 Skelett behalt seine kindlichen Proportionen, die 

 Knochen bleiben zart und unterliegen leicht Ver- 

 krummungen, so daB die Versuchstiere nicht nur 

 zwerghaft klein, sondern auch mifigestaltet er- 

 scheinen. Die vollsiandige Entfernung der Hypophyse 

 ist mit dem Leben unvereinbar. Neuere Arbeiten 

 haben gelehrt , daB diese Wachstumstorung auf 

 dem Wegfall des Vorderlappens beruht. Beim 



Menschen werden Hypophysenerkrankungen eben- 

 falls beobachtet. So glaubt man die Erscheinung 

 der Akromegalie und des Gigantismus mit einer 

 Funktions^teigerung der Hypophyse im Zusammen- 

 hang bringen zu konnen. Das Bild der Akromegalie 

 ist durch auffallige Wachslumsstorungen gekenn- 

 zeichnet, die insbesondere an den Extremitatr n und 

 am Gesicht kenntlich sind. Das ganze Gesicht, 

 Hande und FiiBe sind stark und plump vergroBert, 

 Kiefer und Jochbogen ist vorspringend. Der 

 schlagendste Beweis jedoch fur den Zusammen- 

 hang zwischen Hypophysenfunktion und Akro- 

 megalie lieferte der Wiener Chirurg Julius 

 Hochenegg, als er durch operative Behand- 

 lung der Hypophyse erreichen konnte, daB bereits 

 loTage nach der Operation die Zahne aneinandcr- 

 riickten und Hande und FtiBe bedeutend kleiner 

 wurden. Die ungeheure Literatur die sich mit 

 der Therapie dieser Krankheiten beschaftigt, hat 

 allerdings noch sehr wenig Brauchbares zutage 

 gefordert. Die besten Resultate diirfte noch die 

 Phosphordarreichungzeitigen, welche seit Wegner's 

 Untersuchungen angewendet wird, um rachitische 

 Prozesse giinstig zu beeinflussen. 



Von der Veranderung der Knochen bei der 

 Rachitis und der Osteomalacie ist die Knochen- 

 briichigkeit der Rinder, Lecksucht, Nage- 

 oder Hinsiechkrankheit genannt, verschieden, die 

 besonders Kalber betrifft und als erstes Symptom 

 die Knochenbriichigkeit aufweist. Es lieB sich 

 zeigen, daB verschiedene Heusorten, die zur 

 Fiitterung der Tiere dienten, einen stark ver- 

 minderten Natrium- und einen erhohten Kalium- 

 gehalt aufwiesen. 



Eine andere den MineralstofFwechsel betreffende 

 Krankheit sehen wir auch in einer der unheim- 

 lichsten Tropenkrankheiten, dei Beriberi, welche 

 durch eine dauernde Ernahrung mit poliertem, 

 weiBem Reis verursacht sein soil. Durch den 

 Vorgang des Polierens wird das phosphorreiche 

 Perikarp des Reiskorns entfernt; eine phosphor- 

 reiche Nahrung soil gute Heilerfolge haben. 



In der Praxis werden die Knochen neben 

 anderen tierischen Abfallstoffen, wie Haul, Fisch- 

 schuppen, Fischabfallen usw. zur Leimbereitung 

 verwertet. Diese Stoffe enthalten die schon friiher 

 erwahnte organische Substanz Ossein oder 

 Kollagen (leimgebendes Gewebe) genannt, die 

 durch Behandlung mit Wasser in Glutin (Leim) 

 iibergeht. Glutin ist ein EiweiBstoft, der mit 

 fremden Bcimengungen als Leim und Gelatine in 

 Handel kommt. Die auf den Aufbereitungs- 

 maschinen sortierten Knochen gelangen auf ein 

 breites Transportband und von da auf den 

 Knochenbrecher, eine Maschine, die die Knochen 

 in kleine Stiicke bricht. Die zerbrochenen Knochen 

 gelangen nun in einen Entfettungsapparat, der bis 

 10000 kg ,,Knochenschrot" aufnehmen kann, wo- 

 bei durch Benzin das Knochenfett entfernt wird. 

 Das Knochenschrot wird nochmals gereinigt und 

 poliert, indem man es iiber Putztrommeln passieren 

 laBt, wobei man aus lOokgRohknochen ca. 50 60 kg 



