N. F. XVI. Nr. 17 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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der Leser iiberzeugt haben, dafi sie theoretisch 

 und praktisch den beiden anderen iiberlegen ist. 

 Zum SchluB gebe ich in Stammbaum 9 den- 

 jenigen einer mir bekannten Person wieder, um 

 zu zeigen, wie auch in der menschlichen Familien- 

 forschung die Inzucht gemessen werden kann. 

 Es sind nur die Inzucht bedingenden Ahnen auf- 

 gefiihrt. Der Koeffizient betragt fiir c 3,12, fur a 

 1,56, bleibt fur x 0,78, wozu von m n her nochmals 

 0,78 kommt. Somit ist der Inzuclnkoeffizient von 

 x hinsichtlich der 5. Generation 1,56, also noch 

 etwas niedriger als der des Pferdes Postumus. 



Da der Krieg die Fragen der menschlichen 

 Rassenhygiene in den Vordergrund des Interesses 



baumen mil hbchstmoglicher Inzucht durch viele Generationen 

 hindurch zutage tritt. Wird die konsequente Geschwisterehe 

 wie bei Fall 2 noch durch wcitere Generationen fortgesetzt, 

 so ergihtsich hinsichtlich der 10. Generation der Koetlizient 100. 

 Theoretisch ist dies zu viel, praktisch aber wird dagegen 

 nichts einzuwcnden sein, da ein solch extremer Fall nie vor- 

 kommen wird. Wollte man auch diese Falle mit lange Zeit 

 hindurch extrem gesteigerter Inzucht mit Zahlen unter loo 

 bezeichnen, so wiirde dadurch der Wert fiir die praktisch 

 vorkommenden Falle mit mafiiger Inzucht so herabgedriickt, 

 dafi seine Krauchbarkeit in Frage kame. So, denkc ich, halt 

 unsere Methode einen gangbaren Mittelweg inne. 



geruckt hat, wird man vielleicht auch der Inzucht 

 neue Aufmerksamkeit widmen. Jedenfalls wird 

 der Wert der Familienforschung aufs Neue betont 

 werden. Schallmayer hat mit Recht darauf 

 hingewiesen, dafi wir in dieser Hinsicht von den 

 Chinesen lernen konnen, die in ihrem Ahnenkultus 



op op 



einen Faktor von hohem rassehygienischem Wert 

 besitzen. Auch bei uns sollte es popular werden, 

 seinem Stammbaum und seiner Familie seine be- 

 sondere Aufmerksamkeit zuztiwenden, an ihre Fr- 

 haltung und Verbesserung nach rassehygienischen 

 Grundsatzen sein personhches Interesse zu kniipfen. 



[Nachdruck verboten.) 



Yitainine. 



Von Dr. F. Schilling, Leipzig. 



Die Bewertung der Nahrungsmittel hat im 

 Laufe der letzten Jahrzehnte mannigfaltig ge- 

 wechselt, je nachdem sich die wissenschafi lichen 

 Ansichten anderten und man den zeitgemaSen 

 Fortschritten Rechnung tragen mufite. Seit 

 v. Liebig unterschied man zunachst respira- 

 torische, Warme produzierende und plastische 

 Nutrimente, die entweder die Aufgabe erfiillten, 

 dem Organismus des \\"armbliiters die erforder- 

 liche Warme zu liefern oder zur Neubildung der 

 lebenswichtigen Organe, als Ersatz des Verbrauches, 

 und zum Wachstum zu dienen. Wahrend der 

 Kaltbliiter weniger lebhaften Oxydations- oder 

 Umsatzprozessen unterworfen ist und der Winter- 

 schlafer seine Temperatur erniedrigt, um sparsam 

 von seinem warmespendenden Vorrat an Glykogen 

 und Fett zu zehren, und bet Beginn des Friihlings 

 mit der Wiederkehr der Luft- und Bodenwarme 

 und zunehmenden Feuchtigkeit aus dem Ruhe- 

 zustande in das bewegte Leben zuriickzukehren, 

 bedarf der Warmbliiter dauernd , Sommer wie 

 Winter, eines Vorrates von Subsistenzmitteln, 

 welcher die biologischen Prozesse im Gange er- 

 halt und die Tatigkeit der Oxydations- und Des- 

 oxydationsvorgange , den Auf- und Abbau der 

 einzelnen Organe bis zur Einzelzelle garantiert. 



Mit dem Hervortreten der Kalorientheorie, 

 nach welcher der Korper des Menschen und 

 Tieres einer gewissen Anzahl von Kalorien oder 

 Warmeeinheiten in Hohe von 2000 4000, ver- 



schieden nach dem Zustande der Ruhe oder 

 Arbeit, des Geschlechtes und Alters, der Rasse 

 und des Klimas, bedurfte, um Energien zu ent- 

 falten und Bewegungen in der Muskulatur, in dem 

 Herzen und der Lunge und Funktionen in den 

 Driisen auszulosen, verloren die Eiweifistoffe 

 (Eier, Muskel, Milch und Blut als animalische, 

 Kleber und Legumin als vegetabilische) ihres ihnen 

 von Liebig vindizierten Charakters, da auch die 

 Fette und Kohlenhydrate als Gewebsbildner an 

 Bedeutung gewonnen. Auch sie ftillten im Stoff- 

 austausch verlorengehende Stoffe neu aus und 

 schiitzien den Bestand vor schweren, die Existenz 

 bedrohenden Verlusten, die den Betrieb storten; 

 sie waren nicht blofi Betriebsmaterial , wahrend 

 das Eiweifi das Baumaterial reprasentieren sollte. 

 Ja, noch mehr erweiterte sich der Rahmen mit 

 der Zeit, als auch die Salze, insbesondere Koch- 

 salz, Eisen-, Kalium-, Natrium-, Kalzium- und 

 Phosphorverbindungenan Wertgewannen, mochten 

 sie frei oder gebunden zirkuheren, da ohne sie 

 die physiologischen Vorgange der Resorption und 

 Exkretion, der Diffusion und Osmose, der Safte- 

 austausch innerhalb der Gewebe und Einzelzelle, 

 die Tatigkeit der Driisen und Fermente unmoglich 

 sind. Als lone und Salze regulieren sie die 

 Stromung in den Blutbahnen und Lymphwegen 

 und fordern die Ausscheidungen in den Nieren, 

 Schleimhauten und der Haut. Dafi ihre Menge 

 nicht unerheblich ist , ersieht man aus der Tat- 



