Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



Neuc Folge 16. Band; 

 der ganzen Reihe 32. Band. 



Sonntag, den 3. Juni 1917. 



Nummer 22. 



[Nachdruck verboten.] 



Die Pilzvergiftungen der letzten Jahre. 



Von Prof. Dr. G. Dittrich. 



Fur die Jahre 1915 und 1916 ist erstmalig 

 eine Statistik der Pilzvergiftungen im Deutschen 

 Reiche aufgestellt worden, die erstaunlich hohe 

 Ziffern ergeben hat. Es starben 1915 nicht 

 weniger als 92, im folgenden Jahre (unter Hin- 

 zurechnung einiger nachtraglich bekannt ge- 

 wordener Falle) 93 Personen, und zwar, soweit 

 aus den Nachrichten ersichtlich war oder durch 

 genauere Nachforschungen festgestellt werden 

 konnte, am GenuS im eigentlichen Sinne gif- 

 tiger Pilze. Erkrankungen an verdorbenen 

 Pilzen, denen in den Biichern und Zeitungen wohl 

 eine iibertriebene Bedeutung beigelegt wird und 

 die auch kaum todlich verlaufen diirften, sind in 

 diesen Summen also nicht inbegrififen. Die weit- 

 aus uberwiegende Mehrzahl der Todesfalle ist dem 

 Knollenblatterpilz zur Last zu legen ; ihm 

 folgt in weitem Abstande, namlich mit 4 ortlich 

 getrennten Fallen des Jahres 1916, die Morchel, 

 d. h. die ,,Lorchel" in der unvolkstumlichen Be- 

 zeichnung der Biicher; in einer Familie in der 

 Provinz Posen starben ferner 3 Knaben an Gift- 

 reizkern, und einem Lehrer in Aschersleben, 

 der noch dazu als Pilzkenner gait, wurde im Juni 

 1916 eine allerdings sehr seltene Art, Inocybe 

 frumentacea, zum Verhangnis. 



Am tiberraschendsten wirkt die ansehnliche 

 Zahl der todlichen Morchelvergiftungen, 

 da es sich hier um einen in der ostlichen Reichs- 

 halfte verbreiteten Marktpilz (Helvella oder Gyro- 

 mitraesculenta)handelt. Seit35 Jahren ist durch sorg- 

 faltige Untersuchungen zweier Mediziner bekannt, 

 da6 frische (nicht getrocknete) unverdorbene 

 Morcheln dieser Art ein Blutgift enthalten und 

 infolgedessen in verhaltnismaBig geringen Gaben 

 OVz bis 2 v. H. des Korpergewichtes) auf Hunde 

 todlich wirken ; durch kochendes Wasser wird 

 dieser Giftstoff ausgezogen , er geht also auch 

 in eine aus den Morcheln bereitete Briihsuppe 

 iiber. Wohl bei alien letztjahrigen leichteren und 

 schwereren Vergiftungen von Menschen durch 

 Morcheln ist in der Tat diese Suppe verwendet 

 worden und zwar, was besonders ungiinstig zu 

 wirken scheint, einige Zeit nach dem Ge- 

 nuS der Pilze selbst, meist am folgenden 

 Tage. Immerhin bleibt es unaufgeklart, weshalb 

 Gesundheitsschadigungen durch diesen verbreiteten 

 Speisepilz nicht noch weit haufiger vorkommen;- 

 auch erkranken oft nur einzelne Teilnehmer der 

 Morchelmahlzeit, was an eine individuelle Empfind- 

 lichkeit gegen den Giftstoff oder (wahrscheinlich) 

 die Giftstoffe dieses Pilzes denken lafit. 



Die schwere Schadigung durch Giftreizker 

 (Lactarius torminosus) ist insofern auffallend, als 



diesem Pilz meist nur geringe Storungen der 

 Darmtatigkeiten zugemutet werden; nach Ab- 

 kochen und Wassern gilt er geradezu als efibar. 

 Bei dem gedachten in der Provinz Posen vor- 

 gekommenen Falle handelte es sich nun allerdings 

 um Exemplare, die durch einige feinere Merkmale, 

 namentlich in der mikroskopisch festzustellenden 

 SporengroGe, von dem gewohnlichen Lactarius 

 torminosus, dem sie aufs Haar ahnelten, abwichen. 

 Indessen sollte man daraus eine Warnung vor der 

 Verwendung des Gift- oder zottigen Reizkers ent- 

 nehmen. 



Wie schon erwahnt, iiberwiegen die Vergif- 

 tungen durch Knollenblatterschwamme so 

 sehr, dafl man diese Art geradezu als den Gift- 

 pilz ansehen darf. Auch iiber ihn haben freilich 

 die statistischen Ermittelungen und toxikologischen 

 Untersuchungen der letzten Jahre zu wesentlich 

 neuen Aufschliissen gefiihrt. 



Schon friiher wurde in einzelnen sorgfaltiger 

 gearbeiteten \Yerken auf die Vielgestaltig- 

 keit dieses wichtigsten Pilzes hingewiesen, die 

 seine Erkennung durchaus nicht so leicht ge- 

 staltet, wie das Zeitungsschreiber gern behaupten. 

 Es ist vor allem auseinanderzuhalten eine weifi- 

 liche bis gelbliche, auch nach Hellgriin hin 

 spielende Form, die meist zahlreiche Warzen auf 

 derOberseite tragt und besonders in Kiefernwaldern 

 haufig anzutreffen ist, und eine erheblich dunklere, 

 olivgriine oder griinbraune Form, die Laub- 

 geholze bevorzugt und sich, wenn sie in Nadel- 

 waldungen auftritt, mit Vorliebe in der Nahe ein- 

 gesprengter Eichen zeigt. Die erste Art, die 

 namentlich der Warzen wegen wohl von jedem 

 Sammler gemieden wird, findet man in der grofien 

 Mehrzahl der Biicher und Biichlein als den Typus 

 des Knollenblatterpilzes abgebildet und dem 

 Champignon, namentlich dem sogenannten Schaf- 

 champignon (Psalliota aryensis) gegenubergestellt, 

 der auch an denselben Ortlichkeiten wachst. Sie 

 wird neuerdings als eigene Art (Amanita Mappa) 

 aufgefafit und ist von dem griinen oder auch 

 anders gefarbten Giftpilz (Amanita phalloides) 

 wesentlich verschieden durch die 

 spatere Ausgestal t u ng der den ganzen 

 Pilz im Jugendzu stand umgebenden 

 Hiille. Bei Am. Mappa ist diese lockerfilzig 

 und zerreifit daher bei der Ausspannung des 

 Schirmes in die zahlreichen Warzen der etwas 

 klebrigen Oberhaut, wahrend an der Knolle des 

 Stielgrundes keine nennenswerten Hautreste 

 dauernd zuruckbleiben ; Am. phalloides hingegen 

 besitzt eine derbe Hulle, die in der Regel nur 

 am Stielgrund als auffallige, einheitliche, kelch- 



