N. F. XVI. Nr. 31 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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dieser Art ist am besten mit Bresadola die Be- 

 zeichnung Tricholoma Georgii (Clus.) Fr. zu wahlen. 



Was die mikroskopischen Verhaltnisse aller 

 dieser Pilze betrifft, so sind die Sporen bei 

 ihnen eiformig elliptisch 5 6/3 n lang und breit, 

 mit etwas kornigem Inhalt; die Basidien keil- 

 formig 20/5 /< lang und breit , mit 4 kurzen 

 Sterigmen ausgestattet. An den Lamellen (Blattern) 

 sehe ich bei jiingeren Exemplaren vielfach feine 

 haarformige Cystiden von bis 50/4 ft Liinge und 

 Dicke. Das Fleisch ist weifi, von angenehmem 

 mehlartigen auch nufiahnlichen Geschmack; im 

 trockenen Zustand hat es oft einen Duft wie Honig. 



Die Maischwamme charakterisieren sich durch 

 ihr friihzeitiges Wachstum; sie wachsen meist in 

 kurzem Grase an sonnigen Stellen, auf mageren 

 Viehweiden, an Feldrainen, an Berghangen, auch 

 unter Gestriipp und Gestrauch sowie in Parkanlagen, 

 falls es nicht zu schattig ist. Der Pilz tritt auf 

 in Zickzackstreifen und Hexenringen gleich den 



Abb. 3. Erdsimmerling aus Schwandorf. 

 Kolonie in 1 J 2 Grofie. 

 (Nach Phot, des Verf.) 



blauen, im Herbste erscheinenden Ritterlingen, aber 

 immer einzeln , nicht viele zu einem Stock zu- 

 sammengewachsen. Wie mir scheint, fehlt der 

 Pilz dem Urgebirge und ist mehr an Kalkboden 

 gebunden. Nach demStandort gibtesAbweichungen 

 von der normalen Form. 



Die Varietaten unterscheiden sich teils durch 

 die Farbung, teils durch den Geruch: gambosum 

 hat einen weiSgelblichen gefleckten, bei alteren 

 Exemplaren ausgeschweiften oder zerrissenen Hut 

 (s. Michael 1. c. Nr. 1 18); die Varietal wachst mehr 

 an schattigen Stellen. Die var. albella Fr. hat 

 weiSen, schuppig-gefleckten, schliefilich grau- 

 braunen, immer regelmafiigen Hut; der Geruch 

 ist schwacher. Hierher wird A. pallidus Schaeffer 

 taf. 50 gezogen, der freilich nach der durftigen Be- 

 schreibung dieses Gelehrten ,,an den Wurzeln der 

 Baume und auf alten Baumstocken" wachst; im 

 Index secundus wird der Pilz mit zwei anderen (Clito- 

 pilus prunulus Scop, und Tricholoma tigrinum 

 Schaff.) als ,,Mouceron" angesprochen, demnach 

 als efibar hingestellt. Ich finde ahnliche Pilze an 

 sonnigen Waldwegen, also immerhin in der Nahe 

 von Baumwurzeln, z. B. um Landshut. Die var. 



graveolens Pers. ist mehr knollig mit halbkugeligem 

 Hut, verfarbt sich gern ins Rufiige; sie ist aus- 

 gezeichnet durch starken, fast unangenehmen Ge- 

 ruch; ich fand diesen Pilz in den Jurabergen bei 

 Regensburg am Rande von Wald und Feld. 



Die Verbreitung der Maischwamme ist eine 

 grofie. Saccardo gibt insbesondere von der Art 

 Tr. Georgii an, dafi sie hauptsachlich in Osteuropa, 

 dann auch in Sudafrika (Vorgebirge der Guten 

 Hoffnung) und in China, hier unter dem Namen 

 Ta ting-mo und Pai-kou-mo (nach Bretschneider) 

 bekannt sei. Tr. gambosum, albellum und 

 graveolens scheinen mehr auf die nordlichen Ge- 

 genden beschrankt zu sein. In Schweden tritt dafiir 

 ein Tricholoma boreale Fr. taf. 41 fig. I, auch bei 

 Cooke taf. 1123 abgebildet; ich konnte diesen 

 Pilz, den ich nur als verspateten Maischwamm be- 

 trachte, im Herbst auch um Regensburg auf Wiesen 

 konstatieren. Um diese Zeit wird er, da andere 

 bessere Speiseschwamme aufgetreten sind, natiirlich 

 nicht mehr gesammelt. Uber die Beziehungen 

 von Tricholoma gambosum und boreale Fr. s. 

 auch R. Schulz, Studie iiber die Pilze des Riesen- 

 gebirges (Verhdlg. des bot. Vereins der Provinz 

 Brandenburg 54. Jhrg. (1912) S. 112). 



Vom Mai -oder Georgischwamm ist bereits um 

 1600 bei Clusius, dem Begriinder der Pilzkunde, 

 die Rede. Unter den Fungi esculent! beschreibt er ihn 

 als Genus III folgendermaflen J ) : Tertii generis, quod 

 Ungari Szenf Gycwrgi gainbaia, Germani Sant 

 Gcurg sekwammen appellant, quia circa diem 

 D. Georgio sacrum (qui in vicesimum tertium 

 Aprilis incidit) invenitur, unicam observabam 

 speciem. Parva autem ilia est, duarum unciarum 

 amplitudinem vix aequans, orbiculari fere forma, 

 superne quidem aliquantulum extuberante, et 

 quodammodo pulvinata; inferne vero concame- 

 rata, et quibusdam veluti venis distincta, pediculo 

 crasso, brevique; coloris exalbidi, cui flavi quid- 

 piam admistum sit. Crescit in siccioribus atque 

 pascuis pratis: et fortasse is erit fungus, quem 

 Horatius satyra quarta lib. II. Sermonum, optimum 

 pronunciat his verbis, 



- pratensibus optima fungis 



Natura est: aliis male creditur. 

 Est vero tertium hoc genus, aliorum fungorum 

 modo praeparandus, qui repurgati, ut plurimum 

 elixari solent, et in frusta concidi, quae inter binas 

 lances reposita, insperso oleo olivarum vel butyro, 

 et pipere addito, super prunas coquuntur: aut cum 

 larido inijcitur iusculum ex lactis cremore paratum, 

 quod Germani Milckram appellant. 



Clusius fiigt dieser, auch gastronomisch inter- 

 essanten Beschreibung, welche keinen Zweifel lafit, 

 daB ihm Tricholoma Georgii Fr. oder eine ver- 

 wandte Art vorlag, zwei Holzschnitte und ein 

 farbiges Bild bei. Die Holzschnitte (I s t v a n f f i 1. c.) 

 stellen den Pilz von oben und von unten dar, hier 

 mit abgeschnittenen diinnen Stiel; das Aquarell 



') Istvanffi Gyula, A Clusius-Codex, Budapest 1900; 

 fol. (4). 



