188 Rosenthal, Die Enzyme und ihre Wirkung. 



gangen die Annahme gemacht hat, dass dabei chemische Verbin- 

 dungen entstehen und wieder zeiiegt werden, so dass das Enzym 

 als ,,Ubertrager" dient. Diese Vorstellung passt jedoch nur fur 

 einige der bekannten Falle und lasst uns bei anderen vollkommen 

 im Stich. Im Gegensatz zu dieser, wenn ich so sagen darf, che- 

 mi sch en Hypothese iiber die enzymatiscben Vorgange ist schon 

 vor langer Zeit, namentlich durcb J. v. Lie big und Nageli eine 

 mehr ph ys ikalische Vorstellung vorgetragen worden. Danach 

 sollen die in lebhaften Schvvingungen befindlichen Atome der En- 

 zyme ihre Bewegung auf die Molekeln der zu zerlegenden Stoffe 

 iibertragen und diese durch die Steigerung der Atomschvvingungen 

 zum Zerfall bringen. 



Ich habe bei der Formulierung dieser Hypothese ihr eine Form 

 gegeben, welche sie den jetzt geltenden Anschauungen tiber den 

 Molekularzustand aller Materie einigermafien anpasst. In der ur- 

 spriinglichen Form leidet sie allerdings an dem Mangel jeder naheren 

 Bestimrntheit. Liebig sagt nur, dass Stoffe, welche ,,in lebhaftem 

 Zerfall begriifen" seien, diesen Zerfall auch auf andere ahnliche 

 Stoffe ubertragen. Er hatte dabei die Vorgange der Faulnis im 

 Auge, bei denen es ja bekannt genug ist, dass ein geringer Zusatz 

 faulender Substanz zu frischem, noch nicht faulendem Stoff auch 

 diesen in Faulnis zu versetzen und damit zum Zerfall bringen kann. 

 Dass es sich dabei um die Wirkung von Bakterien handelt, welche 

 mit der zugefiigten Masse in die Mischung hineingebracht werden, 

 konnte er nach dem damaligen Stand der Kenntnis nicht wissen. 

 Er versucht auch gar nicht eine Antwort darauf zu geben, wie 

 der ,,Zerfall" in der ursprunglichen Substanz zustande kommen 

 soil. Iramerhin steckt doch in seiner Darstellung ein entwicke- 

 lungsfahiger Kern, dessen Brauchbarkeit fiir eine Theorie der 

 Enzym wirkungen der Priifung bedarf. Man branch t nur statt 

 ,,Zerfall" Energie der Molekularbewegung zu sagen, so kommt man 

 zu Anschauungen, welche ganz dem Geiste unserer heutigen Vor- 

 stellungen von der Konstitution der Materie entsprechen. Die 

 Fassung, welche Nageli der Liebig'schen Hypothese gab, tritgt 

 diesen Anschauungen schon etwas mehr Rechnung. 



Nach unseren heutigen Anschauungen miissen wir uns die 

 Molekeln, aus denen wir uns alle Materie bestehend denken, in 

 fortwahrender Bewegung vorstellen. Die Geschwindigkeiten dieser 

 Bewegungen wachsen mit steigender Temperatur. Bei den Gasen 

 haben wir uns die Bewegungen als gradlinige vorzustellen ; jede 

 Molekel legt dabei eine grofiere oder geringere Wegstrecke in ge- 

 rader Linie zuriick, bis durch Anprall an die das Gas einschliefiende 

 Wand oder durch Zusamnienprall zweier Molekeln Anlass zum 

 Wechsel der Bewegungsrichtung gegeben ist. Ahnlich mussen auch 

 die Bewegungen sein, welche die Molekeln (oder die lonen, in 



