448 Liesegang, Die Stiitzeu der Biitschli'schen Gel-Theorie. 



Die an sich so wertvollen Einzelbeobachtungen Biitschli's 

 werfen auch hierauf Licht: Eine mit Alkohol behandelte Gallerte, 

 welche in eineni Fall zusammengesetzt war aus 17,5/ Gelatine 

 und 82, 5 / Alkohol (p. 10), verier ihren Alkohol an der Luft. Aus 

 einer getrockneteu Emulsion von 01 in Gelatine trat ein Teil des 

 Ols aus (p. 14). Alkohol und 01 sind in Gelatine nicht diffusibel. 

 Es sind deshalb offene Bahnen wahrscheinlicher. Fur eine Kommuni- 

 kation der Hohlraume spricht auch die Auspressbarkeit des Wassers 

 aus Agargallerte und aus einer der Chromgerbung unterworfenen 

 Gelatinegallerte. Der Einwand, dass die Pressung anormale Ver- 

 haltnisse schaffen konne, indem sie die Waben sprenge, ist damit 

 zu entkraftigen, dass die Masse doch auch nach dieser Deformation 

 in alien Teilen noch ein Gel und quellbar ist. 



Auch bei der Ultrafiltration kolloider Losungen sind nachBech- 

 hold durchlaufende Poren in den betreifenden Gelatinemembranen 

 anzunehmen. (Dieselben brauchen allerdings nach der Quellung 

 ebensowenig dauernd offen zu sein wie jene minimalen Spalten, 

 durch welche z. B. die in einer Gelatinegallerte entvvickelte Kohlen- 

 saure entweicht.) 



Poren und geschlossene Hohlraume brauchen sich durchaus 

 nicht gegenseitig auszuschliefien. Aber der Beweis fur die Existenz 

 der letzteren in einer durch Erstarren einer Gelatinelosung ent- 

 standenen Gallerte ist noch nicht erbracht. 



In mancher organisierten Materie findet man allerdings die 

 Biitschli'sche Struktur, auch in jenem Grofiengebiet, mit dem er 

 operiert. Aber es scheint, dass man hier doch mehr als es bisher 

 geschah, den Blick auf den Inhalt als auf die Hiille richten miisse. 

 Wenn sich z. B. ein Fett tropfchenformig abscheidet, so ist das 

 andere Material wabenfOrmig darum gelagert. Leider achtet aber 

 vorlaufig der Histologe im allgemeinen noch zu sehr auf das, was 

 sich zufallig gefarbt hat; also event, auf die Hiillen statt auf den 

 Inhalt. Ubrigens darf man auch deshalb keine Riickschliisse aus 

 organisierter Materie auf eine reine Gelatinegallerte inachen, weil 

 erstere in chemischer Beziehung nicht so einheitlich zusammen- 

 gesetzt ist. - 



Ob sich die Biitschli'sche Theorie auf eine sehr viel geringere 

 Grofienordnung iibertragen lasst, wie es kiirzlich Procter (Kolloid- 

 chem. Beihefte II, p. 243) mit einem Heruntergehen auf molekulare 

 Dimensionen versucht hat, das ist eine andere Frage. Dafiir konnen 

 aber die von Biitschli angefiihrten Beobachtungen noch viel weniger 

 beweiskraftig sein als fiir das, was er selber glaubt. 



Verlag von Georg Thieme in Leipzig, Rabensteinplatz 2. Druck der k. bayer. 

 Hof- und Univ.-Buchdr. von Junge & Sohn in Erlaugen. 



