524 v - Liebermann, Beitrage zur Physiologic der Sekretionsvorgange. 



Ich habe einige Versuche mit Pankreasgewebe gemacht, die 

 zeigen, dass dieses tatsachlich Alkali bindet und es auf Behandlung 

 mit Kohlendioxyd abgibt, so dass man auf diese Weise eine dem 

 Pankreassaft ahnliche, insbesondere alkalische Losung erhalten kann. 

 Die Versuche sind ganz ahnlich ausgefiihrt worclen, wie einige der 

 in den oben zitierten Abhandlungen beschriebenen. 



Zerkleinertes Rinderpankreas wurde mit destilliertem Wasser 

 so lange gewaschen, bis die Waschfliissigkeit nicht mehr blutig ge- 

 farbt erschien. Die Substanz reagierte auf Lacknmspapier deutlich 

 sauer. Einige Gramm Substanz wurden nun entweder ohne wei- 

 teres, oder nachdem sie mit Sand zu einem feinen Brei zerrieben 

 waren, mit verdiinnter Na 2 C0 3 -Losung (0,02 n) kurze Zeit digeriert, 

 dann mit destilliertem Wasser gewaschen (durch Dekantation, oder 

 auf einem Drahtsieb, der feine Brei durch Zentrifugieren), bis das 

 Waschwasser nicht mehr alkalisch reagierte. Priifte ich nun die 

 Reaktion der Substanz, indem ich Lackmuspapier andriickte, so fand 

 ich sie alkalisch. Es ist bei der Priifung zu beachten, dass die 

 Blauung nicht augenblicklich ihre voile Starke erreicht. 



Die so vorbehandelte Substanz suspendierte ich nun in destil- 

 liertem Wasser und teilte die Suspension in zwei Teile. In die 

 eine leitete ich etwa 10 15 Minuten lang einen Strom von Kohlen- 

 dioxyd ein. Die Substanz nahm dadurch saure Reaktion an. Nun 

 wurden beide Suspensionen filtriert oder zentrifugiert und die beim 

 Zentrifugieren erhaltenen Fliissigkeiten iiberdies filtriert. Dann 

 wurden beide auf dem Wasserbade eingedampft, um iiberschiissiges 

 Kohlendioxyd zu verjagen, und die Riickstande wurden mit gleichen 

 Mengen Wasser ausgezogen. Der Auszug des Riickstandes, den 

 das Filtrat der mit C0 2 behandelten Suspension hinterlassen hatte, 

 erwies sich stets deutlich bis stark alkalisch, wahrend die Kontrolle 

 in einem Versuche gar nicht, in anderen doch viel schwacher alka- 

 lisch reagierte. 



Da man gegen diese Versuche wohl einwenden konnte, die 

 Behandlung mit Sodalosung versehe das Gewebe mit einem so 

 grofien Vorrat an Alkali, wie er unter physiologischen Verhaltnissen 

 vielleicht niemals zur Verfiigung stehe, so habe ich den Versuch 

 auch mit unvorbehandeltem Gewebe ausgefiihrt, obwohl dieses, wie 

 schon bemerkt, deutlich sauer reagierte (was, zum Teil wenigstens, 

 von der Wirkung der Lipase herriihren diirfte). Der Versuch fiel 

 in demselben Sinne aus, wenngleich die alkalische Reaktion des 

 n Saftes", wie zu erwarten war, schwacher als sonst erschien. 



Da, wie eben bemerkt, die Fettsauren, die sich aus den Fetten 

 t'ortwahrend neu bihien, die Versuche wohl etwas storen, so habe 

 ich etwas Gewebe mit heifiem Alkohol vielmals extrahiert, die so 

 gereinigte Substanz mit Sodalosung behandelt und den Versuch 

 weiter wie oben ausgefiihrt. Sowohl das ,,C0 2 -Filtrat" als auch 



