G. Chr. Hirseh, Der Arbeitsrhythmus der Verdauungsdrusen. Ill 



mafien schwankt 37 ) (Fig. 15): anfangs steigt sie stark; sinkt dann ab, 

 um wieder zu steigen; sinkt und steigt meist nochmals, um zum 

 Ende des Verdauungsablaufes endgiiltig abzusinken. Die Ferment- 

 kraft ergibt also eine weit kornpliziertere Kurve. als die histologi- 

 schen Bilder der Granula vermuten lassen. Trotzdem gelingt es, 

 beide Forschungsergebnisse ungefahr zur Deckung zu bringen, wenn 

 man sich die Erfahrungen an Pleurobranchaea vergegenwartigt, 



Die Hauptfrage ist: 1st diese komplizierte Kurve der Fer- 

 mentkraft nur auf bestimmte Reize und Hemraungen zuriickzu- 

 1'iihren. welche die Zellen treffen, so dafi diese entsprechend Fer- 

 ment abscheiden oder zuriickbalten iniissen (\vie angenommen wird)? 

 Oder ist sie neben der Reizwirkung auch der Ausdruck einer auto- 

 nomen periodischen Zellarbeit? Diese Frage soil das vergleichende 

 Kapitel losen; hier folgen- zunachst die Tatsachen. 



Wir beschranken uns dabei auf die Proteasebildung ; Wasser- 

 abgabe dagegen nebst Saurebildung der Magenzellen bleiben aufier- 

 balb der Darstellung, weil sie einem anderen Arbeitsablauf angehoren. 

 Ferner bitte ich zu beachten, dafi eirie genaue Zeitspanne fur die 

 Perioden nicht angegeben werden kann, weil das Tempo der Ab- 

 sonderung vvie gesagt - - je nach den Reizen recht verschieden ist 38 ). 



Als Erkennungsmerkraale der vier oben genannten Sekretions- 

 p has en gelten 39 ): 



1. Aufnahme von Rohstoffen: kein Merkmal. 



2. Bildung von Vorstoffen: kornige Triibung des Plasmas im 

 Alkoholpraparat ; farbbar in Karmin und Anilinblau. 



3. Bildung des Vbrferments : hellere Granula ohne Farbbarkeit 

 mit diesen Farbstoffen. 



4. Abscheidung des Sekretes: Ansteigen der Fermentkraft im 

 Magensaft ; an Stelle der gelosten Granula tritt korniges Plasma. 



Den Beweis fur die Richtigkeit dieser Merkmale liefert Heiden- 

 hain, auf dessen Untersuchungen unsere morphologischen Angaben 

 vor allem fufien 40 ). Die Schwierigkeit, aus dem Zellbilde auf die Zell- 

 arbeit zu schlielsen, berubt vor allem darin, dafi die Zelle zu keiner 

 Zeit der Verdauung nur an einer einzigen Phase beschaftigt ist; es 

 iiberwiegt jedoch immer eine Phase, wie uns auch Pleurobranchaea 



37) Ein Schwauken der Fermentkraft bei Speicheldriiseu ist bisher m. W. nicht 

 beschriebeu. 



38) Bereits von R. Heidenhain, Hermann's Hdb. d. Physiol. Bd. 5, 1, 

 S. 144 betont, - - Noll 11. Sokoloff. Arch. f. [Anat. u.j Physiol. 1905, lehuen aus 

 denselben Griinden jode Zeitteilung ab ; beaehtel man jedoch gleichzeitig die Ferment- 

 kurvou, so kann man ungct'ahr eine Zeitspanne angeben. 



39) R. II eideuhain, a. a. O. S. 14(3. 



40) Aufier Noll, a. a. O., und Ergebn. d. Physiol., Bd. 4, 1!)0:>. 



