G. Chr. Hirsch, Der Arbeitsrhythmus der Verdauungsdciisen. 03 



leicht alien Reizen in einem Abbau 46 ) der gespeicherten Sub- 

 stanz: derGranula. R. Heidenhain fafit die ersten 6 Verdauungsstunden 

 als einen einzigen Abschnitt zusammen; man kann jedoch auf Grund 

 seiner eigenen Beobaehtungen auf einfache Weise hier genauer teilen. 

 Er gibt an, dafi die kornige Triibung des Plasmas, also die Bildung 

 der Vorstoffe (unsere 2. Arbeitsphase) bereits nach 2 4 Stunden 

 auf voller Hohe stehe. Zwischen der oben geschilderten 3. Phase 

 der Hungerperiode und dieser 2. Phase mufi sich aber notwendig 

 eine 4. Phase der Hungerperiode und eine 1. Phase der ersten 

 Sekretionsperiode einschieben, denn auf eine 3. Phase kann keine 2. 

 unmittelbar folgen; dafi eine solche 4. Phase der Hungerperiode 

 einsetzt, werden wir aus dem'starken Fermentgehalt des Sekretes 

 sehen. Wenn wir also in der zweiten bis vierten Verdauungstunde eine 

 iibervviegende Bildung der Vorstoffe beobachten, so kann dies nur 

 geschehen, wenn vorher der Platz fur diese Vorstoffe geraumt wurde. 

 Deutlich soil allerdings der Granulaschwund in den ersten Ver- 

 dauungsstunden nicht sein 47 ). Sollte sich diese Beobachtung weiter 

 bestatigen, was mir wahrscheinlich ist, dann ware angesichts der 

 bedeutenden abgeschiedenen Fermentmenge nur die Erklarung mog- 

 lich, dais zu dieser Stunde ebensoviele Granula an der Basis der 

 Zelle gebildet werden, wie am Zellende gelost wurden. 



R. Heidenhain schreibt 48 ): ,,Bei Anfiillung des Magens beginnt nun die 

 sekretorische Tatigkeit desselbeu [bereits friiher auf Grund der nervosen Reizej 49 ), 

 bei welcher zwei zueinander in engster Beziehung stehende Prozesse Hand in Hand 

 gehen: die Umwandlung der pepsiuogenen Substanz in Pepsin und die Ausscheidung 

 des letzteren einerseits [4. Phase | - - die Aufnahtne neuer Albuminate und darait ein- 

 hergehende Vermchrung der Protoplasmas zum Zwccke ueuer Fermentbildung 

 andererseits [1. u. 2. Phase]. Das Aussehen der Zelle ist durch das Verhaltnis 

 beider Prozessc ziininander bestimmt, insoferu als das Volumen der Zelle von dem 

 Verhaltnis der Aufnahme zur Abgabe abhangt [?J, der Grad ihrer Triibung von ihrem 

 Reichtum von noch nicht unigesetzten Alburaiuaten (an Protoplasma)." Die Ver- 

 grofierung des Voluiuens ist spater nicht, mehr beobachtet* 7 ); das Zellvolumen er- 

 scheint mir auch kein Kriterium fiir die eigcntliche in Frage stehende Zellarbeit: 

 fiir die Fermcntbercitung. zu seiu, weil es vor allem vom Wassergehalt der Zelle, 

 also von einer anderen Arbeit abhangt. Deshalb ist auch der Heidenhain'sche 

 SchluS unrichtig, da6 die VergriJBerung der Zelle beim Beginn der Absonderung 

 ein Zeichen fiir das Uberwiegen derAufnahrae iiber die Abgabe sein soil. Vielmehr 

 ist zu bedenken, dal> in der nachsten Periode nach morphologischem und chemischeu 

 Urteil die Aufnahme iiber die Abgabe iiberwiegt; da nun gleichzeitig in der nach- 

 sten Periode die Abgabe erheblich siiikt, so ist sie wahrscheinlich in dieser Hunger- 

 periode zum Schliil! mindestens gleich der Aufnahme, wenn nicht grower, sofern die 

 Aufnahme sich gleich bleibt. 



Verworn, Erreguug uud Lahmuug, Jena 1914, tS 81. 



47) Noll u. Sokoloff, Arch. f. [Anat. u.J Physiol., 1905, 8.121. Die Proben 

 der Magendriiacn wurden Hunden mit Magcnfistel auf 3 Vcrdauungsstufen entnom- 

 men, leider ohne Bestimmuug der Fermentkraft. 



48) a. a. O., S. 146. 



49) Das in [j stehende ist Eiufiiguug von inir. 



