G. Chr. Hirsch, Der Arbeitsrhythrnus cler Verdauungsdrusen. 81 



da wir bei gleichem Reiz zu verschiedener Zeit verschiedene Granula- 

 mengen antreffen. 



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Zusam menfassung. Auch das Sekret des Pankreas zeigt 

 schwankende Fermentkraft. Vergleichen wir die Kurve der Fer- 

 mente mit den unabhangig davon gewonnenen Zellbildern zu ver- 

 schiedenen Zeiten nach der Nahrungsaufnahme. so ergibt sich folgen- 

 des System: 



Hungerperiode: 



A. Wahrend des Hungerns werden die Granula gespeichert. 

 Es fliefit keine grofiere Menge Sekret (3. Phase). 



B. Binnen einer Stunde werden viele Granula der Hunger- 

 periode gelost Xmd wahrscheinlich gleichzeitig viele neu- 

 gebildet. Die Fermentkraft steigt (4. Phase). 



Erste Sekretionsperiode: 



A. Binnen 3 4 Stunden triibt und verkleinert sich die Granula- 

 zone; Neubildung von Vorstopfen [und Granula?] (2. |u. 3.?] 

 Phase). Die Fermentkraft sinkt. 



B. Binnen 24 Stunden werden die meisten Granula gelost. 

 Die Fermentkraft steigt (4. Phase). 



Zweite Sekretionsperiode: 



A. Binnen der 5. Stunde u. s. w. wachst die Granulazone stark 

 an. Die Fermentkraft sinkt (3. Phase). 



B. Ein deutlicher Granulaschwund ist nicht mehr festgestellt. 

 Die Fermentkraft steigt in einigen Fallen. 



Dritte Sekretionsperiode ist ungewifi ; allmahlich gehen die 

 Sekretionsperioden in die Hungerperiode iiber, in der die 

 Granula gespeichert werden und keine grofiere Fermentmenge 

 mehr ausgeschieden wird. 



Die Neubildung des Fermentes in der ersten und zweiten Sekre- 

 tionsperiode ist auf heute bekannte aufiere Reize nicht zuruckzu- 

 tuhren. MeineErklarungder Periodizitat von Bildung und Abscheidung 

 ist die Annahme einer notwendigen Arbeitsfolge in der Zelle, auf 

 welche die aufieren Reize nur beziiglich Sekretmenge und Sekre- 

 tionsgeschwindigkeit Einflufi haben (vgl. Kap III). 



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Die Beobachtungcn iiber eine periodische Arbeit der Verdauungsdrusen be- 

 ziehen sich bisher nur auf die Arbeitszeit wahrend cler Verdauuug, nicht auf die 

 H u u gerzei t. Es sind aber iiber 100 Versuche an 30 Hunden beschrieben worden ). 

 nach denen auch wahrend des Fastens eine periodische Sekretion des Pan- 

 kreas stattfindeu soil: Die Driise scheidet 2030 Minuten lang etwa 23 ccm 

 Saft aus, ,,ruht" darauf l'/ 2 3 Stuuden, sondert dieselbe Menge in der gleichen 



84) W. BoJdyreff, Ergebu. d. Physiol. Bd. 11, 1U11, S. 190. 



