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Funktion der Speicheldriisen von Helix pomatia L.) In: 

 Allatt. Kozlem. III. Bd. Budapest 1904. S. 211236. 



Verf. fasst die wichtigsten Ergebnisse seiner physiologisch-chemi- 

 schen Untersucbungen folgendermafien zusammen. Der reine Speichel 

 reagiert stark alkalisch , ist stets glycogenfrei nnd enthalt chemisch 

 nachweisbares Mucin , das dem Submaxillarismucin der Vertebraten 

 mehrfacb entspricht, jedoch sowobl von Sehnenraucin , als von dem 

 durch Hammarsten untersucbten Scbneckenmucin bedeutend ab- 

 weicht. Die Speicbeldriise speicbert viel Glycogen auf; die Menge 

 des aufgespeicherten Glycogens betriigt nacb der Briick e-Kii Iz- 

 scben Methode 5,03 /o seiner Trockensubstanz. Es folgt daraus, dass 

 die Speicheldriise der Schnecken bei der Glycogenbildung und Glycogen- 

 aufhaufung eine fast ebenso bervorragende Rolle spielt, \vie die Leber 

 der Gastropoden. Die Speicbeldriise bildet auch diastatische Enzyme, 

 auf deren Wirkung aus Starke, Glycogen und Dextrin, also aus Poly- 

 saccbariden, Erytbrodextrin, Maltose und endlich Traubenzucker ent- 

 steht (gegen Lange). Der so entstandene Traubenzucker ist aber 

 nur zu gewissen Zeiten nacbweisbar, da spater durch die Einwirkung 

 der ebenfalls von der Speicheldriise produzierten Zymase aus dem 

 Traubenzucker Athylalkohol entstebt. Die Speicbeldriise enthalt ein 

 besonderes Enzym (Zymase), das aus Starke, Glycogen, Dextrin und 

 Traubenzucker Athylalkohol entsteben lasst. Bemerkenswert ist aber, 

 dass der unter Einwirkung der Zymase entstehende Athylalkohol nicht 

 so sehr ein Produkt der Verdauung, als vielmebr der Dissimilation ist. 



Das amylolytische und glycolytische Enzym ist nicht ein und 

 derselbe Stoff, weil das erstere z. B. durch Formaldehyd vollends 

 vernichtet werden kann, ohne dass die Verzuckerung des Glycogens 

 geschwacht wiire. Die Wirkung der diastatischen Enzyme wircl durch 

 Sauren (Salzsaure, Milchsaure usw.) geschwacht und endlich ganzlich 

 vernichtet, durch Alkalien (Soda usw.) hingegen gefordert. 



In der Speicheldriise ist ferner auch Invertin enthalten, das den 

 Rohrzucker in Traubenzucker umwandelt. Maltase, Lactase und 

 Cytase ist nicht vorbanden, darum ist das Secret der Speicheldriise 

 auf Maltose, Lactose und Cellulose ganzlich wirkungslos. Die En- 

 zyme der Speicheldriise spalten auch einige Glycoside; am besten 

 Amygdalin und Arbutin, wahrend sie auf Phloridzin vollstandig wirkungs- 

 los sind. A. Gorka (Budapest). 



379 Kormos, T., Uj adatok a Piispokfurdo elo csigainak ismeret^hez. 

 (NeueBeitrage zur recenten Sch neck en-Fauna von Piispokf iirdo.) 

 In: Allatt. Kozlem. III. BJ. Budapest 1904. S. 102-111. 2 Textfig. 



Verf. berichtet, dass in den bekannten Thermen von Piispokfurdo (Bischofs- 

 bad bei Nagyvarad) ausser den schon bekannten Formen noch die folgenden 



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