568 OISEAIX QLI NE PEUVENT VOLEH. 



qu'on se sera cm en droil d'en conclure que c'etoit 

 autant de males. 



Wafer dit avoir apercu dans une terre deserte , an 

 nord de la Plata, vers le 54' ne degre de latitude meri- 

 dional e , une quantite d'oeufs de touyou dans le sable, 

 ou, selon lui, ces oiseaux les laissent couver. Si ce 

 fait est vrai , les details que donne Nieremberg sur 

 rineubatioh de ces memes oeufs ne peuvent 1'etre que 

 dans un climat moins chaud et plus voisin du pole. 

 En effet, les Hollandois trouverent aux environs du 

 port Desire, qui est au 4~ mc degre de latitude, un 

 touyou qui couvoit, et qU'ils firent envoler ; ils comp- 

 terent dix-neuf oeufs dans le nid. C'est aiiisi que les 

 autraches ne convent point ou presque point leurs 

 O3ufs sous la zone torride, et qu'elles les convent au 

 cap de Bonne-Esperance, oy la chaleur du climat ne 

 seroit pas suffisante pour les faire eclore. 



Lorsque les jeunes touyous viennent de naitre, ils 

 sont familiers et suivent la premiere personne qu'ils 

 rencontrent; mais en vieillissant ils acquierent de Fex- 

 perience et deviennent sauvagcs. II paroit qu'en gene- 

 ral leur cliair est un assez bon manger, non cependanl 

 celle des vieux, qui est dure et de mauvais gout. On 

 pourroit perfectionner cette viande en elevant des 

 troupeaux de jeunes touyous, ce qui seroit facile, vu 

 les grandes dispositions qu'ils ont a s'apprivoiser, les 

 engraissarit et einployant tons les moyens qui nous 

 ont reussi a 1'egard des dindons, qui viennent ega- 

 lement des cliinats chauds et temperes du continent 

 de 1'Amerique. 



Leurs plumes ne sont pas, a beaucoup pres, aussi 

 belles que eel les dc 1'autruche : Co real dit inemc 



