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paisseur de la partie charnue, qui est fort mince ici , 

 mais de la membrane interne, laquelle est tres dure, 

 tres epaisse et de plus godronnee, plissee et replissee 

 en differents sens; ce qui grossit beaucoup le volume 

 du gesier. 



Cette membrane interne paroit n'etre point con- 

 tinue, mais seulement contigue et jointe bout a bout 

 a la membrane interne de 1'oesophage ; d'ailleurs celle- 

 ci est blanche, au lieu que celle du gesier est d'un 

 jaune dore. 



La longueur des intestins est d'envirori quatre pieds, 

 non compris les ccccum : la tunique interne de Yilcon 

 est plissee selon sa longueur, et elle a quelques rides 

 transversales a son extremite. 



Les deux ccecum sortent de 1'intestin a environ sept 

 polices de 1'anus, se dirigeant d'arriere en avant. Sui- 

 vant Gesner, ils sont inegaux selon toutes leurs di- 

 mensions, et c'est le plus etroit qui est le plus long 

 dans la raison de cinq a six. M. Perrault dit seulement 

 que le droit, qui a un pied plus on moins, est ordi- 

 nairementun peu plus long que le gauche. 



A un pouce a peu pres de 1'anus, 1'intestin se re- 

 trecit, puis, se dilatant, forme une poche capable de 

 contenir un ceuf, etdans laquelle s'inserent|lesureteres 

 et le canal deferent : cette poche intestinale, appelee 

 bourse de Fabrice^ a aussi son cccctim long de cleux 

 pouces, large de trois lignes; et le trou qui commu- 

 nique de 1'uri a 1'autre est surmoiite d'un repli de la 

 membrane interne, lequel peut servir de valvule. 



II resulte de ces observations que 1'outarde , bien 

 loin d'avoir plusieurs estomacs et de longs intestins, 

 comiue les ruminants, a au contraire le tube intesti- 



