L'OUTAKDE. 4 1 -* 



nal fort court et d'uue petite capacite, et qti'il n'a 

 qu'un seul ventricule ; en sorte que 1'opinion de ceux 

 qui pretendent que cet oiseau rumine seroit refutee 

 par cela sen] : mais il ne faut pas non plus se persua- 

 der avec Albert que 1'outarde soit carnassiere, qu'elle 

 se nourrisse de cadavres, que me me elle fasse la guerre 

 au petit gibier, et qu'elle lie mange de 1'herbe et du 

 grain que dans le cas de grande disette ; il faut en- 

 core moins conclure de ces suppositions qu'elle a le 

 bee et les ongles crochus; toutes erreurs accumulees 

 par Albert d'apres un passage d'Aristote mal enteridu 1 , 

 admises par Gesner avec quelques modifications, uiais 

 rejetees par tons les autres naturalistes. 



L'outarde est un oiseau granivore ; elle vit d'herbes, 

 de grains, et de toutes sortes de semences; cle feuilles 

 de choux, de dent-de-lion, de navets, de myosotis 

 ou oreille-de-souris, de vesce, d'ache, de daiicus* et 

 ineme de foin , et de ces gros vers de terre que, pen- 

 dant 1'ete , on voit fourmiller sur les dunes tous les 

 matins avant le lever du soleil : dans le fort de 1'hiver 

 et par les temps de neige, elle mange 1'ecorce des ar- 

 bres; en tout temps elie avale de petitespierres, ineme 

 des pieces de metal, comme 1'autruclie, et quelque- 

 fois en plus grande quantite. MM. de 1'Academie ayant 

 ouvert le ventricule de 1'une des six outardes qu'ils 

 avoient observees, le trouverent rempli en partie de 

 pierres, dont quelques unes etoient de la grosseur 



i. Aldrovaude pretend que 1'idee de faire de 1'outarde un oiseau 

 de proie a pu venir a Albert de ce passage d'Aristote, Avis scytkica 



fjucedam que j'ai tliscule plus haut. Voyez Aldrovaude, Ornitholo- 



gie, tome II , page 90. Ge qu'il y a de certain, c'est que ce n'est pas 

 d'apres 1'inspeclion de rauimal qu' Albert s'est forme cctle idee. 



