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Observations concernant les organismes producteurs 

 de zymases, presentees a propos d'une note de M. DUCLAUX 

 et de remarques de M. PASTEUK. Paris, Ac. Sci. C. R., 

 100, 1885, 458-461. 



Sur la theorie generate de la nutrition et sur 1'origine 

 des ferments en general, a propos de la discussion sur 

 les ptomaines et leur role en pathologic. Paris, Ac. Med. 

 Bull., 15, 1886, 475-512, 532-585. 



De la cause des alterations subies par le sang au 

 contact de 1'air, de 1'oxygeue et de 1'acide carbonique. 

 Paris, Ac. Sci. C. R., 104, 1887, 587-589 ; Paris, Ac. 

 Med. Bull., 17, 1887, 225-227. 



Sur la zymase de 1'air expire par 1'homme sain et les 

 matieres animales de Fair confine. Paris, Ac. Med. Bull., 

 19, 1888, 177-181. 



Sur la constitution chimique et histologique des diffe- 

 rents laits. Paris, Ac. Med. Bull., 20, 1888, 718-737. 



Sur la zymase de 1'air expire par 1'homme sain. Paris, 

 Ac. Sci. C. B., 106, 1888, 292. 



Sur la nature du lait. Reponse a cette question : 

 "Le lait contient-il des elements anatomiques de 1'organ- 

 isation et les globules laiteux sout-ils au nombre de ces 

 elements?" Paris, Ac. Sci. C. R., 107, 1888, 772-775. 



Nouveaux faits pour servir a 1'liistoire de la caseine. 



Ass. Franc. C. B., 1889 (Pt. 1), 267-268. 



Sur la double fonction des Microzymas gastriques et 

 de la pepsine. Ass. Franc. C. R., 1889 (Pt. I), 268. 



Les recherches prelimiuaires qui ont conduit a la 

 methode de reaction d'oii resulte le precede industriel 

 de fabrication de 1" aniline. Ass. Franc. C. R. , 1889 

 (Pt. 1), 274-275. 



[Constitutions comparees des laits de vache, d'anesse 

 et de femme.] Paris Soc. Cliim. Bull, 1, 1889, 769- 

 770. 



Le lait; sa constitution histologique et sa composition 

 chimique. Rev. Sci., 43, 1889, 673-681, 745-749. 



Sur la constitution histologique et la composition 

 chimique comparees des laits de vache, de chevre, d'anesse 

 et de femme et les consequences qui en deeoulent pour la 

 physiologie et 1'hygiene. Paris, Ac. Med. Bull., 24, 1890, 

 214-248. 



[Fermentation de 1'acide mucique.] Paris Soc. Chirn. 

 Bull., 3, 1890, 770. 



Remarques sur le phenomene de coagulation. Paris 

 Soc. Chim. Bull., 4, 1890, 181-186. 



[Action de 1'acide cyanhydrique sur la fibrine.] Paris 

 Soc. Chim. Bull., 4, 1890, 610-611. 



Sur 1'origine et sur la nomenclature rationnelle et 

 scientifique des zymases (ferments solubles). Ass. Franc. 

 C. B., 1891 (Pt. 1), 184. 



Sur les matieres extractives du lait de femme et du 

 lait de vache. Ass. Franc. C. R., 1891 (Pt. 1), 188; 

 Paris Soc. Chim. Bull., 6, 1891, 4-5, 82-83, 212. 



Sur la fermentation dite butyrique de la fecule. Ass. 

 Franc. C. R., 1891 (Pt. 1), 190. 



Sur le phenomeue de 1'aigrissement et de la coagula- 

 tion spontanes du lait de vache. Paris, Ac. Med. Bull., 

 25, 1891, 161-197, 470-512; 26, 1891, 397-460, 490. 



Considerations sur les methodes actuelles de 1'analyse 

 du lait, sur les matieres extractives de cette hnmeur et 

 sur les substances reduetrices du reactif de FEHLING, 

 autres que le lactose, qu'elles contiennent. Paris, Ac. 

 Med. Bull., 26, 1891, 215-235. 



Considerations physiologiques sur les globules et les 

 Microzymas laiteux de laits de vache auormaux. Paris, 

 Ac. Med. Bull., 26, 1891, 262-278. 



[Sur la fibrine du sang de bceuf. ] Paris Soc. Chim. 

 Bull., 5, 1891, 290. 



[Sur le mecanisme de la formation de 1'uree dans 

 l'organisme.] Paris Soc. Chim. Bull., 5, 1891, 721-722. 



Remarques sur le phenomene de coagulation : la 

 fibrine et la coagulation du sang. Paris Soc. Chim. 

 Bull., 5, 1891, 758-769. 



Beponse a, M. LE BEL au sujet de ses remarques sur 

 la communication precedente [sur la fibriue du sang]. 

 Paris Soc. Chim. Bull., 5, 1891, 769-773. 



De 1'action de la lumiere sur le chlorure d'argent. 



Paris Soc. Chim. Bull., 6, 1891, 836-840. 



Sur les albumines physiologiques uormales et patho- 

 logiques et sur 1'albuminurie physiologique. Paris, Ac. 

 Med. Bull., 28, 1892, 601-623, 876-927. 



Faits pour servir a 1'histoire de la gomme arabique. 

 Paris Soc. Chim. Bull., 7, 1892, 587-600; 9, 1893, 45-51. 



[Fermentation directe de 1'empois d'amidon et du 

 sucre de canne provoquee par le contact avec de la craie 

 de Sens et certains autres calcaires.] Paris Soc. Chim. 

 Bull., 7, 1892, 753-754. 



Sur la fermentation de la gomme du Senegal. Ass. 

 Franc. C. B., 1893 (Pt. 1), lil.1-196. 



Sur 1'amygdaline. Ass. Fran<,-. C. B., 1893 (Pt. 1), 

 197. 



Sur la caserne et le phosphore organique de la caseine. 

 Paris, Ac. Sci. C. R., 117, 1893, 1085-1088. 



Sur la non-interversion spontanee du sucre de cauue, 

 en solution aqueuse, aux temperatures ordinaires, et sur 

 la cause de cette interversion en apparence spoutanee, 

 sous ['influence de la lumiere. Paris Soc. Chim. Bull., 

 9, 1893, 21-27. 



[Recherches sur les albumines des albuminuries.] 

 Paris Soc. Chim. Bull., 9, 1893, 161. 



- [Recherches sur 1'inuline.] Paris Soc. Chim. Bull., 9, 

 1893, 212-214. 



[Sur le pouvoir rotatoire de la gomme arabique ou 

 Senegal.] Paris Soc. Chim. Bull., (I, 1893, 484-485. 



Sur la cause de la variation du pouvoir rotatoire dans 

 certaines dissolutions de corps optiquement actifs, avec 

 le temps et avec la dilution, et sur le pouvoir rotatoire 

 des substances actuellement amorphes. Paris Soc. Chim. 

 Bull., 9, 1893, 511-529. 



- Sur la caseine, le phosphore organique de la caseine 

 et 1'etat des phosphates insolubles dans le lait de vache. 

 Paris, Ac. Med. Bull., 31, 1894, 109-120. 



Existe-t-il une digestion sans ferments digestifs des 

 matieres albuminoides? Paris, Ac. Sci. C. R., 118, 1894, 

 1157-1160, 1370. 



Sur le phosphore organiqne des matieres albuminoides. 

 Paris Soc. Chim. Bull., 11, 1894, 113-114. 



Sur la caseine et le phosphore organique de la caseine. 

 Paris Soc. Chim. Bull., 11, 1894, 152-176. 



[Fermentation de 1'acide citrique en presence d'un 

 exces de craie de Sens et d'une petite quantite de viande 

 lavee a 1'eau.] Paris Soc. Chim. Bull., 11, 1894, 387- 

 388. 



[Fermentation des acides succinique et pyrotartrique.] 

 Paris Soc. Chim. Bull., 11, 1894, 418. 



[Fermentation des acides malique et tartrique.] Paris 

 Soc. Chim. Bull., 11, 1894, 466. 



[Fermentation de 1'acide lactique.] Paris Soc. Chim. 

 Bull., 11, 1894, 531. 



Sur 1'etat de la fibrine dans le sang pendant la vie. 

 Ass. Franc. C. R., 1895 (Pt. 1), 249-250. 



Sur les alterations du lait soumis a la coction. Ass. 

 Franc. C. R., 1895 (Pt. 1), 250. 



Sur les alterations spontanees du lait et sur celles que 

 la euisson lui fait subir. Paris Soc. Chim. Bull., 15, 

 1896, 96-117, 248-272, 426-455; [Bucarest Soc. Sci. 

 Bui., 5, 1896], 2-13, 44-56, 85-100. 



[Sur les variations du point de congelation des 

 liquides organiques.] Paris Soc. Chim. Bull., 17, 1897, 

 673-674. 



La fermentation sans levure. [Bucarest Soc. Sci 

 Bui., 7, 1898], 213-216. 



Sur la composition et la constitution des matieres 

 albuminoides en general, et particuliereuient sur celle de 

 la fibrine ou plutot des fibrines. Ass. Fram,-. C. R., 

 1900 (Pt. 1), 144. 



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