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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XXI. Nr. 37 



entsprechenden Stoffe mit einem gesattigten 

 Saureradikal geschmacklos oder wenigstens nicht 

 scharf schmeckend sind. Beispiele: Die Vanillyl- 

 amide der Crotonsaure, der Nonylensaure, der 

 Olsaure, der Zimtsaure schmecken pfeffrig, die 

 der (gesattigten) Palmitin- und Stearinsaure sind 

 fast oder vb'llig geschmacklos. 1 ) Es ergab sich 

 ferner, dafi die gegenseitige Stellung der 

 Substituenten des Benzolkerns von Einflufi auf 

 den Geschmack ist.-) So sind Stoffe mit der p- 

 Stellung von Hydroxyl zur CH.,NH-Gruppe be- 

 sonders scharf. Schon das nich substituierte Va- 

 nillylamid schmeckt sehr scharf pfeffrig, duftet 

 dabei gleichzeitig aprikosenahnlich 1 Lafit man 

 im Vanillylamid die Oxy- und die Methoxygruppe 

 ausfallen, so bleibt Benzylamid iibrig, das gleich- 

 falls nach Aprikosen duftet, aber geschmacklos 

 ist. Die CH.jO Gruppe verstarkt den Geschmack, 

 beeinflufit ihn gleichzeitig aber auch nach der 

 aromatischen Seite. (Es ist bemerkenswert, daS 

 die Methoxygruppe auf die Farbe und den Duft 

 in gleicher Weise einwirkt! Ref.) Das Vanillyl- 

 amid der Zimmtsaure zeichnet sich durch einen 

 milden aromatischen, wenn auch ausgepragt pfeff- 

 rigen Geschmack aus. Endlich ist hervorzuheben, 

 dafi die Olefinkarbonsauren mit mittleren Kohlen- 

 stoffzahlen (etwa 9 II C) die entschiedensten 

 Vertreter des Pfeffergeschmacks stellen. 



Heller. 



Farbeiipsychologische Studieu aii Kiiidern. 



Die Moglichkeit Farben zu messen und damit 

 eindeutig zu kennzeichnen, hat fur psychologische 

 Untersuchungen, die sich farbiger Eindriicke be- 

 dienen, besondere Bedeutung. Von der Repro- 



duzierbarkeit der angestellten und in der Literatur 

 mitzuteilenden Arbeiten abgesehen, ist dem Ex- 

 perimentator nunmehr ein Mittel in die Hand 

 gelegt, bei Versuchen mit verschiedenen Farben 

 untereinander vergleichbare Ergebnisse 

 zu erlangen. Denn es lassen sich jetzt nicht nur 

 gemessene Farben an sich auswerten, sondern 

 ihre Abwandlungen hinsichtlich Farbton, Reinheit 

 und Helligkeit sind eindeutig festgelegt und nicht 

 mehr der willkiirlichen Abschatzung tiberlassen. 

 Altere Versuchsreihen, die unter Zuhilfenahme 

 gemessener bzw. genormter Farben wiederholt 

 werden , erhalten durch diesen Umstand einen 

 oft sehr andersartigen Charakter. Ein Beispiel 

 bieten C. Paul und W. Ostwald 1 ) in einer 

 Untersuchung iiber ,,die Lieblingsfarben der 

 Kinder". 



Es handelt sich in dieser Untersuchung ledig- 

 lich um statistische Vorarbeiten an einem grofieren 

 moglichst inhomogenen Schiilermaterial, die zum 

 Ausdruck bringen, dafl und welche bestimmten 

 Farben die Kinder ,,vorziehen", woraus sich dann 

 ein erster SchluS auf die psychische Wirksamkeit 

 der Farben, die qualitativ langst bekannt ist, ziehen 

 lassen wiirde. Zur Priifung gelangten insgesamt 

 1149 Kinder im 4. 8. und I. 3. Schuljahr. Es 

 wurden ihnen Tafeln eines wertgleichen Kreises 

 (nc) mit den 8 Hauptfarben vorgelegt. Jedes 

 Kind schrieb dann die ihm am besten gefallende 

 Farbe auf, wobei auf gehei'me Bildung und Be- 

 kanntgabe des Urteils Wert gelegt wurde. Bei 

 den Kindern im i. 3. Schuljahre wurden nur die 

 4 Urfarben (nach H e r i n g) gezeigt. Das Urteil 

 war ganz entschieden fur bestimmte Farben. 

 Nachstehend sind die Gefallend-urteile prozentual 

 wiedergegeben. 



Aus dieser (im Original weiter spezialisierten) 

 Ubersicht geht zunachst ganz unzweifelhaft her- 

 vor, dafi Rot in der Farbenempfindung der Kin- 

 der weitaus die bevorzugte Rolle spielt, ja in den 

 ersten Jahren alle anderep Farben stark iiberwiegt. 

 Die bekannte Wirkung des Rot auf Tiere und 

 primitive Volker findet also durchaus ihre Be- 

 statigung. An Beliebtheit kann sich damit nur 

 Veil messen, fur das in den ersten Jahren Ublau 

 tritt, da Veil hier nicht gezeigt worden war. Aus 

 diesem Befund ist nun weiter zu folgern , dafi es 

 lediglich die Farbtone sind, die das Werturteil 

 des Kindes beeinflussen, nicht aber, wie gelegent- 

 lich vermutungsweise ausgesprochen worden ist, 



') Dieser Befund steht in Widerspruch zu einigen Ergeb- 

 nissen von Nelson! 



-) DIP Striking i-in/rlncr Cirupprn im Molckiil zucimimlrr 

 ist von Kintlub ;ui. I aui die physiologische Wirksamkeit. Vpl. 

 .Naturw. Wochenschr. N. !'. XX, S. 440, [921. 



die Helligkeit der Farben. Denn Gelb, die 

 hellste Farbe des Spektrums wie des looteiligen 

 Farbkreises, nimmt eine Durchschnittsstellung ein, 

 ebenso Blau, das am dunkelsten ist. 



In spateren Lebensjahren verbreitert sich buch- 

 stablich das Farbgebiet , an dem das Kind das 

 hochste und unmittelbarste Wohlgefallen hat, denn 

 man sieht neben dem dem Rot nachstbenach- 

 barten Veil das Ublau und Krefi bevorzugt. See- 

 griin tritt dagegen sehr auffallend zuriick. Des- 

 gleichen findet das e isblaue Gebiet wenig Lieb- 

 haber. 



Die Mitteilung berichtet des weiteren iiber 

 Untersuchungen an Knaben getrennt von Madchen, 

 an begabten und unbegabten Kindern, alle jeweils 

 in verschiedenen Altcrsstufen gepriift. Das Ge- 

 samtergebnis ist im ganzen dasselbe wie oben 



') Die Karbe, 1922, 100, S. 289. 



