292 Mereschkowsky, Theorie der zwei Plasmaarten etc. 



Aber auch diese Tatsachen stellen noch nicht die auSerste 

 Grenze der Widerstandsfahigkeit vor, welche den Bakterien eigen 

 ist, wie dies aus den letzten Beobachtungen Ei sen berg's 36 ) am 

 Bacillus anthracis hervorgeht. Nach Einwirkung von 70 im Laufe 

 von 15 Mimiten auf diese Bakterien in ihrera vegetative n Zu- 

 stande kamen zahlreiche Keime aus und fuhren fort, sich zu ent- 

 wickeln; nach einer Temperatur von 80, die 15 Minuten lang ein- 

 wirkte, war ihre Anzahl kleiner, aber sogar nach 5 Minuten langer 

 Einwirkung einer Temperatur von 90 blieben noch einige Keime 

 leben und waren fahig, sich zu entwickeln. Dabei konnte Ei sen- 

 berg sich vollstandig davon iiberzeugen, dass nicht die Sporen der 

 vorliegenden Bakterie eine so hohe Temperatur ausgehalten hatten. 

 Zuletzt hielt ein Teil der Oidien aus einigen Kulturen die Tem- 

 peratur von 98 im Verlauf von 15 Minuten aus. Und ebensolche 

 Resultate erhielt er in bezug auf eine Erdbakterie (Bac. tumescens 

 Zopf) und zwei anderen Bakterien: Bac. megatherium und Bac. 

 ramosus liquefaciens. 



Noch viel wunderbarer verhalten sich die Bakterien gegen hohe 

 Temperaturen in ihrem Ruhezustande, d. h. als Sporen. Koch, 

 Brefeld und viele andere zeigten, dass die Sporen der Milzbrand- 

 bakterien (Bacillus anthracis} ebenso wie die Sporen der Heu- 

 bakterie (Bac. subtilis] fahig sind, ohne ihre Lebenskraft einzubiifien, 

 eine Temperatur von inehr als 100 C. auszuhalten. Besonders 

 widerstandsfahig in dieser Beziehung sind einige Erdbakterien, 

 welche bisweilen zusammen mit Verunreinigung beim Melken der 

 Kiihe in die Milch geraten. Christen 37 ) fand z. B. Formen, welche 

 vermittelst heifien Dampfes unter Druck (in der Autoklave) unter 

 folgenden Temperaturen, abhangig von der Dauer der Dampfein- 

 wirkung, getotet werden. 



Bei 100 nur nach 16 Stunden 



105-110 2-4 



115 3000 Minuten 



lOfi o r> 1 FL 



it -^ > >j >> 



125 130 ,, ungefahr 5 



)> 14U ,, ,, ,, 



Noch widerstandsfahiger erwiesen sich die Sporen, welche von 

 R. Koch und Wolffhugel gefunden wurden 38 ). - Letztere hielten 

 ohne umzukommen, eine Erhitzung in der Luft, im Verlaufe von 

 3 Stunden, bei einer Temperatur von 140 C. aus; aber ungefahr 

 1 Stunde konnten sie ohne Schaden fiir sich sogar bei einer Tem- 

 peratur von bis 150 C. aushalten. 



36) Eisenberg, P., Uber die Thermoresistenz der vegetativen Formen der 

 arroben Sporenbildncr. Centralbl. f. Bakterien (Abt. I), Bd. XCVII, 1908, S. 187. 



37) Schmidt, Johs u. Weis, Fr., Die Bakterien. Jena 1902, S. 15:"). 



38) Lafar, Fr., Handbuch der technischen Morphologic. Bd. I, Jena 1905, 

 S. 447. ' 



