N. F. XVII. Nr. 23 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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Jordi weist in seinem Vortrag zunachst auf 

 den grofien materiellen Schaden bin, der infolge 

 schlechter Garungsvorgange in den Heustocken ent- 

 steht. Der Heubedarf der Pferde und des Rind- 

 viehes in der Schweiz betragt etwa 53 Millionen 

 Doppelzentner im Jahr, deren Wert etwa 420 Mill. 

 Franken ausmacht. Schatzt man mit Jordi den 

 Verlust infolge schlechter Garungsvorgange auf 

 IO 15% des Anfangswertes, so ergibt sich fur 

 die gesamte schweizerische Landwirtschaft ein 

 Schaden von 4060 Millionen Franken im Jahr. 

 Die Zahl der Brande von Heustocken betrug im 

 Jahre 1915 1 3 1 , die Zahl der Verkohlungen 1 36. 

 Diese Zahlen sind uberraschend grofi und sie sind 

 im Zunehmen begriffen. Jordi erklart diese Zu- 

 nahme durch die veranderte Art, die Heuernte 

 einzubringen. ,,GriindHchste Handarbeit ohne 

 Hast und Jagerei charakterisiert die Futterernten 

 der friiheren Zeiten. Gut gedorrtes Futter wurde 

 eingeheimst. Rasche und nicht immer den Boden- 

 verhaltnissen angepafite Maschinenarbeit, in mog- 

 lichst kurzer Zeit und unter moglichster Ausschal- 

 tung menschlicher Arbeitskrafte , charakterisiert 

 dagegen die Futterernten der Gegenwart. In 

 weniger als der Halfte der Zeit wird jetzt unter 

 Umstanden das doppelteFutterquantum , verglichen 

 mit dem friiherer Jahre, unter Dach gebracht. 

 Grofie Mengen von Feuchtigkeit sind noch in dem 

 eingelagerten Futter enthalten". Im Einklang mit 

 der Auffassung Miehe's 1 ) vertritt Jordi den 

 Standpunkt, dafi die Selbstentziindung des Heues 

 auf bakteriellen und chemischen Prozessen beruhe. 

 Die Erwarmung des Haufens beginnt wohl infolge 

 des Atmungsprozesses der noch lebenden Pflanzen- 

 zellen, wobei Warme angehauft wird, weil die 

 aufieren Schichten des Putters den Warmeaus- 

 gleich verlangsamen. Je mehr die Temperatur 

 ansteigt, desto starker wird natiirlich die Almung, 

 wobei immer mehr Kohlehydrate (Starke, Zucker 

 usw.) verbraucht werden. Das Futter mufi dabei 

 gehaltarmer werden. Schliefilich, bei einer Tem- 

 peratur von etwa 45, sterbendie Pflanzenzellenab. 

 Gleichzeitig wirken erwarmend verschiedeneBakte- 

 rien, bis die Temperatur weit iiber 40 hinausgeht, 

 und der gefahrliche Bacillus calfactor sich vermehren 

 kann, der eine Temperatur von ca. 70 vertragt, 

 bevor er Sporen bildet. Jetzt setzenchemische Pro- 

 zesse ein , die zu Verkohlungsprozessen fiihren 

 konnen. Jordi berichtet nun in seinem Vortrag 

 iiber neue Untersuchungen, die Dr. Karl Schenk 

 aus Interlaken in der landwirtschaftlichen Versuchs- 

 anstalt auf dem Liebefeld bei Bern iiber die bei 

 der Selbsterhitzung des Heus auftretenden Tem- 

 peraturen ausgefuhrt hat. Nach S c h e n k ' s Unter- 

 suchungen kann die Temperatur im Inneren von 

 anormal garenden Heustocken auf 388 hinauf- 

 gehen. Fur die Praxis ist es nach Jordi ubrigens 

 gleichgiltig, ob man sich auf den Standpunkt stellt, 

 dafi die Temperatur eines anormal garenden Heu- 



') H. Miehe, Die Selbsterhitzung des Heues. Jena '07. 

 G. Fischer, sowie Ober die Selbsterhitzung des Heus. Arbeiten 

 der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft Heft 196. 1911. 



stockes nur auf So" oder dafi sie auf 300 400" , 

 steigen kann. Denn wenn schon eine Temperatur 

 von 70 erreicht ist, besteht die Gefahr eines 

 Brandausbruches, und der Landwirt mufi nach 

 Jordi's Meinung alles tun, um die Temperatur 

 des Heustockes 70 nicht iibersteigen zu lassen. 

 Schliefilich zahlt Jordi die Fragen auf, welche 

 noch weiter auf experimentellem Wege untersucht 

 werden sollten: 



,,a) Verlauf der Temperaturen in normal garen- 

 den und in zu stark sich erwarmenden Futterstocken. 



,,b) Die Entstehung der pyrophoren Kohle in 

 F'utterstocken. 



,,c) Veranderungen, welche das Futter in normal 

 garenden und in zu stark sich erwarmenden Futter- 

 stocken erfahrt (Qualitats- und Quantitatsverluste). 



,,d) Die in Betracht kommenden Warmequellen. 



,,e) Priifung von Bekampfungsmitteln und von 

 Alarmeinrichtungen fur die Verhutung von Futter- 

 stocksselbstentziindungen." 



,,Das sind Fragen, die nur bei planmafiiger 

 Arbeit vieler beantwortet werden konnen. Alle 

 diese Fragen sind wissenschaftlich interessant. Da 

 die Verluste durch Uberhitzung der Futterstocke 

 auch aus volkswirtschaftlichen Erwagungen ver- 

 mieden werden sollten, so sollte sich unbedingt 

 irgendeine Vereinigungdie planmafiige Bearbeitung 

 dieser Fragen zur Aufgabe machen." 



Lipschiitz. 



Anthropologie. Die anthropologischen Unter- 

 suchungen an russischen Kriegsgefangenen in 



Oesterreich (III. Bericht in den Mitteilungen der 

 Anthropol. Gesellschaft in Wien Band 47, 1917, 

 S. 77 100 mit 2 Tafeln. Vgl. die friiheren 

 Berichte in Naturw. Wochenschrift. N. F. XV. 

 S. 221 und S. 644) konnten durch eine neuer- 

 liche Unterstiitzung von seiten der k. k. Akade- 

 mie der Wissenschaften in Wien erfolgreich fort- 

 gesetzt werden. Die Zahl der untersuchten 

 Georgier (Grusiner) wurde von 143 auf 797 

 erhoht, und die Gesamtzahl der bisher Unter- 

 suchten betragt jetzt 4981 Mann. 



Was den vorliegenden 3. Bericht fur den 

 Fachmann besonders wertvoll macht, sind die 

 darin niedergelegen Erfahrungen hinsichtlich der 

 anthropologischen Untersuchungsmethoden, die 

 am meisten durch solche Massenuntersuchungen 

 gewinnen konnen. Bei der Auswahl der zu 

 Messenden wurde nicht nur darauf geachtet, ein 

 gleichmafiig iiber das ganze Gebiet verteiltes 

 Material einer bestimmten Gruppe zu erhalten, 

 sondern es wurden dabei auch die verschiedenen 

 Rassetypen beriicksichtigt, aus denen sich die 

 Gruppe zusammensetzt. Der Beobachter sucht 

 sich iiber diese Rassenkomponenten schon durch 

 eine erste Besichtigung vor aller Messung zu 

 orientieren und trifft danach seine Auswahl. 

 Exakt konnen allerdings die eine Gruppe zu- 

 sammensetzenden Elemente erst durch die Unter- 

 suchung selbst erkannt werden, und man wird 



