310 Mares, Energieprinzip u. energetische Betrachtungsweise i. d. Physiologie. 



Man darf erwarten, dass in Zukunft der Descendenzlehre, neben der 

 Ontologie, Palaeontologie und vergleichenden Anatomie, auch die Lehren 

 einer vergleichenden Entwicklungsmechanik neue Stutzen zu- 

 ftthreu werden. Hugo Fuchs, Erlangen. [27] 



Das Energieprinzip und die energetische Betrachtungsweise 



in der Physiologie. 



Von Dr. F* Mares, 



Professor der Physiologie an der bb'hmischen Universitat zu Prag. 



(Fortsetzung.) 



3. Der Elementestandpunkt wird auch in physiologisch- 

 energetischen Betrachtungen vielfach flir den eigentlichen Wirklichkeits- 

 standpuukt angesehen. Die Thermochemie geht, dem allgemeinen 

 Plane der Chemie gema'B, bei der Formulierung ihrer Satze von den 

 Elemeuteu aus. So ist nach Berthelot die Verbrennungswarme 

 eines Nahrungsstoffes gleich der Differenz zwischen der Verbrennungs- 

 warme seiner Elemente, und der Bildungswanne dieses Stoffes aus 

 den Elemente n. Nimmt man diesen Standpunkt auch bei physio- 

 logischen Betrachtungeu ein, so bereitet man sich unnotige und leicht 

 irrefiihrende Schwierigkeiten. 



Man kann z. B. folgendes lesen: Die Bildungswarme der Nahrungs- 

 stoffe ist negativ, d. h. bei ihrer Bildung wird Warme verbraucht, 

 anstatt entwickelt zu werden. Die pflanzliche Synthese, welche die 

 auBerlichen inerten Elemente zusammenbringt, um einen Nahrungsstoff 

 zu bilden, verbraucht dazu die Sonnenenergie, welche sie in ihrem 

 chemischen Produkte anhauft. Daraus folgt, dass die Nahrungsstoffe 

 im Momente ihrer Verbrennung alle die Energie frei lassen, welche sie 

 von der Sonne haben, und zugleich die Verbrennungswarme ihrer Ele- 

 mente entwickeln. Das Berthelot'sche Theorem, auf die Nahrungs- 

 stoffe angewendet, formuliert also nicht mehr eine Differenz, sondern 

 eine Summe, und man kann es in diese Worte fassen : die Verbrennungs- 

 warme eines Nahrungsstoffes ist gleich der Summe der Verbrennungs- 

 wa'rmen seiner Elemeute und der bei ihrer Bildung aus diesen Ele- 

 menten verbrauchten Warme (Traite de physique biologique, p. 900). 



Ueber die Verbrennungswarme irgend eines Stoffes entscheidet 

 allein ihre direkte experimentelle Bestimmung. So ist thatsachlich die 

 Verbrennungswarme z. B. der Glykose (765 Ka fur 1 Grammol.) kleiner, 

 als die Verbrennungswarme ihrer Elemente (993 Ka) ; sie gleicht also 

 thatsachlich einer Differenz und nicht einer Summe, wenu man von 

 den Elementen ausgeht. Der Irrtum ist durch den Elementestand- 

 punkt verschuldet und bedroht jeden, der sich auf diesen Standpunkt 

 stellt. Man kann von Chemikern, welche sich viel mit Elementen und 



