316 Mares, Energieprinzip u. energetische Betrachtungsweise i. d. Physiologie. 



langt, so begegnet man in der Litteratur mehrfach Anschauungen, die 

 es als zweifelhaft hinstellen, ob man auf dem geuanuten Wege mehr 

 als eine gauz robe Annaherung der Energiebestimmung erzielen kb'nne. 

 Da aber solche Anschauuugen meist ohne -alle eingehende Kritik ge- 

 geben werden, vielfacb auch von Autoren herriihren, denen eine eigene 

 experimentelle Er fanning auf diesem Gebiete mangelt, so lasst sicb zu- 

 nachst der Wert oder Unwert solcher Behauptungen uberhaupt nicbt 

 diskntieren" (Z. f. Biol. Bd. 42, S. 264). 



Man konute diese Worte auf die Beurteilung der Versuche Rub- 

 ner's, welche Kassowitz in seiner ,,Allgemeinen Biologie" gegeben 

 hat, beziehen. Jedoch babe ich selbst gelegentlicb der unter meiner 

 Leituug ausgefiihrten respirornetrischen uud kalorimetriseben Versucbe 

 an neugeborenen Kindern Anlass genommen, die Sicberheit solcher 

 Berecbnungen zu bezweifelu, als Rubner an diese Versuche die An- 

 forderung stellte, sie sollten eine vb'llige Stoffwechselbilanz auf- 

 stellen, wenn sie als MaCstab fur den allgemeinen Verbrauch an 

 Nahrungsstoffen dieneu sollen (Ueber die Versuche Scherer's Z. f. 

 Biol. Bd.36, S. 1; E. Babak, Pflgr.'s. Arch., Bd. 89, S. 1 . .; Bulletin 

 de PAcademie de Prague 1901). Ich will also die vonRubuer bisher 

 vermisste eingehende Kritik hier geben. 



7. Die Berechuung des Energiewechsels aus dern Stoffwechsel 

 griindet sich auf eine Reihe unbewiesener, unbeweisbarer, teilweise 

 sogar unwahrscheinlicher Voraussetzungen. Die erste und all- 

 gemeinste Voraussetzung ist die, dass die einzige Quelle aller vom 

 Tiere geleisteten Energie in der Zersetzung seiner Nahrungsstoffe zu 

 sucheu ist. Diese Voraussetzung erscheiut durch die gelungenen 

 energetischen Sloifwechselbilanzen als erwiesen und figuriert danu als 

 erste Schlussfolgerung aus solchen Versuchen. Man kann diesen Satz 

 in der allgeineiueuFassung R. Mayer's wenigstens fur Tiere als richtig 

 anerkennen: alle vom Tiere aufgewendete Energie wird ihm in letzter 

 Linie in der Form der chemischen Energie seiner Nahrungsstoffe zu- 

 gefiihrt. 



Zur Berechnung des Euergiewechsels aus dem Stoffwechsel muss 

 aber die viel engere und bestimmtere Voraussetzung gemacht werden, 

 dass die vom Tiere abgegebene Energie unmittelbar aas der Zer- 

 setzung seiner Nahrungsstoffe herriihrt. Diese Voraussetzung einer 

 direkten Verwendung der Nahrungsstoffe zu tierischen Energie- 

 leistuugeu, welche seit Lavoisier als Grundlage energetischer Be- 

 rechnungen angenommen wird, ist ziemlich unwahrscheiulich, ja sogar 

 unphysiologisch; es hat namentlich Cl. Bernard dieser Voraussetzung 

 gegeniiber gelteud gemacht, dass die Verwendung der Nahrungsstoffe 

 im Tierkorper eine indirekte ist, so class hier intermediare Prozesse 

 eingeschaltet siud. Rubner selbst sagt ja, dass in dem Wechsel der 

 aus den Nahrungsstoffeu austretenden Energie zu jeuer Form, die wir 



