Mares, Energieprinzip u. energetische Betrachtucgsweise i. d. Physiologic. 317 



als Wiirme messen, das liegt, was man Leben nennt. Er meint aber, 

 dass der Wandel der Krafte von dem Momente des Entstehens bis 

 zum definitiven Austritt als Wa'rme aus dem Organismus an denThat- 

 sachen nichts andert. Die ursprtingliche Spannkraft kanu als Lebens- 

 bewegung sich. auBern, sie kaun die Zuckung der Muskelzelle, die 

 elektrischen Stromungen erzeugen; endet die Bewegung in Wa'rme, so 

 ist ihre Quantitat der Spannkraft der ur-sprlinglichen Kraftquelle ent- 

 sprechend (Z. f. Biol. 30, 84). 



Das alles ist zweifelsohne richtig, wenn man von zeitlichen Ver- 

 baltnissen ganz absieht; es ist unzweifelbaft so, wenn man den Orga- 

 nismus als ein abgescblossenes System betrachtet. Die Frage ist aber, 

 ob sich dies alles auch so verhalt, wenn man einen willklirlich ab- 

 gegrenzteu Zeitabschnitt aus dem Leben des Organismus in Betrach- 

 lung zieht. Hier kann eben das, was zwisclien dem Austritt der 

 Energie aus den Nahrungsstoffeu uud der vom Korper abgegebeneu 

 Warme liegt, solcbe zeitlicbe Verschiebungen verursachen, welcbe die 

 Bereclimmgen illusoriscb macheu konuen. Um dennoeb solche Be- 

 recbnungen der Energieausgabe aus dem Stoffumsatze vornehmen zu 

 konnen, abstrahiert man eben von dem, was dazwischen liegt, d. i. vom 

 Leben selbst, und dann erscheint allerdings ein Organismus als wie 

 ein Kalorimeter, in welcbem der Stoffurnsatz mit der Warmeabgabe 

 zeitlich zusammenfallt. 



Doch kann man jene inoglichen Zeitverscbiebungeu in der Ver- 

 wendung der aus den Nahrungsstoffen frei gemacbten Energie auf die 

 Weise zu eliminieren sucben, dass man moglichst lange dauernde Ver- 

 sucbe anstellt. Wir wollen also annebmen, dass durcb lange dauernde 

 Versucbe der gemachte Einwand beboben werden konnte, und weudeu 

 uns zu den nacbstfolgenden Voraussetzungen der Berecbnuiig des 

 Energiewecbsels aus dem Stoffwechsel. 



Zu dieser Berecbnung ist es nb'tig, die im Tierkorper wabrend des 

 Versuches zersetzten Nahrungsstoffe qualitativ und quantitativ zu be- 

 stimmen und ihre Verbrenuungswarme einzurechnen. Nun findet 

 Rubner selbst (Z. f. Biol. Bd. 42, 262), dass in der Gruppe der Ei- 

 weiGstoffe eine Vielheit ditferenter Substanzen von nicht unerheblichen 

 Schwankungen der Warmewerte vereinigt ist, dass das, was man 

 scblechthin Fett nennt, nicht unerhebliche Differenzen im Verbrennungs- 

 werte aufwies, und dass selbst die homogenere Gruppe der Kohlen- 

 hydrate doch noch Differenzen von Bedeutung in sich schloss. Nicht 

 nur die chemische Natur, auch die physikalischen Eigenschaften dieser 

 Substanzen schienen groCen Schwankungen zu unterliegen. 



Es mtissen also fiir jede Art und Weise der Ernahrung erst die 

 richtigen Standardzahlen bestimuit werden, und wir wollen an- 

 nehmen, dass es gelingen wird, diese Aufgabe zu losen. Die funda- 

 mentale Voraussetzung fiir die Zulassigkeit der Berechnung des Ge- 



