DE HISTORIA NATURAL. 365 



Con el nombre de molleja 6 est6mago musculoso, se distingue 

 un departamento alimenticio colocado delante del comienzo 

 del intestine, cuyas paredes enormemente musculares protegen 

 a una mucosa reforzada en punto a resistencia epitelial. La 

 superficie interior de este departamento hallase surcada de 

 numerosos pliegues en todas direcciones orientados, pliegue* 

 que sirven para sujetar piedrecillas. Tampoco encuentra el 

 analisis histologico en la mucosa de este organo nada que se 

 parezca siquiera a las glandulas de pepsina. 



Deducese de lo expuesto acerca de la disposicion estructural 

 de los mal llamados departamentos estornacales, que union - 

 mente merece esta calificacion el ventriculo subcenluriado, pues 

 que en su tegumento interne se ofrecen las glandulas caracte- 

 risticas. El buche ya dijimos en lineas anteriores el concepto 

 que nos merece; y respecto a la molleja, todos los anat6micos 

 estan conformes en considerarla como el aparato masticador 

 de las aves, que quizas por exigencias de organizaci6n se en- 

 cuentra involucrado, alterando de este modo el orden tipico de 

 los actos digestives. 



Pasemos a otros grupos de vertebrados. Los reptiles apena* 

 si nos proporcionan rasgos que poder anadir al cuadro que 

 estamos trazando, puesto que su tubo alimenticio corre parejas 

 con el de las aves, con la diferencia de carecer de buche y ser 

 su est6mago verdadero muy parecido a la molleja de estas, 

 sobre todo en los quelonios. En los ofidios presenta el est6mago 

 verdadero la particularidad de extenderse considerablementv. 

 siempre en raz6n del numero y magnitud de las presas que 

 estos animales devoran. 



Anfibios. Tomaremos como ejemplo entre las formas de 

 este grupo la rana, cuya organizacion es sobradamente cono- 

 cida de los disectores y vivisectores zoo!6g'icos. Consiste su 

 aparato digestivo en un largo tubo, replegado a, trechos, con 

 algunas dilataciones, y que termina en la parte inferior del 

 tronco. A continuacion de la cavidad buco-faringea empieza 

 el esofago, corto en estos seres, que sirve de vestibulo i\ una 

 dilataci6n bastante grande, que es el est6mago; sigue despues 

 el intestine con demarcaciones equivalentes a los delg-ados y 

 gruesos de los vertebrados superiores. La investigaci6n micro- 

 grafica de las paredes del esofago y estomago arroja la existen- 

 cia de glandulas tubulosas simples, destinadas a la secreci6n dc 



