N. F. VII. Nr. 8 



Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



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wir gleich erwahnen vvollen. Im Darm warden 

 auch die Kohlehydrate, Fette usw. durch Ferment- 

 wirkung in die einfachsten Bausteine zerlegt. 

 Der Zweck dieser Einrichtung liegt in folgendem. 

 Durch einen weitgehenden Abbau der Nahrungs- 

 stoffe macht der tierische Organismus sich ganz- 

 lich unabhangig von deren Art. Er lost sie in 

 ihre Bestandteile auf und baut sie von neuem fur 

 seine Bediirfnisse auf. 



Wenn diese Vorstellung richtig ist, dann 

 miissen sich im Darminhalt auch die einfachsten 

 Bausteine der Proteine, die Aminosauren, nach- 

 weisen lassen. Das gelingt in der Tat, und wenn 

 die aufgefundenen Mengen an diesen keine sehr 

 grofien sind, so liegt es offenbar daran, dafi die 

 gebildeten einfachsten Bausteine fortwahrend von 

 der Darm wand aufgenommen werden. Ist der 

 tierische Organismus nicht auf die Eiweifikorper 

 als solche angewiesen, d. h. nimmt er im wesent- 

 lichen nur einfachere Spaltprodukte von Proteinen 

 und nicht diese selbst vom Darme aus auf, dann 

 mufi es auch moglich sein, das Eiweifi durch ein 

 Gemisch von Aminosauren zu ersetzen, d. h. der 

 EiweiSstoffwechsel darf in seinen Grundlinien nicht 

 beeinflufit werden, wenn das EiweiB kiinstlich 

 durch die Magendarmsafte vollstandig in Amino- 

 sauren zerlegt und dann an Stelle von Eiweifi 

 verfiittert wird. Derartige Versuche ergaben in 

 der Tat, dafi Eiweifi sich in vollem Umfange, so- 

 weit wir dies jetzt beurteilen konnen, durch die 

 in ihm enthaltenen Aminosauren ersetzen lafit. 



Wir konnen diese Auffassung des Wesens der 

 Verdauung noch durch weitere Untersuchungen 



kontrollieren. Wenn tatsachlich das Eiweifi im 

 Darm vollstandig abgebaut und so seiner Eigen- 

 art vollstandig beraubt wird, und wenn die An- 

 nahme richtig ist, dafi der tierische Organismus 

 gleich jenseits des Darmes seine eigenen Eiweifi- 

 korper aufbaut, dann ist zu erwarten, dafi es 

 nicht gelingt, durch die Art der Nahrungseiweifi- 

 korper einen Einflufi auf die Eiweifikorper des 

 tierischen Organismus zu gewinnen. Das ist nun 

 in der Tat auch nicht der Fall. Es ist z. B. nicht 

 gegliickt, die Eiweifikorper des Blutplasmas durch 

 Verfiitterung ganz bestimmt gebauter und leicht 

 charakterisierbarer Proteine zu verandern. Sie 

 behielten ihre Zusammensetzung bei. Es spricht 

 alles dafiir, dafi schon in der Darmwand der Auf- 

 bau der Korpereiweifistoffe einsetzt, und zwar 

 bilden sich zunachst hochst wahrscheinlich die 

 Eiweifikorper des Blutes und diese dienen dann 

 jeder einzelnen Korperzelle als Nahrung. Diese 

 bauen das ihnen zugeftihrte Plasmaeiweifi wieder 

 ab und bauen dann aus den gewonnenen Bau- 

 steinen das zu ihrem gesamten Ban passende Ei- 

 weifi auf. 



Die Anschauung, dafi unverandertes Nahrungs- 

 eiweifi unter normalen Verhaltnissen die Darm- 

 wand nicht passiert, hat durch Versuche ganz 

 anderer Art, als sie eben geschildert worden sind, 

 eine weitere Stiitze erhalten. Wird z. B. einem 

 Kaninchen Blut eines Hundes unter die Haut ge- 

 spritzt, und so u. a. Eiweifi mit Umgehung des 

 Darmkanales in den Kreislauf gebracht, so zeigt 

 nach einiger Zeit das Plasma dieses Tieres ein 

 ganz eigenartiges Verhalten gegenuber Hundeblut. 



