Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XIV. Nr. 6 



der Thermodynamik). Daran schliel.it sich eine 

 ausfiihrliche Darstellung der Lehre von den Gasen 

 und ihrem Ubergange in den fliissigen Aggregat- 

 zustand. Einige Abschnitte aus den Kapitel ,,Der 

 fliissige Aggregatzustand", das im zweiten Bande 

 fortgesetzt werden soil, schlieSen den ersten Band ab. 



Uber die Art, wie der Stoff behandelt worden 

 ist und iiber die zum Verstandnisse des Textes 

 erforderlichen Vorkenntisse aufiert sich der Ver- 

 fasser im Vorworte des Werkes iolgendermafien : 

 Es werden in alien Kapiteln stets zuerst die wich- 

 tigsten experimentellen Methoden moglichst an 

 Hand zahlreicher Abbildungen musterhafter Ver- 

 suchsanordnungen der tiichtigsten Forscher er- 

 lautert, sodann die gewonnenen Resultate in mog- 

 lichst vielen Fallen graphisch dargestellt, sowie 

 eine Vorstellung von der Genauigkeit durch Ta- 

 bellen erzeugt, deren Zahlendaten im allgemeinen 

 in ihrer letzten Stelle unsicher, in ihrer vorletzten 

 Stelle dagegen vollig sicher sind. An die 

 Darlegung der empirisch gewonnenen Daten 

 schliefit sich dann die theoretische Behandlung an, 

 bei der stets von den Elementen der Differential- 

 und Integralrechnung Gebrauch gemacht wird. 

 Diese Elemente konnen heute als allgemein be- 

 kannt vorausgesetzt werden, wahrend etwa hier 

 und da erforderliche hohere mathematische Kennt- 

 nisse an Ort und Sielle entwickelt werden. Ebenso 

 ist natiirlich auch eine Kenntnis der Grundziige 

 der Chemie und Physik fur das Verstandnis des 

 Werkes Voraussetzung". 



Der Text des Buches ist im allgemeinen von 



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erfreulicher Klarheit und Prazision, wenn auch, 

 wie das bei einem so umfangreichen Werke nicht 

 anders zu ervvarten ist, kleine Ungenauigkeiten 

 nicht ganz vermieden werden konnten. So mufi 

 es z. B. auf Seite 17, Zeile 10 von oben, an- 

 statt dv dc heifien. Etwas storend haben auf 

 den Referenten die philosophischen Betrach- 

 tungen gewirkt, die der Verfasser gelegentlich in 

 den Text verwoben hat; iiber solche Dinge kann 

 man verschiedener Meinung sein, und sie gehoren 

 nicht in ein Lehrbuch der physikalischen Chemie. 

 Doch sind das nur Klcinigkeiten, durch die der 

 groBe Xutzen, den das Buch alien Freunden der 

 physikalischen Chemie leisten wird, nicht beein- 

 trachtigt werden kann. Pis ist dringend zu wiinschen, 

 dafi das J e 1 1 i nek'schc Werk nicht nur auf den 

 Regalen grofier Bibliotheken verstaubt, sondern 

 von eifrigen Lesern mil der Feder in der Hand 

 durchgearbeitet wird; es ist nicht nur ein interes- 

 santes Lehrbuch, sondern vor alien Dingen auch 

 ein ausgezeichnetes I.ernbuch, dem recht viele 

 Leser zu wiinschen sind. 

 Bcrlin-Lichterfclde W 3. Werner Mecklenburg. 



Halbfa^, W., Das Siifiwasser der Erde. 

 (Biicher der Naturwissenschaft herausg. von 

 S. Giinther, 24. Ed.) 189 S. mit Abbildungen 

 im Text und 14 Tafeln. Leipzig, Phihpp 

 Reclam jun. - - Preis geb. in Leinw. i Mk. 



Der bekannte Seenforscher gibt in dem kleinen 

 Biichlein eine vorziigliche Ubersicht iiber die ver- 

 schiedenen Formen, in denen das SiiSwasser auf 

 der Erde vorkommt, wobei die beiden Haupt- 

 formen der Fliisse und Seen besonders beriick- 

 sichtigt werden. Die Entstehung der Fliisse, die 

 Grofie ihrer Einzugsgebiete, die physikalische und 

 chemische Beschaffenheit ihres Wassers, ihre Be- 

 ziehung zum Niederschlag und zu dessen Ver- 

 teilung, ihr EinfluS auf die Formen der Erdober- 

 flache, ihre Veranderungen in prahistorischer und 

 historischer Zeit werden in klarer VVeise kurz 

 behandelt. Bei den Seen bespricht der Verf. in 

 gleicher Ausfiihrlichkeit ihre geographische Ver- 

 breiuing, ihr Entstehen und Vergehen, die Be- 

 schaffenheit ihres Untergrundes, den Wasserhaushalt, 

 die Schwankungen des Was^erspiegels, die Be- 

 wegungserscheinungen des Seewassers, sowie 

 dessen Erwarmung und Abkiihlung, Durchsichtig- 

 keit und chemische Beschaffenheit. Zum Schlufi 

 geht er noch auf die Siimpfe und Moore, die 

 Quellen und das Grundwasser ein. 



Einen ganz besonderen Wert hat das Werk- 



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chen durch die Fiille von zuverlassigen Zahlen- 

 angaben, die jedem Leser und Benutzer ebenso 

 willkommen sein werden wie die schonen, auf be- 

 sonderen Tafeln beigegebenen Abbildungen und 

 das sorgfaltige Namen- und Sachregister. 



O. Baschin. 



Anregungen und Antworten. 



Die Pferdehaare, die man gelegentlich einmal in Huhner- 

 eiern findet, sind wohl nie auf natiirlichem Wege in die Eier 

 gelangt. Es ist darum auch unnbtig, zu untersuchen, auf 

 welchem Wege das moglich ware. Die Anwesenheit der 

 Haare ist darauf zuriickzufuhren , dafi die Kbchin dem, der 

 das Ei verzehren soil, oder auch dem VVirt, in dessen Dienst 

 sie steht, einen Schabernack spielen will. Vor dem Abkochen 

 des Eies durchbohrt sie die Schale vorsichlig mit einer Xadel 

 und schiebt das Haar durch die feine Offnung hinein. Ist 

 das Ei hartgeUocht, so wird die kleine EiweiCmenge, die wall- 

 rend des Kochens aus der StichbrTnung ausj;etreten ist, ab- 

 gewischt. Es diirfte dann ganz unmbglich sein, ohne die 

 allcrgenaueste Untersuchnng den Nadelstich autzufinden. Es 

 ist mir aus sicherster (Juelle bekannt, dafi das angegebene 

 Verfahren in Gasthi'usern gcu'bt wird. Meine Mutter hat in 

 einem laodlichen Gasthofe das Kochen und dabei auch den 

 Spafi von dem KoChaar im Ei gelernt. Gerade der Umstand, 

 dafi in den ,,Kiipanerhof"-Garten in Bozen gleichzeitig mehrere 

 Eier, die Pferdehaare enthielten, vorgesetzt wurden , spricht 

 zugunsten der hier gegebenen Erklarung. 



F. Blochmann. 



Inhalt: liraun: Ergcbnissc neuerer Forschungcn iilier parasitische Protozoa des Menschen. Hock: Das Verhaltnis von 

 Kamilien und Arten der Gcfiifipllan/i'ii. - Einzelberichte: Glinka: Die Typen der Bodenbildung. -- Biicher- 

 besprechungen: Jellinek: Lehrbuch der physikalischen Chemie in vier Banden. Ilalbfafi: Das Sufiwasser der 

 Erde. Anregungen und Antworten. 



Manuskripte und Zuschriften werden an den Schriftleitcr Professor Dr. H. Mi eh e in Leipzig, Marienstrafie 1 1 a, erbeten. 



Verlag von Gustav Fischer in Jena. 

 Uruck der G. Patz'schen Buchdr. Lippert & Co. G. m. b. H., Naumburg a. d. S. 



