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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XIV. Nr. 9 



Nach dieser Richtung ist iibrigens nicht nur die 

 direkt heilende, sondern auch die prophylaktische 

 Wirkung hervorzuheben. Ihrer chemischen Zu- 

 sammensetzung nach steht sie dem Fleisch am 

 nachsten. Sie ist der gegebene Fleischextrakt. 

 Nahrhefe eignet sich daher in erster Linie zur 

 Herstellung solcher Speisen, die gewohnheits- 

 mafiig unter Verwendung von Fleisch und Fleisch- 

 briihe bereitet werden. 



In viel grofierem Mafistabe noch wie als 



Nahrungsmittel hat sich die Trockenhefe in 

 Deutschland und Osterreich als Futtermittel ein- 

 gefiihrt. Keins von all den vielen Futtermitteln, 

 die als Haferersatz bei der Pferdefiitterung heran- 

 gezogen worden sind, hat sich auch nur annahernd 

 derart bewahrt, wie die Trockenhefe. Es kann 

 die Haferration nach zahlreichen Erfahrungen, im 

 besonderen an Arbeitspferden, ohne Bedenken, ja 

 sogar mit Vorteil, bis zur Halite durch Trocken- 

 hefe ersetzt werden. Otto Burger. 



Einzelberichte. 



Chemie. Uber optische Aktivitat bei kohlenstoff- 

 freien Verbindungen. In einem vor einiger Zeit 

 in dieser Zeitschrift erschienenen Aufsatz iiber die 

 Isomerie, J ) in der auch iiber die wichtigen Arbeiten 

 von A. Werner iiber optisch-aktive Yerbindungen 

 mit asymmetrischen Metall-, insbesondere asym- 

 metrischen Kobaltatomen berichtet worden ist, 

 war darauf hingewiesen worden, dafi Falle von 

 optischer Isomerie bislang ausschlieBlich an solchen 

 Verbindungen beobachtet worden sind, in deren 

 Molekiil Kohlenstoffatome enthalten sind. ,,Sollte, 

 so wurde die Frage damals erortert, das Vor- 

 handensein von Kohlenstoff im Molekiil etwa 

 auch wesentlich sein?" ,,Vermutlich nicht. Aller 

 Wahrscheinlichkeit nach hat der Kohlenstoff der 

 optisch-aktiven Stoffe keine prinzipielle Bedeutung, 

 sondern nur eine praparative Wichtigkeit". Be- 

 griindet wurde diese Vermutung mit den Worten : 

 ,Jede Form der Isomerie setzt ja eine so grofie 

 Stabilitat der einzelnen Molekiile voraus, dafi eine 

 intramolekulare Umwandlung der Isomeren inein- 

 ander nicht eintreten kann. Diese Bedingung 

 geniigender Stabilitat scheinen nun gerade die 

 Kohlenstoffverbindungen in besonders hohern 

 Mafie zu erfiillen, so dafi die Isolierung der Iso- 

 meren bei ihnen leichter als bei kohlenstofffreien 

 Verbindungen gelingt". 



Die Richtigkeit dieser Vermutung ist nun 

 kiirzlich von A. Werner in einer glanzenden 

 Arbeit (Ber. d. D. Chem. Gesellsch. Bd. 47, S. 3087 

 bis 3094; 1914) bewiesen worden, iiber die im 

 Folgenden kurz berichtet werden soil. 



Als wesentlich fur das Auftreten optischer 

 Isomerie ist schon seit langem die Existenz des 

 fraglichen Stoffes in zwei verschiedenen, mitein- 

 andcr im Verhaltnis von Bild zu Spiegelbild 

 stehenden, ,,enantiomorphcn" Formen oder, wie 

 es Pasteur ausdriickt, der zum erstenmal einen 

 optisch-inaktiven Stoff, die Weinsaure, in Rechts- 

 und Links-Form gespalten hatte, die Unmoglichkeit 

 crkannt worden, durch das Molekiil des Stoffes 

 eine Symmetricebene zu legen. Diese Bedingung 

 ist. wie Werner gezeigt hat, unter andercm auch 

 bei gewissen komplexen Verbindungen des Ko- 



balts von der Formel [Co en 3 ] X s erfiillt, in der 

 die Buchstaben en eine zwei Ammoniakgruppen 

 aquivalente Athylendiamingruppe 



NH a .aVCH g .NH s 

 und X einen einwertigen Saurerest bedeutet. 



Abb. I. 



Abb. 2. 



Die beiden enantiomorphen Formen der Triathylendiamin- 

 cobalti-Salze. 



Der Innenring dieser Verbindungen Co en s kann, 

 wie das raumliche Schema zeigt, in zwei enantio- 

 morphen Formen vorkommen, und in der Tat 

 weisen die Verbindungen dieser Art auch optische 

 Aktivitat auf. Es lassen sich nun - - experimen- 

 telle Einzelheiten kommen hier nicht in betracht 

 - die drei kohlenstoffhaltigen Athylendiamin- 

 gruppen durch die kohlenstofffreien Komplexe 

 [Co (OH) 2 (NH 8 ),,] ersetzen , und es entsteht 

 dann aus dem Triathylendiaminkobalti-Komplex 

 [Coen s ] der Komplex der Dodekammin-hexol- 

 tetracobalti-Salze: 



r / OH 

 C (OH 



Co(NH 8 ) 4 



'i Werner Mecklenburg: ,,L)ie Isomerie", Xalurw. 

 Wochcnschr., N. F. Bd. XI, S. 657 bis 666; 1912. 



Dieser Komplex mufi -- das ergibt sich aus den 

 Darlegungen ja ohne weiteres - genau ebenso 

 wie der Triathylendiaminkobalti-Komplex in zwei 

 enantiomorphen Formen moglich sein und sich 

 darum auch in die Rechts- und die Links- Form 

 zerlegen lassen. Tatsachlich gelang es Werner, 

 durch Behandlung des Dodekammin-hexol-tetra- 

 kobalti-Chlorids mit rechts-brom-kampfersulfon- 

 saurem Silber in iiblicher Weise die Zerlegung 

 durchzufiihren und damit zum erstenmal eine 

 kohlenstofffreie Yerbindung in Gestalt ihrer op- 

 tischen Isomeren zu gewinnen. Die experimentellen 

 Schwicrigkeiten der Arbeit lagen vor alien Dingen, 

 wie Werner ausdrucklich angibt, in der grofien 



