Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



N. F. XIV. Nr. 20 



niedrig, um auch die mit Eiweiftstoffen mangel- 

 haft ernahrten Volker gebiihrend zu beriick- 

 sichtigen), betragt die Menge des taglich ausge- 

 schiedenen Harnstoffes 540 ooo q. Um uns eine 

 Vorstellung von dieser Harnstoffquantitat zu 

 machen, will ich erwahnen, dafi 180 Eisenbahn- 

 ziige mit je 30 schwerbeladenen Giiterwagen 

 (jeder Wagen mit 10 Tonnen Last) notwendig 

 waren, um diese vom Menschengeschlecht taglich 

 produzierte Harnstoffmenge wegzufiihren. 



Fragen wir uns im Anschlusse an diese Zahlen: 

 Welches diirfte das Fahrtziel dieser Eisenbahn- 

 ziige sein ? Diirften sie vielleicht ihre Fracht in einem 

 Proviantmagazin fiir Mensch und Tier deponieren? 

 Antwort: Nein, denn der Harnstoff ist ein Aus- 

 scheidungsprodukt des Menschen- und Tierkorpers 

 und kann zu dessen Ernahrung keine Verwendung 

 finden; ja nicht blofi das; der Harnstoff wirkt 

 vielfach direkt vergiftend auf die genannten Or- 

 ganismen und bedingt bei ungeniigender Aus- 

 scheidung verschiedene Krankheiten. Aber, so 

 fragen wir: Konnte uns nicht die Fracht dieser 

 Eisenbahnziige fiir die Dtingung der Garten, 

 der Getreidefelder und Wiesen willkommene 

 Dienste leisten? Antwort: Leider nein, der un- 

 zersetzte Harnstoff kommt fiir Kulturpflanzen 

 nicht ohne weiteres als gute Stickstoffquelle in 

 Betracht und wir mu'ssen auch da vielfach Ver- 

 giftungserscheinungen konstatieren. Wie jeder 

 praktische Landwirt weifi, wirkt die junge, un- 

 vergorene Jauche ungiinstig auf die Wiesen- 

 pflanzen ein ; sie verbrennt, wie wir im taglichen 

 Leben sagen, die Gewachse. Dieses Verbrennen 

 ist, neben anderen Faktoren, teilweise durch die 

 Wirkung des Harnstoffes zu erklaren. 



Wie wir aus dem Angefiihrten entnehmen 

 konnen, ist der Harnstoff, dieses Ausscheidungs- 

 produkt des Menschen- und Tierkorpers, im Haus- 

 halte der Natur niclit ohne weiteres stets ver- 

 wendbar und es miifiten sich im Laufe der Zeiten 

 ungeheure Harnstoffquantitaten ansammeln, wenn 

 nicht im Naturgetriebe dafiir Vorsorge getroffen 

 ware, dafi eine Zersetzung und Umsetzung des 

 Harnstoffes stattfinden kann. Es miifiten sich 

 sonst Riesenquantitaten von Stickstoff in Form 

 von Harnstoff anhaufen und wurden dadurch dem 

 Kreislaufe entzogen ; werden doch vom Menschen- 

 geschlecht allein taglich 24 '/ 2 Millionen Kilogramm 

 Stickstoff als Harnstoff ausgeschieden. Die Folge 

 ware, dafi friiher oder spater unter den Orga- 

 nismen sich bitterer Mangel an Stickstoff ein- 

 stellen mufite. 



Nach unseren heutigen Kenntnissen sind es 

 vorab bestimmte Spaltpilze, wir nennen sie Harn- 

 stoff- oder Urobakterien, welche die Zersetzung 

 und Umsetzung des Harnstoffes einleiten und 

 durchfiihren. Es liegt mir aber feme, behaupten 

 zu wollen, dafi nur Spaltpilze dies zu tun ver- 

 mogen; voraussichtlich werden auch andere Mikro- 

 organismen entsprechend wirken. Wir miissen 

 uns bei der Erforschung der verschiedenen Vor- 

 gange in der Natur sehr davor hiiten, nur unsere 



engbegrenzten Spezialkenntnisse verwerten au 

 wollen in der Meinung, dieselben miifiten unter 

 alien Umstanden zu einer befriedigenden Er- 

 klarung fiihren. Nein, wir miissen stets bestrebt 

 sein, das Naturgetriebe als Ganzes zu erfassen 

 und zu bedenken, dafi die Angehorigen der ver- 

 schiedensten Organismengruppen des oftern die 

 gleichen Stoffveranderungen bedingen konnen. 

 Wiirde diesem Gedanken mehr Aufmerksamkeit 

 geschenkt, als dies bis anhin der Fall war, speziell 

 gilt dies ofters fiir Spezialforschungen in unseren 

 Tagen, so konnte viel Zeit, Miihe und geduldiges 

 Papier erspart werden. 



So mochte ich nicht verhehlen, dafi wir zu- 

 folge der Untersuchungen von Kossowicz heute 

 drei Arten von Mycelpilzen kennen, die Harnstoff 

 anzugreifen vermogen; es sind dies: Penicillium 

 crustaceum, Cladosporium herbarum und Peni- 

 cillium brevicaule. Ja, wir kennen sogar einen 

 aus Birnmost isolierten Saccharomyceten , also 

 einen Sprofipilz, der Harnstoff zerlegt. Inwiefern 

 diese Mikroben als Harnstoffzersetzer praktisch 

 in Betracht kommen, miissen die Forschungen 

 der Zukunft ergeben. Das diirfen wir wohl heute 

 schon, ohne uns dabei einer Ubertreibung schuldig 

 zu machen, behaupten, dafi die Bakterien den 

 Lowenanteil in der Zersetzung des von Mensch 

 und Tier produzierten Harnstoffes bestreiten. 



Die Entdecker des Harnstoffes, Tourcroy 

 und Vauquelin, beobachteten schon im Jahre 

 1799, da6 der Harn gesunder Personen anfanglich 

 klar und von schwach saurer Reaktion ist; beim 

 Stehenlassen aber triibt er sich, riecht nach Am- 

 moniak und erhalt alkalische Reaktion. Die ge- 

 nannten Forscher hielten aber diesen Ammoniak- 

 bildungsprozefi fiir eine rein chemische Wirkung 

 schleimiger Substanzen. Die Harnstoffgarung 

 teilte also das Schicksal der meisten Garungs- 

 prozesse, indem sie nicht fiir einen biologischen, 

 sondern fiir einen rein chemischen Prozefi ge- 

 halten wurde. 



Dem beriihmten franzosischen Mikrobiologen 

 Louis Pasteur, diesem hervorragenden Forscher, 

 dem wir auf so manchem Gebiete der Mikro- 

 graphie die grundlegenden Kenntnisse verdanken, 

 war es vorbehalten, im Jahre 1862 zu beweisen, 

 dafi bestimmte Spaltpilze die Ursache der Harn- 

 stoffzersetzung seien. 



Die eingehendsten Studien iiber die Harnstoff- 

 bakterien verdanken wir dem franzosischen Bak- 

 teriologen Miquel, einem Schiiler Pasteur's. 

 Der genannte Forscher schuf eine eigentliche 

 Monographic der Harnstoffbakterien. Er unter- 

 schied 3 Gattungen, namlich: Urococcus (harn- 

 stoffspaltende Kugelbakterien , die einzeln vor- 

 kommen), Urosarcina (harnstoffspaltende Kugel- 

 bakterien, die zu regelmaSigen Paketen vereinigt 

 beobachtet werden konnen) und Urobazillus (die 

 stabchenformigen harnstoffzersetzenden Mikro- 

 organismen umfassend). Da das Umschreiben der 

 Gattungen auf Grund rein physiologischer Merk- 



