Pavy, Physiologic cler Kohlehydratc. 301 



Da im Hungerzustand das Glykogen aus der Leber verschwindet, 

 so liegt 68 doch nahe anzunehmen, dass es in Zucker iibergeht, da- 

 durch diffusionsfahig wird, in deu Kreislauf gelangt imd danu zu C0 2 

 imd H^O verbrennt. Der analoge Vorgang konimt ja aucli in der 

 Pflanze vor, wenn die Sttirke der Reservestofte in den Saftstrom iiber- 

 geht, um zur Ernahrung des Embryos zu dieueu. Da im Blute ein 

 znckerbildendes Ferment vorhauden ist, waruni sollte es nicht auch 

 im Leben wirken, so dass also die beideu eutgegengesetzteu Prozesse 

 der Glykogenbildung und der Zuckerbildung neben einander hergehen 

 und es von der relativen Intensitat beider abhangen wiirde, ob die Leber 

 glykogenarmer oder glykogenreicher wird. Dass der im Blut vor- 

 handene Zucker ganz und gar als soldier in den Harn ubergehen 

 muss, geht aus Herrn P.'s Versucheu nicht hervor, zumal er den Zucker- 

 gehalt des Hams im Durchschnitt nur halb so groC findet als den des 

 Blutes. Endlich noch Eins. Wenn ein Tier bei gemischter Kost ebensoviel C 

 ausscheidet, als es in der Nahruug aufgenommen hat, wie kaun danu 

 das Kohlehydrat in der Leber abgelagert werden, ohne dass ein gleicher 

 Betrag von anderem C verbrannt ist? Aus alledeui geht meiues Er- 

 achtens hervor, dass wir die Moglichkeit fortwahreuder Zuckerbildung 

 in der Leber als einen physiologischeu Vorgang anuehmen imd dass 

 wir in der That die Leber als einen Regulator anzusehen haben, 

 welcher bei reichlicher Zufuhr von Kohlehydraten den Ueberschuss 

 aufspeichert, um ihn beim Hunger oder ungeniigender Ernahrung wieder 

 abzugeben. Der Diabetes kanu daun inimerhin, wie Herr P. will, durch 

 eine Verminderung der erstereu Fahigkeit zu stande kommen. 



Die vorliegende Uebersetzuug des Pavy'schen Buches ist nichts 

 weniger als uiustergiltig. Die Kimst der schoueu uud klaren Dar- 

 stelluug, welche wir gerade an den Englandern bewundern, kommt 

 natlirlich uicht alien in gleichem MaCe zu. Aber wenu wir die unklare 

 und ungelenke Sprache dieser deutschen Ausgabe auf Rechnung des 

 Verfassers schieben wollten, thaten wir ihm sicher Unrecht. Siitze 

 wie der S. 2: ,,Das lebende Protoplasma dieut vernioge seiner Fahig- 

 keit, auf in seinen Bereich uud uiiter seineu nietabolischen Eiufluss 

 gelangende Stoife einzuwirkeu, als Medium, durch welches die solare 

 Energie die entstehenden Veranderungeu hervorruft. Diese Kraft wird 

 in dem zusammengesetzten Korper in einem latenten oder poteutiellen 

 Zustand gehalten, fertig, als aktuelle oder kiuetische Energie in Frei- 

 heit zu treteii, wenn ihr Trager zerstort wird", oder der andre (S. 6) : 

 ,,Neben dem chemischeu, durch die metabolische Thatigkeit hervor- 

 gerufeuen und zur Cellulosebildimg fiihrendeu Vorgaug spielt sich noch 

 ein auf einer verwandten, wenn nicht derselben Fahigkeit beruhender 

 plastischer oder formativer Prozess ab, infolge dessen der neugebildete 

 Korper eiuen besonderen strnkturellen Charakter erhalt", mb'gen als 



