374 Kochs, Kami ein gefroreues Tier wiecler lebendig werden? 



Unerwartet habe ich jetzt bei Versuchen liber Krystallbildung in 

 wasserigen Losungen die Aufklarung gefunden. 



Wenn man eine kouzeiitrierte Kochsalzlosimg auf 10 abkiihlt, 

 wird man weder bemerkenswerte Ausscheidung von Kochsalz noch 

 Eisbilduug bemerken. Wenu man aber eine bei Stubentemperatur ge- 

 sattigte Kupfersulfat- oder Maguesiasulfatlosuug auf 10 abkiihlt, 

 bilden sich je nach der Schnelligkeit der Abkiihlung einige mehr oder 

 minder groBe Krystalle, die gauze Masse erstarrt aber zu liellblauem 

 oder grauem triiben Eise. Erne genauere Betrachtung zeigt, dass 

 dieses Eis sehr schon strahlig gewachsen ist und sich von gefrorenein 

 reineu Wasser auf den ersten Blick unterscheidet. Dreht man das 

 Gefa'B um so lauft keine Fliissigkelt aus, erst wenn man den blauen 

 oder den grauen Eisklumpeu verletzt, lauft in der Kalte alsbald kon- 

 zeutrierte Kupfersulfat- bezw. Magnesiasulfatlosung laogsam aus und 

 man beha'lt eiu schwammahnliches Gerippe von reinen weiBen Eis- 

 nadeln, welchc nach sorgfaltigem Abtropfen der Salzlosungen in der 

 Kalte beiui Auftauen reines Wasser ergeben. Fiir gewohnlich sehen 

 wir aus einer gesattigteu Salzlosung, bei Abkiihhmg, Krystalle des be- 

 treffenden Salzes sich abscheiden oder ausfrieren. Dann kommt bei 

 weiterer Abkiihlung ein Punkt, wo das Salz aufhort auszukrystallisieren 

 und nun der grb'Cte Teil des Wassers sich krystallinisch abscheidet. 

 Eine konzeutrierte Kochsalzlosung und eine konzentrierte Kupfersulfat- 

 losung verhalten sich beim Ausfrieren bei rnaftiger Kalte bis - - 15 

 grundverschiedeu. Aus der Kupfersulfatlosuug friert der groGte Teil 

 des Wassers aus, so dass alles eine feste Masse wird, aus der Koch- 

 sal zlosuug friert kern Eis aus, sie bleibt ganz fliissig. 



Folgender leicht anzustellende Versuch zeigt die inbetracht kom- 

 menden Verhaltuisse deutlich uiid iibersichtlich. Man ftillt ein grb'Ceres 

 Reagenzglas etwa '/a m it konzentrierter Kochsalzlosung imd schichtet 

 dariiber destilliertes Wasser, so dass moglichst geriuge Verrnischung 

 eintritt. Schou bei einer Teinperatur von - 5 sieht man in den 

 obersteu Schichteu sehr bald Eiskrystalle, welche in laugen Spielieu 

 in die Tiefe vordringeu. Aber selbst bei 15 wird eiue gewisse 

 Grenze nicht iiberschritteu. Die untereu konzentrierten Schichten bleibeu 

 ganz eisfrei, selbst bei - 20, wie ich mich mehrfach iiberzeugen 

 konnte. Von der geschichteten Kochsalzlosung kann man das Eis ab- 

 heben und abtropfeu lassen. Beim Auftaueu dieses Eises erhalt man 

 siiCes Wasser. Das Ausfriereu des Wassers fiudet aus Losungen fast 

 aller anderen Salze viel leichter statt wie aus Kochsalz oder gar 

 Chlorcalciumlosungen. 



Aus Eiweifilosuugen, wie sie sich bei lebenden Wesen finden, friert 

 das Wasser ebeufalls sehr schwer und nur bei hohen Kaltegraden aus. 

 Den Inhalt eines Hiihuereies habe ich, ohne den Dotter zu zerreiGen, 

 in einem Becherglase mit destilliertein Wasser iiberschichtet, 3 Stunden 



