Kochs, Kami ein gefrorenes Tier wieder lebondig 1 werden? 375 



einer Tempera tur von 10 ausgesetzt. Das Wasser war schuell 

 von den Wanden aus strahlig gefroreu. Die ausgeschiedene Luft war 

 in nach dem Inuereu zeigenden rohrenformigeu Rauinen im Eise sicht- 

 bar. Das EiweiC befaud sich, wie die flottierenden Chalazen zeigten, 

 vollig fllissig, in einein paraboliden Kaume scharf abgegreuzt, ganz 

 von durchsiclitigem Eise umsehlossen. Nach 10 Stunden bei schlieB- 

 lich - 16 war das ganze Ei eiue solide von klareni Eise umschlos- 

 seue Masse. Mit eiiiem starken Messer spaltete ich den Klunipen durch 

 und nun zeigte sich, dass der Eidotter nnd das Eiweifi leicht schneid- 

 bar waren, wahrend das imigebeude reine Eis hochstens spaltbar war. 

 Schon die Betrachtung niit der Lupe ergab, dass zwischeu dem Gewirre 

 kleiner Eisnadeln sowohl EiweiB wie Eigelb als zahe Fliissigkcit vor- 

 hauden waren. Nur eine sehr stark niit Wasser versetzte EiweiG- 

 losuug friert steinhart, well die Masse des Eises eben iiberwiegt. 



Aus deni Angefuhrteu ergibt sich zuuachst als allgeniein giltig, 

 dass je wasserreicher die Gewebe eines Tieres oder eiuer Pflanze sind 

 nm so leichter Eisbilduug im Inueren derselben bezw. Hartfriercu eiu- 

 tritt. Ein sehr wasserreiches Tier kanu zu eiuem steiuharten Klumpeu 

 gefrieren olme, dass seineu Geweben soviel Wasser entzogeu wird, 

 dass die oben beschriebene totliche Zersetzuug eiutreten muss. Weuu 

 man eiu solches steinhart gefrorenes Tier zerschneidet, sieht man 

 makroskopisch und uoch deutlicher mikroskopisch zwischeu den die 

 Gewebe durchsetzenden Eisnadeln triige bewegiiche Fliissigkeit. Ob 

 ein solches Tier uach dem Auftauen noch weiter leben kann, haugt 

 offeubar davou ab, wie hingsam das Auftauen stattfiudet nnd cine 

 wie groBe Meuge des im Tierkor}>er euthalteueu Wassers zu Eis ge- 

 wordeu war. 



An diinnen Schnitten durch die Gewebe sieht man imter deni 

 Mikroskop beim Auftauen die Eisnadelu sich in Tropfcheu destillierteu 

 Wassers verwandclu. Zwischen diesen und der kouzentrierten EiweiG- 

 losung des Blutes und des Gewebesaftes eutsteheu sofort heftige Dif- 

 fusiousstrome, welche solche Zerstorungeu der feinereu Strukturen be- 

 wirken, dass eine Lebeiisthatigkeit nicht mehr stattfhiden kanu. Wegeu 

 dieses heftigen bei Beriihrung mit tierischen und pflanzlichen Geweben 

 bewirkten Diifusionsstromes wirkt destilliertes Wasser auf lebendc 

 Gewebe in kurzer Zeit totlich. Wie viel mehr muss dieses in unserem 

 Falle statthaben, wo das Gewebe mit Eiskrystalleu durchsetzt ist, 

 welche ziernlich gleichzeitig zu imzahligen Tropfcheu rciiien Wassers 

 werden und aller Orteu ihre zerstorende Thiitigkeit gleichzeitig be- 

 ginnen. 



Auftauen erfroreuer Tiere und Pflanzen sowic erfrorener Glieder 

 bei Meuschen hat daher so laugsam, wie uur irgend moglich, zu ge- 

 scheheu. Hat das Erfrieren bei - 5 z. B. stattgefunden , so kauu 

 ein Aufenthalt bei - 2 den Zustand nicht mehr verschlimmern, im 



