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Verf. sonst nie verlasst, etwas zuriicktritt. Mag auch in der That Frank's 

 Wertschatzung der Verdienste Hellriegel's um die Erkenutnis der symbio- 

 tischen Bedeutung der Wurzelpilze fiir gewisse Schmetterlingsbliitler dem 

 Wert dieser Entdeckung, clem wissenschat'tlichen , wie namentlich auch dem 

 praktischen nicht ganz gerecht werden, so muss doch anderseits betont werden 

 dass das fiir den Verf. kein Gruud sein sollte, Frank's Namen nur so nebenbei 

 zu nennen. In der Verfolgung der wissenschaftliclien Forderung der Entdeckung 

 Hellriegel's nimnit Frank eben doch eine hervorragende Stelhmg ein. 



Der III. Abschnitt behandelt die ,,unverbreunlichen Bestandteile derPflanze'' 

 in 4 Vorlesungen. Im IV. Abschnitt komuien ,,die Gesetze der Stoffaufnahine" 

 zur Darstellung. Der V. Abschnitt ist hauptsa'chlich der Schilderung der Ab- 

 hiingigkeit des Pflanzenlebeus von Wiirmeverhaltuisseu gewidmet. 



Mayer's Vorlesungen rnb'chten wir auch in der neuen Auflage dem Studium 

 aller derer bestens empfehlen, welche sich nicht nur um die rein wissensohaft- 

 liche Bedentung und Ziele der Pflanzenphysiologie interessiereu, sondern sich 

 zugleich auch fiber die Bedeutung wissenschaftlicher Erkenntnis fiir die Praxis 

 aufklaren wollen. Sie werden in dem Werke eine Quelle reicher Belehrung 

 finden. Robert Keller (Winterthur). 



Ucber das Verhaltnis von EiweiU zu Dotter und Schaale in 



den Vogeleiern. 



(Fortsetzung; vergl. Bd. XIV S. 560.) 



Wiihrend ein Doppelei des Haushuhns (Gallus domesticus) 108 g wog und 

 zwei getrennte Dotter aufwies, zeigte ein Doppelei der Ente (Anas) [Zucht 

 des Gasthofbesitzers A. Eissner in Wachau bei Leipzig] folgende quantitative 

 Gewichtsverhiiltnisse. 



Doppelei von Anas frisch 120,7 g 



gekocht (20 Minuten) . 117,57 g. 



Darin 



2 Dotter 42,554 g 



Eiweifi 59,06 g 



Schaale 11,453 g. 



Aus einein Nest 2'/ 2 m vom Gartenboden in einem Birnbaum , der dicht 

 belaubt ist, wurden am 16. Mai a. c. 2 griiue Eier mit rotbraunen Flecken, wie 

 sie Brehm von der Drossel (Turdus) beschrieben hat, entnommen und gewogen. 



) 6,358 g, /S) 7,284 g, in kochendes Wasser gelegt und 5 Minuten gekocht, 

 ) 6,158 g, /) 7,008 g. 



Darin einseitig anliegendes milchglasalinliches EiweiR, wie beim Kiebitz. 



Dotter 2,31 g 2,302 g, 



EiweiK 4,642 g 3,808 g, 



Schaale 0,999 g 0,898 g. 



Summa 7,951 g Summa 7,008 g. 



Dr. R. W. Bauer (Leipzig). 



Verlag von Eduard Besold (Arthur Georgi) in Leipzig. Druck der kgl. 

 bayer. Hot'- und Univ.-Buchdruckerei von Junge & Sohn in Erlangen. 



