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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



XIV. Nr. 23. 



wauuen E. Fischer inul Tat'el durch Salpeterssiure odev 

 hrsser durch Brom stark reducircnde Fliissigkeiten. Wah- 

 rend Grimaux der Ansicht war, ftinen Glycerinaldehyd 

 gcwonnen zu habeu, wiesen E. Fischer und Tafel nach, 

 dass das Oxydationsproduct Glycerose wesentlich Di- 

 oxyaceton neben weuig Glycerinaldehyd enthielt. Alle drei 

 I'nrscher geben an, dass die Glycerose durch Hefe ver- 

 gahrbar sei; Fischer und Tafel ualinien dies wenigstens 

 i'iir deu Glycerinaldehyd an, wain-cud sie die Vergahrbar- 

 keit des Dioxyacetons durch Hefe als zweifelhaft ansalien; 

 beide Autoren konuteu in Fallen, in denen die glycerose- 

 haltige Flussigkeit langere Zeit gestandeu hatte, keiue 

 Gahrung mehr erzielen. 



Die Hauptbestandtlieile der Glycerose, Dioxyaceton*) 

 und Glycerinaldehyd**) sind von Piloty u. A. Wohl in reinem 

 Znstande erhalteu worden, sie erwiesen sich der Vergahr- 

 barkeit als unzuganglich. Es schien nicht ausgeschlosseu, 

 dass dies Verhalten auf das Hefernaterial zurtickzufuhren 

 ist; Enmierling- hat diese Frage eingchend studirt und 

 ausser gewohnlicher Brauerei- und Brennerei-Hefe, auch 

 cineReihe von Reinliefen: namlich Saccharomyces Pastoria- 

 nus, S. ellipsoideus, Logoshefe uud Schizosaccharomyces 

 Pombc auf Losungen reinen Glycerinaldebyds und Dioxy- 

 acetons wie auf Gemiscbe beider einwirken lassen. 



Die Resultatc waren in alien Fallen negative. Euimer- 

 ling entschloss sich nun, auch die Grimaux'scben Versuche 

 einer erneuten Priifung zu untcrwerfen. Er Hess 5 g mit 

 15 ccni Wasser verdiinntes Glycerin langsam auf .">n g 

 Platinschwarz tropfen, saugte die Flussigkeit nach dem 

 Erkalteu ab und wiedcrholte diese Operation einigenial. 

 Die Reactionsfliissigkcit war sauer und reducirte Kupfer- 

 und Silberlosung stark. Auf Glucose berechnet, betriigt 

 die Menge der reducirenden Substanz 22 pCt. voni an- 

 gcwandten Glycerin. 



Die Flussigkeit wurde im Vacuum bei 30 eingecngt, 

 grosstentheils von Saure befreit, wieder niit Wasser ver- 

 dlinnt, mit wenig Magnesia und Hefenasche versetzt und 

 nut Hefe bei 25 gehalten. Gahrung trat nicht cin. 



Diese Widerspruche mit friiheren Angaben lassen sich 

 so erklaren, dass in den Fallen, in denen Gahrung beob- 

 achtet wurde, die urspriinglichen Oxydationsproducte des 

 Glycerins durch Erwarmuug eine Veranderung erlitten 

 batten; in der That niinmt die Reductionsfahigkeit in der 

 Kiilte ab, wenn man die Grimaux'sche Reactionsfliissigkeit 

 langere Zeit bei 60 halt oder auch nur wiederholt zur 

 Beseitigung von Saure im Vacuum bei 40 coneentrirt; 

 giebt mau nun Hefe hinzu, so findet eine sehr schwache, 

 aber deutliche Kohlensaureentwickelung statt. Glycerose 

 selbst ist folglich nicht gahrungsfahig, erst nach ihrer 

 Vcrauderung durch Erwarmen tritt Gahrung ein; es ent- 

 stcht nioglicherweise ein Zucker mit 6 Kohlenstoft'atomen, 

 doeh ist sein Nachweis direct noch nicht gelungen. 



Dr. A. Sp. 



In den Compt. rend, de 1'Acad. des sciences 128, 643 bis 

 4 ( J wirft Armand Gautier die Frage auf: ,,Existirt Jod 

 in der LuftJ'* Zur Losung dieser Aufgabe hat Verfasser 

 umfassende Untersuchungen der Luft an verschiedenen 

 Orten angestellt. Er leitete .die Luft zunachst durch ein 

 Glasrohr von 14 15 cm Liinge und 8 mm Durchmesser, 

 das mit jodfreier Glaswolle ausgefiillt war und Hess sie 

 spiiter durch eine 1,5 m lange, spiralformig gewundene 

 Waschflasche, mit jodfreier Kalilauge passiren. Die soldier 

 Gestalt von Jod befreite Luft ging dann durch eine Reihe 



andcrer Apparate, die weiteren Zwecken dienten, und 

 trat schliesslich in den Ziihler ein. 



Aus den Experimenten erhellt, dass in 4000 Ltr. 

 Pariscr Luft wenigcr als Vsoo m g freies Jod oder jod- 

 haltigcs Gas enthalten sind. Weder in Stadt- noch Wald-, 

 Gebirgs- oder Meeresluft konnen nennbarc Mengen elc- 

 mentares Jod oder jodhaltige Gase nachgewicsen werden. 

 Dasselbe gilt fiir das Jod, das sich in Form loslicher 

 Salze in dem feinen Staube der Luft vorfindet. Unter- 

 sucht man 23000 Ltr. Luft in Paris oder 2300 Ltr. 

 Luft am Meere, so findet man eine geringe Menge ge- 

 bundenen, in Wasser unloslichen Jods; es lasst sich nach 

 Behandlung der zum Filtriren verwandten Glaswolle mit 

 schmelzendem Kaliumhydroxyd nachvveisen. Hieraus kann 

 man schliessen, dass das Jod in Form complicirter Ver- 

 bindungen in der Luft enthalten ist, hochst wahrscheinlieh 

 als suspendirte Algen, Moose, Schizophyten oder Sporcn. 

 In 1000 Ltr. Pariscr- wurden so 0,0013 mg und in der 

 gleichen Menge Meeresluft 0,0167 mg ermittelt, das hcissl 

 mit anderen Worten, die Luft am Meere ist 13 Mai jod- 

 geschwangcrtcr, als die ytadtluft. In den spcein'sch leich- 

 teren Staubtheilchen der Luft findet sich das Jod in be- 

 deutcnd grosseren Mengen als in den schwereren. Nach 

 den Anschauungeu GavUiers stammt der grosste Theil des 

 Jndgdialtes der Luft von jodhaltigen, mikroskopischen 

 Algcn oder Sporcn maritimen Ursprungs her. 



Dr. A. Sp. 



Aus dem wissenschaftlichen Leben. 



Krnannt wurdini: Dr. Lubusch in Breslau zum Aasistent am 

 anatomisdien Institut daselbst; Dr. Peter, Assistent an cliescm 

 Institut, zum zwciten Prosektor; Staatsrath Dr. Zoego von Man- 

 ton ffel, Decent der Chirnrgie in Dorpat zum ausserctatsiniissigen, 

 iinssi'i-ordentliclien Professor; Dr. Alfred Moeller, Decent der 

 Botanik an der Forstakademio zu Eberswalde, zum Professor: 

 Dr. K. F. Lohmcyor, ausserordentlicher Professor der Chirurgie 

 in Gottingen zum Geh. Med.-Rath; Dr. A. Doebncr, ausser- 

 urdentlirher Professor der Ciiemie in Halle, zum ordentlichen 

 Prnt'cssoi" Geh. Oberregierungsrath Steinmetz, Kurator dor 

 Universitiit Marburg, zum Dr. med. h. c.; A. Dressier, Prakti- 

 kant an der Universitats-Bibliotbek in Rom zum Amanuensis: 

 A. Pic tot, ausserordentlicher Professor der Chemie in Genf zum 

 ordentlichen Professor; Assistent und Priv.-Doc. Dr. K. Sclilatter 

 in Zurich zum ausserordentlichen Professor fiir Chirurgie; der 

 Privatdocent der mathematiachen Physik in Lausanne E. Gross 

 zum ausserordentlichen Professor; L. Ferret, Privatdocent (\<-r 

 Orthopadie in Lausanne, zum ausserordentlichen Professor. 



Berufen wurden: Prof. Dr. Otto Hildebrand aus Berlin 

 als ordentlicher Professor der Chirurgie nach Basel; Prof. Dr. Max 



Zeitschrift 1. Mai 1898. 

 IVr. 31, 1800. 



Eberswalde, als Assistent ans Laboratorium der technischen 

 Hochschule in Braunschweig; Prof. H. Bonhoff, Privatdocent 

 der Hygiene in Berlin, als ausserordentlicher Professor naeh Mar- 

 burg; Dr. H. Holland, Assistont an der Universitatsliibliothuk, 

 als Sekretar der Bibliothek nach Bamberg; Dr. J. Geppert, 

 ausserordentlicher Professor der Pharmakologie in Bonn als ordent- 

 licher Professor nach Giessen: Dr. Schrepfer von dor Maschinen- 

 bauschule in Koln als Professor fiir Maschinonbaukunde und 

 Elektrotechnik nach Wiirzburg. 



Abgelehnt hat: Dr. K. F. Kiistner, Professor der Astrp- 

 nomie in Bonn, einen Ruf als Director der Stermvarte in 

 Hamburg. 



Es habilitirten sich: Oberstabsarzt Dr. Hillcr, Vorstand der 

 Bibliothek der Kaiser Wilhelms-Akademie, fiir innei-e Modi/.in in 

 Berlin; Dr. Schulze fiir Zoologie in Jena; Dr. Kowalewski 

 fiir Mathematik in Leipzig; Dr. Singer fiir interne Medizin in 

 Wien; Dr. Bitter von Oppolzer fur Astronomic und besonders 

 Astrophysik an der deutschen Universitat in Prag; Privatdocent 

 Feitler an der technischen Hochschule in Briiim fiir physikalische 

 und theoretische Chemie an der technischen Hochschule in Wii'ii; 

 Assisteut Dr. L. Lindemann fiir innere Medicin in Miinchen. 



Es starben : Dr. K. Scheibler, fruher Professor der an- 

 gewandten Chemie in Berlin; Dr. E. Seitz, chemals Professor 

 der klinischen Medizin in Giessen; Dr. W. Jordan, Professor 

 dc-r praktisehen Geometric an der technischen Hochschule in 



