Verlag: Ferd. DiJunrnlers Verlagsbuchhandlung, Berlin SW. 12, Zimmerstr. 94. 



XIV. Rand. 



Sonntag, den 23. Juli 1899. 



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Nr. 



Abonnement: Man abonnirt bei alien Buchhandlungen und I'oat- 



nnstalten, wie bei der Expedition. Der Vierteljahrspreis ist M 4. 



Brinsegeld bei der Post 15 A extra. Postzeitungsliste Nr. 5198. 





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Inaerate: Die viergespaltene Petit/.eile 40 d>. Grossere Auftra^e eufr- 



sprechenden Rabatt. Beilagen nach Uebereinkunft. Inseratenannahine 



bei alien Annoncenbureaus wie bei der Expedition. 



Abdrnrk ist iinr iiiit vollstan<lij>-er 



Die Herstellung von Pflanzenparfums in Sudfrankreich. 



Von Dr. H. Bus s. 



gesetzten 

 in 



die synthetisehe Darstellung dieser in der Natur 



Die heutigc Rieehstoffindnstrie zerfallt in zwcj ge- 

 sondertc Branchen: 



1. In die Extraction der einfachcn odcr zusammen- 



Parfums, welclie als solche fertig gebildet sich 

 den versehiedenen Theileu der Pflanze b.efindcn. 



2. In 



sich vorfindenden Riechstoft'e. 



Vor Kurzem liaben wir in cinem Ueberblick dem 

 Leser die Vert'aliren der synthetiscben Riectistoffindustrie, 

 welclie sicli hauptsilehlicli in Deutsehland entwickelt hat, 

 lieselirieben. 



Lauge jcdocli, bcvfir die Clieniie an den kiinstlicben 

 Aufbaii iler in der Natur sieli vorfindenden Riechstoft'e 

 denken konntc, bliihtc in Sadfrankreieb, dnrcli das dortige 

 Kliina bcgiinstigt, die Paifumerieindnstrie, welcbe als Aus- 

 gangsraaterial direct <lie riechcnden Pflanzen bcniitxt. Der 

 Sit/ dieser Industrie liegt in den Stiidten Cannes und Grasse 

 in Hudt'rankreich, dort werden die vvolilrieclienclen Pflanzen 

 in grosscm Maassstabc cnltivirt, die ganze Gegend ist ein 



den Pflanzen ist auf 



Blurtengarten. 



Die Extraction des Parfuins aus 

 verscliicdcne Weise mog'lich, uud die hierzu angewandten 

 Mctbodcn variiren init den Theileu der Ptlanze, die ex- 

 traliirt werden sollen, mit der Natur der aroniatischen 

 .Siibstanz, welclie dieselbe cnthalt und auch mit der Form, 

 in welclier man den Part'um liaben will. 



Alle Theile der Pflanze finden ilire Vcrwendung-, die 

 Blumen, Friichte, BHitter, Stengel, Rinde und Wurzel. 

 Entweder destillirt man dicse mit Wasserdiimpt'en, wobei 

 sicli das riechende Princip mit dem Wasserdampl' ver- 

 fliielitigt, oder man behandelt die Pflanzentheile mit cinem 

 Fettkiirper (Enflcurage), die Parfuins komtnen dann in 

 Form von Pomaden in den Handel. Will man mOglichst 

 concentrirte Parfuins haben, so verwendct man leicbt- 

 fliichtige Extractionsmittcl. Natiirlich diirfen bei dieser 



Beliandlung die Parfuins auf keine Weise angegriften odor 

 verandert werden. 



Die in beutigcr Zcit zur Gewinnung von Pflan/.cn 

 parfnnis angewandten Methoden sind: 



1. Das Auspressen, 



2. Destination, 



3. Maceration, 



4. Absorption, 



5. Enfleurage pneumatique, 



6. Auflosung. 



Das Auspressen wird nur dann angewandt, wenn die 

 Pflanze sebr reich an iithcrischem Oel ist, wie z. B. Orangen, 

 Citroncn und einige anderc Friicbte. Die das atherische 

 Oel enthaltenden Theile der Pllanzc werden entwedcr 

 ohne Schutz oder in einein Wollsack unter die Presse ge- 

 geben und (lurch mechanisclic Kraft das atherische Oel 

 herausgepresst. 



Bei der Destination werden aueh wiedcr vcrscliicdene 

 Verfahren angewandt, Entweder werden die Pflanzen im 

 Wasserbad mit Wasser gekocht, und die sich verfliichti- 

 genden Dilmpfe werden aufgefangen. Aus dem wiisserigen 

 Destillat wird dann das Oel (lurch Decantiren (abtrennen) 

 gewonncn, das Wasser h'ndet zum Theil nodi als r par 

 fumirtes Wasser" Vcrwendung. Oft liisst man ain-h 

 Wasserdampf (mauclnnal sogar iiberbitzten) (lurch die auf 

 einein Siebe sich belindlicben Pflanzentheile streichen. 



Bei dieser Behaiulhing leidet aber der (leruch vieler 

 Pflanzen. Oft ist es notbwendig, bei Ausschluss von Luft, 

 bei mogliehst niedriger Tempcratur zu arbeiten und die 

 Destination in mogliehst knrzer /cit zu vollcndcn. In 

 diesen Fallen wird im Vacuum destillirt. 



Die Vortheilc der Destination im Vacuum sind 1. die 

 betrachtliche Ernicdrigung dcs Sicdepunktos, -J. die oxy- 

 dirende Wirkung der Luft auf die erhitztcn Oele wird 

 vermieden. 



