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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



XIV. Nr. 30. 



Auch alle diejenigen Producte, eleven Farbe miter 

 dem Eiufluss hoherer Temperatiiren leidet, miissen im Va- 

 cuum destillirt werden. Da die Destination im Vacuum 

 bei viel niedriger Temperatur vor sich geht als bei ge- 

 wolmlichem Drnck, so werden Reactionen, welche bei 

 hoberer Temperatur unter den verscliiedenen Bestand- 

 tlieilcn der athcrischen Oele stattfindcn konnten, vcrmieden 

 oder doch wenigsteus stark vermindert. Durcb die De- 

 stillation im Vacuum werden die Parfums cbenfalls in ganz 

 concentrirter Form erhalten. 



Eine gewisse An/alil Pflanzcn, wie Veilchen, Heliotrop, 

 Jasmin etc. konnen nicbt destillirt werden wegen der viel 

 zu gcringen Quantitat Parfum, die man auf diese Weise 

 erhalten wurde. In diesem Falle bcniitzt man die Eigen- 

 schaft dieser Parfums, dass sie sclir leicbt von Fett, 

 Paraffin etc. absorbirt werden. Verwendet man hierzu 

 fliissiges Fett, so nennt man dies Maceration, nimmt man 

 consistentes Fett, so nennt man den Vorgang Absorption 

 oder Enfleurage a froid. Die Riechstoffe kommcn anf 

 diese Weise als Pomaden in den Handel. 



Die Maceration wird auf folgende Weise ausgeftthrt : 

 Man miscbt gekliirtes Ochsen- oder Hcliafnierenfett mit 

 gekliirtem Scbweinsfett und schmilzt dasselbe in einem 

 Porzellan- oder Metallgefasse auf dem Wasscrbad. Alsdaun 

 wahlt man sorgfaltig die fiir den gewiinscliten Parfum 

 notwendigen Blumeu aus und wirft sie in das fliissige Fett, 

 worin man sie 12 48 Stunden liegen lasst. Das Fett 

 entzieht den Bliitben den Parfum und ist jc nach der 

 Menge der angewaudten Pftan/en melir oder weniger stark 

 parfumirt. 



Auf die gleiche Weise werdeu anch parfumirte Oele 

 dargestellt, nur dass man an Stelle der Fette gutes Oliven- 

 iil anwendet. 



Von alien Metboden, den Pflanzen ibren Parfum zu 

 entzieben, ist die Absorption oder Enfleurage a froid die 

 wicbtigste. Der Gerucb gewisser Pflanzen ist so dclicat, 

 dass er durch die fur die friiher beschriebenen Verfabrcn 

 notwendige Mcnge Wilrme stark angegriflen, wenn nicbt 

 vnllstiindig zerstort wiirde. 



Fiir die Enfleurage a froid verfahrt man z. B. wie 

 folgt: Auf in Holzrahmeu eiugefasste Glasscbciben brcitet 

 man mit Hilfe eines Spatels das Fett in einer Scbicht 

 von etwa 7 cm Dicke aus. Darauf streut man die Blumen 

 und lasst sie 12 72 Stunden liegen. Die Rabmen werden 

 iibereinander gestellt und von Zeit zu Zeit die da- 

 zwiscbenliegenden Bliithen wieder erneuert, was oft 2 bis 

 3 Monate bindurcb fortgesetzt wird. Das bierzu ver- 

 wendete Fett mnss aber sehr gut gereinigt sein. 



Zu diesem Zweeke wird es zunachst in einem Miirser 

 fein zerricben und 3 4 Mai mit frischem Wasser ge- 

 waschen, bis das Wasser klar bleibt. Dann wird das 

 Fett unter Zusatz von etwas Alauu gescbniolzeu, bis zum 

 Aufschaiimen kurze Zeit erhitzt und dann durch Tiicher 

 bindurch gepresst. Urn das Fett vor dem Ranzigwerden 

 zu scbiitzeu, wird uoch etwas Ben/oeharz, Tolubalsam 

 oder Beuzoesaure zugesetzt. Statt des Fcttes wird auoh 

 viel Paraffin oder Vaselin verwendet, da diese beideu 

 Kiirpcr dem Ranzigwerden nicht ausgesetzt sind. Diese 

 l)arfumirteu Paraffine eignen sich sehr gut, um darans 

 nlkobolisebe Parfuuilosuugen herzustcllen, indem das 

 Paraffin in kaltem Alkohol fast gauz unloslich ist und 

 nur somit der Parfum in den Alkohol geht. 



Die Enfleurage von Oelen vollziebt sich in der Weise, 

 dass man grosse Baumwolltiicber mit feinem Oliveuol trankt. 

 diese auf eiuem Drahtsieb ausbreitet und die Blumen darauf 

 streut. Man erneuert von Zeit zu Zeit die Blumen und 

 presst dann aus den Tuchern, welche dem Oel eine grosse 

 Oberflache gegeben habeu, durch starken Drnck das par- 

 fumirte Oel aus. 



Die bis jetzt beschriebenen Metboden waren bis vor 

 wenigen Jaliren die von den Parfumerien-Fabriken aus- 

 schliesslich verweudeteu. In neuerer Zeit wurde von 

 M. Piver die Enfleurage pneumatique vorgescblagen. Diese 

 besteht darin, dass man einen Luftstrom zunachst dnrch 

 ein mit frischen Blumen gefiilltes Gcfass gehen lasst. Von 

 bier geht der Luftstrom in cin zweites Gefass, welches 

 gesehniolzenes Fett enthalt und in wclcbem dnrchbroehene 

 Scheiben rotieren. Dadurch bekommt das Fett eine 

 sehr grosse Oberflache und nimmt den Parfum viel 

 leichter auf. 



In neuester Zeit haben nun atich die vcrschiedcnsten 

 Extractionsmittel ihre Verwendung gcfiuiden und zwar 

 hauptsachlich Kcbwefeliither, Sohwefclkohlenstoff, Petrol- 

 ather, Chlormethyl. Die Bliithen werden mit einem dieser 

 Liisungsmittel im Wasscrbad erwiirmt, filtrirt und das 

 Losungsmittel abdestillirt. Der Parfum ist sehwerer fliichtig 

 als das Liisungsmittel und bleibt am Schluss der Destination 

 mit etwas Wachs gemengt zuriick. lliervou werden ent- 

 weder alkoholische Lrsnngen dargestellt, wobei das Wachs 

 abfiltrirt werden kanu, oder die Riickstaiidc werden direct 

 in Fett aufgelost und kommen wieder als Pomaden in den 

 Handel. 



Die letzten Spuren des Losungsmittels sind oft sehr 

 schwierig zu entfernen, und hat man Scbwefelkoblenstoff 

 oder Petroliither angewendet, so schadet deren unaii- 

 genehmer Geruch der Siissigkeit des Parfums betracbtlicli. 

 Diese letzten Spuren Losungsmittel werden cntfernt durch 

 Erwarmen des Destillationsriickstandes auf dem Wasser- 

 bade unter Riihren und Hindurchblasen eines Luftstromcs. 



1 >as gewohnliche Chlormethyl kann als solches direct 

 iiberbaupt nicht zur Extraction verwendet werden, da es 

 einen unangenehm riecbenden Kiirper beigemengt enthalt. 

 Um dasselbe fiir Parfiimeriezwecke brauchbar zu macben, 

 wird^ es in gasformigem Zustande mit cone. Schwefelsaure 

 behandelt. Die Verunreinigungen werden von der Schwefel- 

 saure zuriickgebalten, und das erhaltene Cblormethyl hat 

 einen reinen, siissen und athcrisehen Geruch. 



Die auf die beschriebene Weise in Frankreich her- 

 gestcllten Parfumerieproducte erfreuten sich allgeinein 

 einer grossen Beliebtheit. Seitdem es nun aber der Chemie 

 gclungen ist, unabhaugig von den Pflanzen diesclbcn Par- 

 fuuis und in viel reinerem Zustande herzustellen, so wenden 

 sich allmablich die Parfumeure immer melir den syn- 

 thetischen Riechstoffen zu. Selbst in Cannes und Grasse, 

 dem Ilauptsitze der franzosiscben Parfumerieindustrie, 

 haben die syntbetiscb dargestellten Riechstoffe sich schon 

 Eingang zu verschaffen gevvusst und beginnen, nach Uebcr- 

 windung mancher Vorurtheile, die aus den Pflan/.en be- 

 reitcten Parfums nach und nach zu verdrangen. 



Neiilieiteii auf dem Gebiete der kiiiistliclien RieclistoftV. 



Aetherischcs Jasminbliithenol. Der Parfum der 

 Jasminblutben wurde bis jetzt durch Maceration oder 

 Enfleurage gewonnen und gelangte in Form parfumirter 

 Fette (Pomaden) in den Handel. Durch Extraction mit 

 Weinsprit wurde aus diesen Pomaden die zur Bereitung 

 von Taschentiicherparfunis beniitzten Extraits bereitet. 



Bei der Destination der Jasminblttthen mit Wasser- 

 dilmpl'en erhiilt man nur ganz geringe Mengen atlierisches 

 Oel, wabrschcinlicb deshalb, weil sie nur sehr wenig fertig 

 gebildeten Riechstoft' entbalten. dagcgen fortwahrend das 

 Parfum, so lange die Bliithe nicht verwelkt ist, entwickeln. 



Ein Jitheriscbes Jasminbluthenol war also bisher nicbt 

 bekannt. 



Vor Kurzem bat nun A. Verley eine interessante 

 Arbeit iiber dasJasminbliithenOl veriiffentlicht, Er schiittelte 

 die im Handel erhaltliche Jasmiupomade zuuachst mit 



