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Naturwissenschaftliche Wocheuschrift. 



XIV. Nr. 45. 



Aelmlichkeit niit einander und die Maximalamplituden 

 waren sehr verschieden. Das konnte natiirlich nur iu der 

 Aufhangung liegen und es zeigte sich in der That, als 

 die Pendel kiiustlich in Bewegung gesetzt warden, dass 

 sie eine verschiedene Amplitudenabnahme batten. 



Durcb wiederholtes Wechseln der Spitzen gelang es, 

 eine identische Amplitudenabnahme zu erzielen. Gleicb 

 das folgende Erdbeben ergab nun vollig g-leiche Storungs- 

 figuren. 



Die haufig angewandte Art der Richtungsbestimmung, 

 aus der Grosse der Maximalausschlage zweier rechtwinklig 

 zueiuander aufgestellten Peudel auf die Richtnng der Erd- 

 bewegung zu scbliessen, ist also nicht ohne weiteres zu- 

 lassig, soudern es ist unbedingt erforderlich , dass beide 

 Peudel dieselbe Dampfung habeu. 



Es mag iibrigens bemerkt werden , dass es an sicb 

 uicht zulassig ist, aus der Grosse der Maximalamplitude 

 auf die Grosse des Bebens zu scbliessen, da erstere in 

 hdbem Maasse davon ablui.ngt, wie sich die Periode der. 

 Erdbewegung zu der Schwingungadauer desPend els verb 3,lt. 



Dnter Umstanden kann auch durch kleine Beben das 

 Pendel in Eigenschwingungen von grosser Amplitude ver- 

 setzt werden. 



Der Temperatur-Koefficient der benutzten Peudel- 

 Apparate ist sehr klein und betragt nur etwa ein Drittel 

 Bogensekunde fiir einen Grad Celsius. 



Einigc andere interessante Resultate ergaben sich, 

 als das eine Pendel in einem Brunnenschacht in 25 m 

 Tiefe aufgestellt wurde, wahrend das andere itn Keller 

 des Geodatiscben Institutes verblieb. Die durch den Wind 

 hervorgerufenen Bodenbewegungeu waren nur etwa um 

 die Halfte kleiner geworden, eine Abnalime, die unerwartet 

 gering ist. Mikroseismische Bewegungen dieser Art er- 

 strecken sich somit weiter in die Tiefe, als man im All- 

 gemeinen anuimmt (bei Handboden). 



Eiue starkere Verminderung hatte dagegen die so- 



genannte tagliche Periode des PendeLs erfahren, deren 

 Amplitude in 25 m Tiefe auf cin Fiinftcl ihrcs Betrages 

 gesunken war. 



Dr. L. A. Bauer, Washington: Die Aufgaben der 

 erdmagnetischen Forschuug in Nord-Amerika. 



1. Seit 50 Jahren sind von der K listen- und geo- 

 datischen Vermessung, (Coast and Geodetic Survey) der 

 Vereinigten Staaten vereinzelte magnetischc Arbeiten in 

 verschiedenen Theilen Nord-Amerikas, hauptsachlich in 

 den Vereinigten Staaten und Alaska, ausgefiihrt vvorden. 

 Wegen der beschraukten Geld- und Hillfsmittel war es 

 leider fiir ein so grosses Land wie die Vereinigten Staaten 

 uumoglich, Arbeiten in solch eiuer detaillirten VVeise wie 

 das gegenwartig in mehrereu Staaten Europas geschieht, 

 zur Ausfuhrung zu briugen. Doch ist mit den beschrankten 

 Mitteln vieles von grossem Werth fiir die erdmagnetische 

 Forschuug beigetragen worden. Die bislier gewonnenen 

 Resultate sollen, kurz skizzirt, dem Kougress vorgelegt 

 werden. 



2. Am 1. Juli dieses Jahrcs wurde von dem gegen- 

 wartigen Direktor der Vermessuug, He mi Prof. Dr. 

 S. Pritehett, eine besondere Abtheiluug fur die erd- 

 maguetische Forschung ins Leben gerufeu. Dieser Ab- 

 theilung ist nun die magnetisehe Aufuabme der Lander 

 und Gewasser , uuter der Jurisdiktion der Vereinigten 

 Staaten, nebst Errichtung magnetiseber Observatorien an- 

 vertraut worden. Man ist jetzt in der Lage, Aufgaben 

 zur Ausfilhruug zu briugen, welche gewiss von recht 

 grossem Belang fiir die erdmagnetische Wissensehaft sind. 

 Diese Aufgaben sollen kurz besprocben werden. 



3. Die Resultate der sehr detaillirten magnetischen 

 Aufnahme von Maryland, welche gemeinschaftlich von der 

 geologischen Vermessung Marylands und der Klisteuver- 

 messnug unter meincr Leitung in den Jahreu 1896 99 

 ausgefiihrt worden ist, sollen auch kurz vorgetrageu werden. 



Die Znbereitnng des Klippfisches und Stockfisches. 



- In der ,,Revue scientitique" 1899, I, S. 673 681 ver- 

 offentlicht J. Perard eine langere Arbeit liber den Fisch- 

 fang in Norwegen. In dieser Arbeit kommt er aueh auf 

 die Verarbeituug des Kabeljaus zu Klippfisch und Stock- 

 fisch zu sprecben. Sofort nach der Rliekkebr der Fischer 

 vorn Kabeljaufange werden die Fisehe zugerichtet. Man 

 schueidet ihuen den Kopf ab und nimrnt die Eingeweide 

 heraus; letztere werden weggeworfen, dagegen werden 

 Kopf, Leber, Eier uud Scbwimmblase fiir spatere Behand- 

 lung aufbewahrt. So zubereitet werden die Fisehe an 

 die Handler verkauft, die sie nun weiter zu Klipp- und 

 Stockh'schen zurichten lassen. 



Bei der Zubereitung des Klippfisches wird folgender- 

 maassen verfahren. Der Fisch wird in seiner ganzen 

 Lauge aufgesehiiitten , und das Rtickgrat wird heraus- 

 genommen , nur einige Centimeter vom Schwauzeude her 

 lasst rnan sitzen. Dann werden die Fiscbe auf dem Boden 

 der Barke platt ausgebreitet und iu Lageu iibereinander 

 gepackt, wobei sie zugleich eingesalzeu werdeu, auf 

 1000 Stuck Kabeljaus kommeii uugefahr 4 l /o Hectoliter 

 Salz. So werden sie au das Laud gefahren, bis an die 

 Binnenkiistc der Fjorde, wo das mildere Klima der wei- 

 teren Behandlung des Fisches giinstiger ist. Hier werden 

 die Fisehe mit Meerwasser abgewaschen und danu platt 

 auf den Felsen ausgebreitet, wo sie mehrere Wochen der 

 Wirkung der Luft ausgesetzt bleiben. Davon erhalt das 

 Product auch den Namen Klipptisch (klippfisk). An 

 jedem Abend werden die Fisehe eingesammelt und iu 

 Haufen iiber einander geschichtet; jeder Haufen wird mit 



Segeltuch oder mit Brettern bedeckt uud mit Steinen be- 

 beschwert. Auch wenn Regen droht oder wenn die Sonue 

 zu heftig breiint, miissen die Fisclie eingesammelt werdeu, 

 da der Nasse oder der starken Hitze ausgesetzt gewesene 

 Fisehe sich schlecbt conserviren. Q'rockene uud kalte 

 Wiude besorgen die Fertigstellung des Klippfisches am 

 besten und schnellsten. Wenig verbreitet ist bei den 

 norwegischen Fischern die in Amerika iibliche Weise, 

 dass die Kabeljaus auf besonderen Trockengestellen zur 

 Trocknung ausgelegt werden, wo sie von der Luft all- 

 seitig bertihrt werden kmmen. Auf Schiffen wird die 

 nun fertige Waare nach den Haupthandelsorten gefahren 

 uud von da besonders uach Deutscbland, Spanien und 

 England transportirt. 



Die Kabeljaus geringerer Qnalitiit werden als Stock- 

 fisch priiparirt. Diese Zubereitung besteht einfach dariu, 

 dass die aufgeschnittenen uud ausgcnommenen Fiscbe zu 

 je zweieu am Schwanze zusammengebunden uud iiber 

 Stangen aufgehangt werden, wo sie wenigstens zwei Monate 

 biudurch bleiben musseu, bis sie ganz diirr uud troeken 

 sind. Die so bebandelten Fisehe werden dann von Kauf- 

 leuten, nameutlich aus Bergen, aufgekauft, in grussi- 

 Ballen zusammengepackt uud besonders nach Deutschland, 

 Italien und Holland geschafft; ein grosser Theil wird auch 

 im Lande selbst verzehrt. 



Die Lebern der ausgeuoinmcnen Kabeljaus werdeu 

 in Fiisser verpackt, wo sie bald in Fanluiss ubergeben 

 uud eine olartige Fliissigkeit, den roheu Leberthrau (raa 

 medicinal Iran) abscheideu; der Rtickstand wird in Fabriken 

 gekocbt und giebt eiu Product, welches ,,0el der Loh- 



